Applebee'nin Bourbon Sokağı Tavuğu ve Karides

Applebee’s Bourbon Street Chicken and Shrimp, Applebee’nin menüsündeki en popüler girişlerden biridir. Bu taklitçi tarifle evde tereyağlı sosta sotelenmiş mantar ve soğan ile Cajun terbiyeli tavuk ve karides yemeğini yapabilirsiniz.

taklitçi Applebee'nin Bourbon Street tavuğu ve tavada karides.

Bu gönderi bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bir Amazon Çalışanı olarak uygun satın alımlardan kazanıyorum.

Applebee’nin Bourbon Sokağı Tavuğu ve Karidesini Mükemmel Hafta İçi Yemeği Yapan Nedir?

Yine tavuk mu? Ne kadar sıkıcı. Ailenizden hiç kimse akşam yemeği için başka bir tavada kızartılmış tavuk göğsü veya bütün kızarmış tavuğu dört gözle beklemiyor. Ama biraz karides ve sebze ekleyin ve New Orleans’ta yaptıkları gibi baharatlayın ve herkesin tadını çıkarmak için eve koşacağı bir şeyiniz var.

En güzel yanı ise, yemek mutfakta saatler geçirmiş gibi bir tada sahip olsa da, biraz hazırlıkla 45 dakikada sofranıza gelebiliyor!

Bu yemeğin herhangi bir burbon viski içermediğini unutmayın. Bu, Applebee’nin Bourbon Caddesi’nden ilham alan menü öğelerinden sadece biridir.

Applebee’nin Bourbon Sokağı Tavuğu ve Karidesleri İçin Neden Denemeniz Gereken Tarif Bu

Bu tarifteki en iyi tekniklerden biri, sebzeleri, tavuğu ve karidesleri ayrı ayrı pişirmek için aynı tavayı kullanmaktır. Her bir malzeme arasında tavayı temizlemeyerek dikkat çekici bir düşkünlük gelişir.

Ve tavayı kemik suyu kullanarak parlattığınızda, inanılmaz derecede zengin ve karmaşık bir sos yapmak için tüm bu inanılmaz tatlar salınır.

Diğer taklit tarifler, zamandan tasarruf etmek için birden fazla tava kullanılmasını önerir, ancak tatla ilgili değiş tokuş buna değmez.

Bourbon St. Tavuk ve Karides Yapmak İçin İhtiyacınız Olacak Malzemeler

Bu Applebee’s Bourbon Street Tavuğu ve Karides tarifini hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

Derisiz tavuk göğsü
karides
Sızma zeytinyağı
Tuzsuz tereyağı
Sarımsak
kemik suyu
bella mantarları
Beyaz soğan
Cajun Baharatı
Taze düz yapraklı maydanoz

Bu yemeğin kalbi ve ruhu Cajun baharat karışımıdır. En sevdiğiniz hazır Cajun baharatını kullanabilirsiniz, ancak en iyi tat için aşağıdaki malzemeleri kullanarak kendinizinkini yapmayı denemelisiniz:

Sarımsak tozu
Soğan tozu
Kereviz tohumu
Füme biber
Karabiber
kurutulmuş kekik
Kurutulmuş maydanoz

Applebee'nin Bourbon Sokağı Tavuğu ve Karides malzemeleri.

İçerik Notları

Soyulmuş ve kabuğu çıkarılmış orta boy karides kullanın (pound başına 30 ila 40). En otantik lezzet için Körfez’den karides alın ve kuyruklarını açık bırakın.

Bu tarif için en sevdiğiniz kemik suyunu seçin, ancak bir tercihiniz yoksa domuz kemiği suyunu deneyin çünkü hem tavuk hem de karidesle harika çalışan ek tatlar getirir.

Önceden büyük miktarda Cajun çeşnisini karıştırarak zamandan tasarruf edebilirsiniz. Tarifi hazırlamak için yedi çay kaşığına veya iki buçuk yemek kaşığından biraz daha azına ihtiyacınız olacak.

Taze maydanozun yanında veya yerine taze kekik kullanabilirsiniz.

Kemik suyu yerine tavuk suyu veya düşük sodyumlu tavuk suyu kullanabilirsiniz, ancak lezzetin o kadar zengin olmayacağını unutmayın.

