Kolay çikolata Truffles sadece 3 basit malzemeyle yapıldı! Pürüzsüz, kremsi, zengin ve cidden ilahi. Sevgililer Günü’nüz için mükemmel şenlikli ve yozlaşmış ikram!
İçindekiler
Sevgililer Günü için Kolay Truffles
Yer mantarı yapmak göz korkutucu görünebilir, ancak bana güvenin bir kez başladıktan sonra kısa sürede bir profesyonel olacaksınız. Yerel bir fırından çıkmış gibi görünen kolay, pişmeyen bir tatlı. Tadı zengindir ve en iyi çikolata tadına sahiptirler. Nefis!
Lezzetli ve kolay bir Sevgililer Günü tatlısı arıyorsanız bu çikolatalı trüfler tam size göre! Sadece 3 basit malzemeye ihtiyaç duyarlar ve pürüzsüz, kremsi ve çikolata aromasıyla doludurlar. Temelde küçük çikolatalı ganaj topları gibi tadı var. Çok lezzetli!
Ayrıca süslemeleri ve çok güzel ve şenlikli görünmeleri çok eğlenceli. Onları fındık veya şekerleme gibi en sevdiğiniz soslara yuvarlayabilir veya daha da zengin bir tat için beyaz çikolataya batırabilirsiniz. Onları hazırlamak ve özel günler için mükemmel bir ziyafet yapmak çok kolay!
3 basit malzeme
Bu çikolatalı trüf tarifi en iyilerinden biri ve yapması çok basit! İnanılmaz derecede lezzetliler ve çok fazla lezzetle dolular. Canınız bir veya on tane çektiğinde sadece üç kiler zımbası ile bu çikolataları yapabileceksiniz!
tam bul yazdırılabilir tarif Aşağıda belirli ölçümler ile.
- Çikolata: Yüksek kaliteli çikolata kullanmak önemlidir (Ghirardelli kullanmayı severim). Lezzet ve doku söz konusu olduğunda gerçekten tüm farkı yaratıyor. Yer mantarlarına mükemmel lezzet dengesini vermek için yarı yarı tatlı ve yarı acı tatlı kullanmayı seviyorum.
- yoğun krema: Tatlı tadı ve yoğun kıvamı, yer mantarlarının yapılmasına yardımcı olur. ekstra içi kremsi.
- Tereyağı: Çok şeye ihtiyacınız yok, sadece biraz zenginlik eklemek için yeterli.
Çikolatalı Yer Mantarı Nasıl Yapılır?
Bu çökmekte olan çikolatalı yer mantarlarını yapmak için zaman ayırın. Yapmalarının ne kadar kolay olduğunu ve aynı zamanda onları mükemmel hale getirirken gösterilen ekstra özeni seveceksiniz! Mükemmel yapıldığında ağzınızda erimeleri gerekir.
- Eritmek. Çikolatayı doğrayın ve ısıya dayanıklı bir kaba ekleyin. Ağır kremayı ayrı bir kaseye dökün ve ardından bir dakikadan biraz fazla mikrodalgada pişirin. Krema ısındıktan sonra çikolatanın üzerine dökün (istenirse tereyağı ve aromayı karıştırın) ve yaklaşık 5 dakika bekletin. Sıcak krema doğranmış parçaları eritecektir. Ardından, dokuyu yumuşatmak için karıştırın. Çikolatayı nasıl eriteceğinizle ilgili diğer ipuçlarına göz atın.
- sakin olmak Kasenin üzerini kapatın ve en az 1-2 saat soğuması için buzdolabına koyun. Bu işlemi hızlandırmak istiyorsanız, karışımın daha hızlı sertleşmesi için kaseyi dondurucuya koyun.
- Kepçe. Karışım sertleştiğinde, çikolatayı kaseden ve astarlı bir fırın tepsisine almak için küçük bir kurabiye kaşığı kullanın. Daha sonra tüm yer mantarlarını topladıktan sonra yaklaşık 10 dakika boyunca dondurucuya koyun.
