Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.
10 dakikalık pesto makarna, taze fesleğen, parmesan, çam fıstığı ve zeytinyağı ile yapılır. Makarna yemeğinize inanılmaz bir lezzet katar ve kısa sürede hazır olur!
Hiçbir şey ev yapımı pesto sos kadar etkileyici (veya lezzetli!) olamaz! Pestodan ilham alan daha fazla tarif için, Kolay Fırında Pesto Tavuğu, Pesto Makarna Salatası veya bu Fesleğenli Pesto Tavuklu Sandviçi denediğinizden emin olun.
Hızlı ve kolay pesto makarna
Kohler Yemek ve Şarap Festivali, dört günlük bir yemek, iyi şarap ve çok sayıda eğlenceli aktivitedir. Ünlü şeflerin yer aldığı etkinliklere katılmayı çok sevdik. Fabio Viviani izlemesi çok keyifli ve çok eğlenceliydi. Bize ev yapımı makarna ve kolay bir pesto yapmayı gösterdi. Hepimiz onun yarattığı şeyi tattık ve favorilerimden biri olarak öne çıktı! Bu kadar kolay bir şey yaratabildiğiniz ve bunun çok taze ve lezzet dolu olmasına bayılıyorum. O inanılmaz bir şef ve kitabında harika tarifler var. Ünlü şeflerle tanışabilmek ne büyük bir deneyim!
Bugün sizlerle paylaştığım tarif, kendisinin yarattığı kremalı pestolu makarna. Onu seviyorum çünkü sadece 10 dakikada hazır! Basit bir yan olarak kullanılabilir veya ana yemek yapmak için kolayca biraz protein ekleyebilirsiniz (bu kıyılmış tavuk mükemmel!)! Her iki durumda da, bu ev yapımı pestonun taze, cevizmsi ve iştah açıcı lezzetine kesinlikle BAYILACAKSINIZ. Mağazadan satın almaktan çok daha iyi! İtalyan mutfağından ilham alan daha lezzetli tarifler için tam listeme buradan ulaşabilirsiniz!
Pestolu makarna için malzemeler
Bu tarifin çok basit bir içerik listesi olduğundan, en iyi pestoyu yapmanın anahtarı, her şeyin olabildiğince taze olduğundan emin olmaktır! Bu benim en sevdiğim makarna yemeklerinden biri çünkü genellikle onu yapmak için gereken her şeye sahibim! Tüm ölçüler aşağıdaki tarif kartında bulunabilir.
- Fesleğen yaprakları: Bu, pestoya kendine özgü taze ve aromatik lezzetini verir.
- Sarımsak: Sarımsakla asla yanlış gidemezsin! Bu, sosa mükemmel bir lezzet katmak için fesleğen, fındık ve peynirle karıştırılır.
- Kavrulmuş Çam Fıstığı: Pestoya yumuşak bir ceviz aroması ekleyin.
- Parmesan peyniri: Pestonuzu gerçekten bir sonraki seviyeye taşımak istiyorsanız, kendi parmesanınızı rendelemeyi deneyin! Lezzet eşsiz.
- Sızma zeytinyağı: Zeytinyağı, her şeyin düzgün bir şekilde birbirine karışmasına yardımcı olur. Eklemeyi seviyorum çünkü en iyi dünyevi tada da sahip! Burada yüksek kaliteli sızma zeytinyağı kullanmanızı tavsiye ederim çünkü yemeğe gerçekten harika bir lezzet katıyor.
- Tuz biber: Tatmak için ekleyin!
- makarna: Lezzetli sosu tutmak için kabuklu makarna kullandım ama burada en sevdiğiniz çeşidi kullanmaktan çekinmeyin! Penne, ziti ve klasik spagetti hepsi harika seçenekler!
Ev Yapımı Pesto Nasıl Yapılır?