Bourbon Sokağı Tavuğu ve Karides Nasıl Yapılır?

Applebee’nin Bourbon Sokağı Tavuğu ve Karides tarifini pişirmek için:

Beyaz soğanları ve mantarları dilimleyin. Sarımsağı ezin.
Cajun baharatının yarısını kemiksiz tavuk göğsünün her iki tarafına eşit şekilde sürün ve tavuğu oda sıcaklığına gelmesi için kenarlı bir fırın tepsisinin üzerine tel ızgara üzerine yerleştirin.
Cajun baharatının geri kalanını bir karıştırma kabında bir çorba kaşığı sızma zeytinyağı ile çırpın. Karidesleri kaplamak için yavaşça yağa atın ve karidesin hızlı bir şekilde marine edilmesini sağlamak için kaseyi bir kenara koyun.
Büyük, ağır tabanlı bir tavayı orta ila orta-yüksek ateşte ısıtın.
Tereyağını tavada eritin. Köpürme durunca yemeklik doğranmış soğanı ve mantarları ekleyin.
Sebzeleri bir tutam karabiber ve tuzla çeşnilendirin ve soğanlar yumuşayıp renk değiştirene kadar soteleyin.
Sebzeler pişerken, bir dökme demir tavayı kısık ateşte ısıtın. Tavayı az miktarda yağ ile kaplayın.
Pişirilmiş soğanları ve mantarları sıcak tutmak için dökme demir tavaya aktarın.
Tavayı temizlemeden ocağa geri koyun ve ısıyı yükseğe çıkarın.
Tavaya bir çorba kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin ve tavuğun ilk tarafını dört ila beş dakika kızartın.
Tavuk altın kahverengi olduğunda, tavuğu çevirin ve diğer tarafta yaklaşık dört dakika pişirin.
İç sıcaklığın 165 derece F olduğunu kontrol etmek için anında okunan veya et termometresi kullanın.

Applebee'nin Bourbon Street tavuk ve sebze tarifi adımları kolajı.

Tavuk göğüslerini çıkarın ve sıcak kalmaları için dökme demir tavadaki soğan ve mantarların üzerine koyun.
Tavayı temizlemeden tekrar ateşe koyun.
Tavada bir yemek kaşığı tereyağını eritin. Karidesin her iki yüzünü de yaklaşık birer dakika pişirin.
Karidesleri dökme demir tavaya alın.
Tavayı bir kez daha ocağa alın, ısıyı orta seviyeye indirin ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
Sarımsağın kokusu çıkana kadar pişmesine izin verin ve tavayı kemik suyuyla yağlayın. Sıvı karışımı karıştırmak için tahta bir spatula kullanın ve alttan tüm kızarmış yiyecek parçalarını kazıyın. Zengin bir tava sosu oluşturmak ve sos kıvamına sahip olmak için et suyunun azalmasına izin verin.
Tava sosuna güzel bir parlaklık vermek için kalan tereyağını ekleyin. Maydanoz serpin.

Applebee's Bourbon Street karides ve sos tarifi adımları kolajı

Dökme demir tavadaki yiyeceklerin üzerine tava sosunu dökün ve servis yapın.

taklitçi Applebee'nin Bourbon Street tavuğu ve karidesini demir bir tavada.

Bu Yemeğin Yanında Ne Servis Edilir?

Patates püresi, erişte veya kavrulmuş Brüksel lahanası harika bir garnitür olacaktır. Yemeğin üzerine limon suyu gezdirmek için limon dilimleri ekstra tazelik katar.

Artıklar Nasıl Saklanır?

Artıkları buzdolabında üç güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Veya artıkları bir tabağa aktarabilir ve üzerini streç filmle kapatabilirsiniz. Yiyecekleri dökme demir tavada saklamak paslanmasına neden olabileceği için iyi bir fikir değildir.

Alternatif olarak, yiyecekler bir dondurucu poşetinde dondurucuda üç aya kadar taze kalacaktır.

Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında gece boyunca eritin.

Applebee’nin Bourbon Sokağı Tavuğu ve Karidesi Nasıl Yeniden Isıtılır?