- Tepe. Yer mantarlarını istediğiniz herhangi bir sosun içine yuvarlayın (fikirler aşağıdadır) veya eritilmiş çikolataya batırın. Servis yapana kadar buzdolabında saklayın.
soslar
Yer mantarlarını olduğu gibi tutabilir veya aşağıdaki malzemelerle süsleyebilirsiniz. Daha fazla çeşitlilik için farklı dekorasyonların bir karışımını yapmayı seviyorum!
- gazlı
- Kıyılmış fındık
- Rendelenmiş Hindistan cevizi
- Kakao tozu
- Toz şeker
- Küçük çikolata parçaları
- Üzeri için eritilmiş çikolata
- Deniz tuzu
Başarı için İpuçları
Bu yararlı ipuçlarını ve değişiklikleri kullanarak en iyi çikolatalı şekerlemeleri yapın. Bunlar faydalıdır ve her seferinde mükemmel yer mantarı yaratacaktır!
- tatlandırıcı Ekstra bir lezzet artışı için vanilya, nane veya badem özü ekleyebilirsiniz. 1/2 çay kaşığı ile başlayın, ardından tadın ve gerektiği gibi ayarlayın. Ağır krema ile aynı anda ekleyin.
- Topingler ekleme. Topingleri eklemeden önce yer mantarlarını yaklaşık 10 dakika dondurduğunuzdan emin olun. Soğuk değillerse çok yapışkan olurlar ve üzerinde çalışılması zor olur. Malzemeleri eklerken yumuşar ve biraz yapışkanlaşırlarsa, sertleşmeleri için tekrar dondurucuya birkaç dakika koyun. Sonra tekrar deneyin.
- çikolataya batırmak. Yer mantarlarınızı çikolata kaplamaya batırmayı planlıyorsanız, yüksek kaliteli bir çikolata veya eritilmiş gofret kullanmanızı tavsiye ederim. Her ikisi de çok iyi çalışır ve yer mantarı için harika bir kaplama oluşturur. Yer mantarını bir çatalın üzerine koyun, ardından çikolatayı bir kaşıkla üzerine dökün ve çatalı kasenin kenarına hafifçe vurun. Ardından trüf mantarını kağıdın üzerine yerleştirin ve kürdan ile tabanın çevresine bir daire çizin. onları batırmak istemezsin Alles trüf mantarını eriteceği için çikolatanın içindeki yol.
- Tatil süslemeleri. Bu, yıl boyunca farklı tatiller için (Sevgililer Günü, Paskalya, Noel vb.) Sadece farklı renkli tatil serpintileri veya eriyen gofretler ekleyin.
5 yıldızlı inceleme
“Bunlar çok tehlikeli. Sadece süper zengin ve çikolata oldukları için değil, aynı zamanda yapımı ÇOK KOLAY!”
– Justine
Tarif SSS
Trüf adı mantara benzerliğinden gelir. Bir incelik olarak kabul edilir. Ana bileşen çikolatadır ve genellikle ağır krema ile eritilir. Yer mantarı, ganaj dolgulu kaliteli çikolata ve kremadan yapılır.
Ev yapımı çikolatalı trüfler, özel çikolatalardır ve genellikle tatiller veya özel günler için yapılır. Bunları yapmak için fazladan zaman ve onları mükemmel bir şekilde şekillendirmek için ekstra ısıtma talimatları gerekir. Bu yer mantarı, diğer çikolatalı şekerleme tariflerine kıyasla uzun süre dayanmaz.
Genellikle, içi temperlenmiş çikolata kaplamalı bir çikolata ganajıdır. Özel çikolata mağazaları, çikolata yer mantarlarının içinde başka tatlar veya dolgular kullanır. İç kısım bitter çikolata, likör, nane özü veya nane olabilir.
Evet! Yer mantarı, çölyak veya diğer glütenle ilgili intoleransları olanlar için güvenlidir.