Bu, aileniz için yapabileceğiniz çok hızlı ve kolay bir yemek. Herkes onu sevecek! Gerçekten bundan daha kolay olamaz. Malzemeleri bir arada karıştırın, tatmak için baharatlayın ve en sevdiğiniz makarnanın üzerine atın!
- Malzemeleri ekleyin: Bir mutfak robotunda fesleğen, sarımsak, kızarmış çam fıstığı, parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve karabiberi birleştirin.
- Karışım: İstenilen topaklığa kadar nabız atın. İstenilen çeşnilere göre ayarlayın.
- Birleştir: Pestoyu orta boy bir tavada ısıtın ve sıcak makarnayla karıştırın.
Pesto ile Ne Servis Edebilirim?
Pesto genellikle makarna ile atılır, ancak aynı zamanda et, balık, tavuk ve sebzeler için lezzetli bir sostur. Pestoyu somon veya tavuğun üzerine sürün! Çok kalınsa, istediğiniz kıvama gelinceye kadar zeytinyağı ile biraz inceltebilirsiniz.
İpuçları, püf noktaları ve varyasyonlar
Pesto yapmak ne kadar kolay olsa da, bu basit ipuçlarını aklınızda tutarsanız, gerçekten bir sonraki aşamaya geçebilirsiniz! Benim gibiyseniz, her zaman yapmak isteyeceksiniz çünkü inanılmaz derecede lezzetli!
- Fesleğeni Yıka: Fesleğeninizi bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya eklemeden önce temiz ve kirden arınmış olduğundan emin olun. Yeşillikleri mutlaka yıkayın soğuk suılık suda yıkarsanız solacaklar.
- Diğer Kuruyemişleri Kullanın: Pesto geleneksel olarak çam fıstığı ile yapılsa da, bunları ceviz, antep fıstığı veya ceviz yerine kullanabilirsiniz.
- Peyniri Değiştir: Burada mozzarella gibi eriyen peynirler yerine daha sert peynirler kullanmak isteyeceksiniz. Parmesan kullanmıyorsanız rendelenmiş asiago veya romano denemenizi öneririm.
- Fındıksız Pesto Yapılışı: Fındık alerjiniz varsa, ayçekirdeği yerine çam fıstığı kullanabilirsiniz.
- Vegan yap: Bu pesto tarifi, vejeteryan diyetleri için harikadır, ancak vegan yapmak istiyorsanız, parmesanı süt içermeyen peynirle değiştirin!
Artıkları Depolamak
10 dakikalık pesto makarnayı saklamanın en iyi yolu buzdolabındadır. Ev yapımı pesto yaklaşık bir hafta kadar sürecek. Açılmamış bir pesto şişesi yaklaşık 3 hafta, açılmış bir şişe ise yaklaşık iki hafta buzdolabında saklanabilir.
- Buzdolabında: Pişmiş makarna ile atılan pesto, hava geçirmez bir kapta 2-3 gün dayanır. Hava geçirmez bir kavanozda tek başına saklanan pesto 1 hafta dayanır.
- Dondurucuda: Artık pestoyu 6 aya kadar bir dondurucu torbasında saklayın. Kullanmadan önce buzdolabında bir gece çözün.
-
Mutfak robotunda fesleğen, sarımsak, kavrulmuş çam fıstığı, parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırın. İstenilen topaklığa kadar nabız atın. İstenilen çeşnilere göre ayarlayın.
-
Pestoyu orta boy bir tavada ısıtın ve sıcak makarnayla karıştırın.
hizmet: 5
kalori804kalori (%40)karbonhidratlar69G (%23)protein20G (%40)Yağ50G (%77)Doymuş yağ10G (%50)Doymamış yağ5Gtekli doymamış yağ33Gkolesterol14mg (%5)sodyum328mg (%14)Potasyum285mg (% 8)lif3G (%12)Şeker3G (%3)A vitamini1169iç ünite (%23)C vitamini4mg (%5)kalsiyum294mg (%29)Ütü2mg (%11)
Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.