Tavuğu ve karidesi kurutmadan yeniden ısıtmak için:

Tavuğu ve karidesi oda sıcaklığına getirin.
Beklerken bir tavayı orta ateşte ısıtın.
Tavada biraz tereyağı eritin ve biraz kemik suyu veya su ekleyin.
Tavaya tavuk ve karides ekleyin ve karıştırın.
Isıyı düşürün, örtün ve sıcak olana kadar yaklaşık dört ila beş dakika pişirin.

taklitçi Applebee's Bourbon Street Chicken and Shrimp.

Applebee’yi seviyor musun? Bu Taklit Tarifleri Deneyin!

Popüler Tavuk ve Karides Tarifleri

Kolay tavuk tariflerimden daha fazlasına ve akşam yemeği için en iyi tariflere CopyKat’ta göz atın!

Applebee’nin Bourbon Sokağı Tavuğu ve Karides

Bu kolay taklitçi tarifle Applebee’nin Bourbon Sokağı Tavuğu ve Karidesini evde yapabilirsiniz.

baskı
pin kodu
oran
Koleksiyona ekle Koleksiyonlara Git

dersler: ana dil

Yerel mutfak: Amerikan

anahtar kelimeler: Applebee’nin Tarifleri, Bourbon Sokağı Tavuğu ve Karides

Hazırlık zamanı: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Toplam süre: 45 dakika

servis: 4

kalori: 520kalori

İçindekiler

Cajun Baharatı

1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
½ çay kaşığı kereviz tohumu
1 çay kaşığı füme Kırmızı Biber
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
½ çay kaşığı kurutulmuş maydanoz

Tavuk ve Karides

4 Kemiksiz derisiz tavuk göğsü
1 pound orta karides soyulmuş ve deveined
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı bölünmüş kullanım
1 yemek kasigi kıyılmış sarımsak
½ Fincan tuzsuz tereyağı bölünmüş kullanım
¼ Fincan Tavuk Kemikli Ekmek
1 Fincan bebek bella mantarları dilimlenmiş
1 Beyaz soğan dilimlenmiş
1 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz
¼ Fincan taze maydanoz

Talimatlar

Cajun baharat malzemelerini bir kasede birleştirin ve ikiye bölün.
Tavuğun her iki tarafını da cajun baharatının yarısı ile baharatlayın. Yapışmasına yardımcı olmak için etin içine baharat sürün.
Karidesleri orta boy bir karıştırma kabına koyun.
Karideye 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve kalan cajun baharatının yarısını ekleyin. Kaplamak için atın.
Büyük bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın.
Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
Tereyağı eridikten sonra mantarları ve soğanları ekleyin.
Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişirirken sık sık karıştırın.
Bir dökme demir tavayı kısık ateşte ısıtın.
Tava tabanını kaplamaya yetecek kadar zeytinyağı ekleyin. Malzemeler hazırlanırken sıcak kalması için bu tavaya eklenir ve yemek bu şekilde servis edilir.
Soğanları ve mantarları tavadan alıp tavaya aktarın. Kızartma tavasını boşaltmayın veya silmeyin.
Kızartma tavasının ısısını yükseğe yükseltin. Bir damla zeytinyağı ekleyin.
Tavuğu kızartma tavasına ekleyin. Tavuğu her tarafta 4 ila 5 dakika veya iç sıcaklık 165 ° F olana kadar kızartın.
Tavuğu tavadan alın ve karamelize soğanların üzerine yerleştirin. Kızartma tavasını boşaltmayın veya silmeyin.
Kızartma tavasına 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.
Tereyağı eridikten sonra karidesleri ekleyin. Her tarafta 1 dakika kızartın. Karidesleri tavuğun yanındaki tavaya aktarın.
Kızartma tavasının ısısını orta seviyeye indirin.
Tavaya sarımsak ekleyin ve 1 dakika pişirin.
Tencerenin dibini sıyırmak için bir kaşık veya spatula kullanarak tavayı cilalamak için suyu ekleyin.
Kalan tereyağını ekleyin.
Tereyağı eridikten sonra maydanozu ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Maydanoz yağını tavuk ve karidesin üzerine dökün.
Servis yapın ve tadını çıkarın!

Not

Applebee’s bunu sarımsaklı kırmızı patates püresi ile servis ediyor.

Beslenme