İyi yapılmış bir trüfün tadını çıkarıyorsanız, buzdolabından çıkmadığı sürece yerken ağzınızda eriyecektir. Buzdolabından çıkıyorlarsa oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Bu genellikle yaklaşık bir saat sürer. Artık eriyecek veya yumuşayacaklar.
Çikolatalı Yer Mantarı Nasıl Saklanır?
Çikolatalı yer mantarlarını saklamak bir zorunluluktur! Bunlar önceden yapmak, buzdolabında saklamak veya dondurmak için harikadır. Çökmekte olan çikolatanızı en iyi şekilde nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı öğrenin!
- Depolamak: Çikolatalı yer mantarlarını servise hazır olana kadar buzdolabında saklamak önemlidir. Bu, şekillerini korumalarına ve kalın ve kremsi bir doku korumalarına yardımcı olur. Onları bir haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
- Dondurmak: Bunlar dondurulduklarında da harika bir tada sahiptir. Aslında daha sert dokuyu seviyorum ve hızlı ve kolay bir tatlı ikramı için birkaçını dondurucuda tutuyorum. Daha yumuşak olmasını tercih ederseniz, yemeden önce birkaç dakika oda sıcaklığında erimelerini sağlayın. Dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklanırsa birkaç ay saklanırlar.
Diğer Yer Mantarı Türleri
DAHA FAZLASI İÇİN AÇ? Bültenime abone olun ve en yeni tarifler için Facebook, Pinterest ve Instagram’da takip edin!
Çikolata Truffles
↑ Şimdi oy vermek için yıldızlara tıklayın!
Sadece 3 basit malzemeyle yapılan kolay çikolatalı trüf! Pürüzsüz, kremsi, zengin ve cidden ilahi. Sevgililer Günü’nüz için mükemmel şenlikli ve yozlaşmış ikram!
İsteğe bağlı tatlandırıcılar: 1/2 çay kaşığı vanilya özü, badem özü, nane özü vb.
İsteğe bağlı malzemeler: Serpme, kıyılmış fındık, hindistancevizi, kakao tozu, pudra şekeri, daldırma için eritilmiş çikolata
Çikolatayı ince ince doğrayın ve ısıya dayanıklı bir kaba alın. Ayrı kaseye ağır krema ekleyin ve 1 dakika 15 saniye veya sıcak olana kadar mikrodalga krema ekleyin. Daha sonra sıcak kremayı çikolatanın üzerine dökün.
İstenirse, kaseye tereyağı ve vanilya ekleyin. Kâseyi saran sargıyla örtün ve 5 dakika bekletin (sıcak krema diğer malzemeleri eritir).
Pürüzsüz olana kadar karışımı karıştırın. Örtün ve en az 1-2 saat soğutun. Daha hızlı sertleşmesi için dondurucuya koyabilirsiniz.
Bir fırın tepsisini parşömen veya yağlı kağıtla kaplayın ve bir kenara koyun. Sertleştiğinde, çikolatayı çıkarmak için küçük bir kurabiye kaşığı kullanın. Tavaya yerleştirin. Ardından yaklaşık 10 dakika kadar dondurucuya koyun.
Topingleri küçük kaselere yerleştirin. Daha sonra tepsiyi buzluktan çıkarın ve trüf toplarını top haline getirin. Ardından topları topların içine yuvarlayın. Çok yapışkan olurlarsa, tekrar dondurucuya koyun.
Servis yapmaya hazır olana kadar buzdolabında veya derin dondurucuda saklayın.
kalori: 134kalori | karbonhidratlar: 11G | Yağ: 10G | Doymuş yağ: 6G | kolesterol: 14mg | Sodyum: 10mg | Potasyum: 62mg | lif: 1G | Şeker: 9G | A vitamini: 160iç ünite | C vitamini: 0.1mg | Kalsiyum: 11mg | Ütü: 0,5mg
Sağlanan beslenme tahminidir. Kullanılan belirli bileşenlere göre değişecektir.
Bu tarifi sen mi yaptın? Aşağıda bir yıldız derecelendirmesi vermeyi unutmayın!
