Bu kolay, 4 bileşenli ekşi krema tatlı ve keskin bir tada sahip pürüzsüz ve tatlıdır. Kekleri, kekleri, kurabiyeleri süslemek ve taze meyveleri daldırmak için mükemmeldir!
İçindekiler
Basit bir sürülebilir buzlanma
Bu ekşi kremalı krema tarifi, tatlı tereyağlı kremadan daha keskindir ancak krem peynirli kremadan daha hafiftir. Bu ikisinden birinin hayranıysanız, elinizi biraz farklı bir şeyde denemeye bayılacaksınız!
Bu kremsi ve kadifemsi pürüzsüz krema, sadece 4 basit bileşen kullanır ve temelde tereyağlı krema olan şeyi alır ve onu lezzetli bir keskinliğe sahip bir şeye dönüştürür. Tam olarak krem peynir değil, ekşi kremalı krema! Her zaman tatlı olması gereken bir şeyi dondurmayı düşündüyseniz, sizi temin ederim, asla geriye bakmayacaksınız. Kesinlikle hala tatlı bir nota var ve tabii ki vanilyanın o güzel ısınma ipucu, ancak eklenen keskinlik gerçekten karşı konulamaz.
Havuçlu kek, tarçınlı rulolar ve çikolatalı kekleri kaplamak için harika olan çok sürülebilir. Tahmin edebileceğiniz gibi, bu yumuşak şekerli kurabiyeler veya kırmızı kadife kekler gibi krem peynir veya tereyağlı krema bulduğunuz her yerde birbirinin yerine kullanılabilen çok yönlü bir şekerlemedir. Bu dahice!
Ekşi Krema Tadacak mıyım?
Yani, aslında tereyağı yiyormuş gibi hissetmeden, tereyağlı kremanın tereyağlı yönünü nasıl tattığınızı biliyor musunuz? Ve bir krem peynir kremasında, aslında bir kaşık dolusu krem peynir yiyormuş gibi hissetmeden “peynir”in kalınlığını ve özünü tadabilirsiniz.
Ekşi kremalı kremanın tadını çıkarmak böyle bir şey. Ekşi kremanın özünü kesinlikle tadabilirsiniz. Keskinlik, pürüzsüzlük ve hafif ekşi tekme, ama hayır, başka türlü tadamazsınız. Buzlanmayı en iyi şekilde geliştiren mütevazi bir ektir.
İpuçları ve Varyasyonlar
- Çikolatalı ekşi krema için, bir yemek kaşığı şekersiz kakao tozu ekleyin. Bu benim çikolatalı tereyağlı kremamın bir çeşidi.
- Daha fazla renk için bir damla gıda boyası belirli bir durum için dekore etmenin eğlenceli ve şenlikli bir yolu olurdu.
- ben tuzsuz tereyağı kullanıyorum çünkü ekşi kremadaki keskin tadın şekeri dengelediğini düşünüyorum. Tuzlu tereyağı kullanmayı tercih ederseniz veya kremaya bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
- Buzlanmanızın çok kalın olduğunu fark edersenizistediğiniz kıvama gelinceye kadar biraz daha ekşi krema ekleyin.
- Elinizde ekşi krema yoksaama biraz Yunan yoğurdunuz var (o Yunan usulü yoğurt şeylerinden hiçbiri), devam edin ve bir deneyin!
- Limon kreması içinvanilyayı biraz limon suyuyla değiştirin.
Ekşi Krema Buzlanma Kullanma Yolları
Bunu kullanmanın pek çok yolu var, özellikle de değişiklik olsun diye diğer buzlanma türlerinin yerini alabildiği için! Aşağıda, zaman zaman değiştirmenin en sevdiğim yollarından bazıları bulunmaktadır.
Tarif SSS
Buzlanmayı kalınlaştırmanın en iyi ve en kolay yolu, daha fazla pudra şekeri eklemektir. Pudra şekerini eklemeden önce elemek, şekerlemenin topaklanmamasını sağlayacaktır. İstediğiniz kalınlığa ulaşana kadar her seferinde biraz ekleyin.
Pudra şekeri en iyi yoldur, ancak buzlanmanın çok akıcı olması için mısır nişastası kullanabilirsiniz.
Ekşi kremayı buzdolabında olabildiğince uzun süre tutmak en iyisidir, ancak yaklaşık iki saat dışarıda bırakmak maksimum süre olacaktır.
Buzlanmayı Saklamak
Hemen kullanılırsa en iyisidir. Kullanılmayan herhangi bir buzlanma buzdolabında tutulmalı ve hava geçirmez bir kapta kapatılmalıdır. İçinde süt vardır, bu nedenle oda sıcaklığında uzun süre bırakmaktan kaçınmak isteyeceksiniz.
Üzerine ekleyeceğiniz daha fazla tatlı
DAHA FAZLASI İÇİN AÇ? Bültenime abone olun ve en yeni tarifler için Facebook, Pinterest ve Instagram’da takip edin!
Ekşi krema buzlanma
↑ Şimdi oy vermek için yıldızlara tıklayın!
Bu kolay, 4 bileşenli ekşi krema, tatlı ve keskin bir tada sahip pürüzsüz ve tatlıdır. Kekleri, kekleri, kurabiyeleri süslemek ve taze meyveleri daldırmak için mükemmeldir!
İsteğe bağlı: Bir tutam tuz, krema veya süt, gıda boyası
Tereyağı, ekşi krema ve vanilyayı orta boy bir kapta birleştirin. Daha yumuşak bir buzlanma için 1/4 fincana kadar daha fazla ekşi krema ekleyin. Elektrikli veya el mikseri kullanın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Daha sonra pudra şekerinin yarısını ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Pudra şekerinin geri kalanını ekleyin. Çok kalınsa bir veya iki çorba kaşığı ağır krema veya süt ekleyin. Gerekirse daha fazla pudra şekeri ekleyin. Tadına bakın ve gerekirse bir tutam tuz ekleyin. İsterseniz birkaç damla gıda boyası ekleyin.
Buzlanmayı kurabiyelerin veya keklerin üzerine yayın veya kullanıma hazır olana kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın.
kalori: 93kalori | karbonhidratlar: 16G | Protein: 1G | Yağ: 3G | Doymuş yağ: 2G | kolesterol: 9mg | Sodyum: 2mg | Potasyum: 3mg | Şeker: 16G | A vitamini: 106iç ünite | Kalsiyum: 3mg | Ütü: 1mg
Sağlanan beslenme tahminidir. Kullanılan belirli bileşenlere göre değişecektir.
Bu tarifi sen mi yaptın? Aşağıda bir yıldız derecelendirmesi vermeyi unutmayın!
