Baharatlı Votkalı Tavuk Parmesan, dilimlenmiş kavanozlanmış acı kiraz biberi, votka sosu, taze mozzarella peyniri ve panelenmiş tavuk pirzola ile yapılır. Fırında veya fritözde!
Baharatlı Vodka Tavuk Parmesan
Fırında tavuk parmesan’ım her zaman bir hit! (Air fritöz tavuk parmesan ve Instant Pot versiyonum bile var.) Ama evimde yeni bir takıntım var – bu votka soslu baharatlı tavuk parmesan. Tavuk göğsü tariflerime lezzetli bir katkı! Tommy’nin isteği üzerine birkaç haftada bir akşam yemeği için yapıyorum. Hey bu yemeğe bayılıyor! Acı kiraz biberleri gerçekten yapıyor! Acı biberleri seviyorsanız, bu Acı Kiraz Biberli Tavuk Göğsü tarifim de var.
Baharatlı Vodka Tavuk Parmesan Malzemeler
- Votka Sosu: Ev yapımı veya mağazadan satın alınmış kullanabilirsiniz – Whole Foods’un diğer birçok kavanoz markasından daha az yağ içeren 365 votka sosunu tercih ederim. Sevdiğinizi kullanın veya onun yerine sadece marinara kullanın.
- Tavuk göğsü: Dört ince pirzola elde etmek için iki adet 8 onsluk tavuk göğsünü uzunlamasına ikiye bölün.
- Tuz tavuğu baharatlamak
- Yumurta galeta ununun yapışması için tavuğu kaplamak için
- galeta unu: Baharatlı galeta unu kullanıyorum, favori markam 4C. Yalnızca düzenli olarak kullanıyorsanız, kuru otlar, soğan tozu ve sarımsak tozu gibi kendi İtalyan çeşnilerinizi ekleyin.
- Mozzarella: Dört ons taze mozzarella peyniri alın ve dört parçaya bölün.
- Baharatlı Kiraz Biber: Bu kavrulmuş acı kiraz biberlerini severim.
Vodka Tavuk Parmesan Nasıl Yapılır
- hazırlık: Votka sosunu mikrodalgada veya ocakta ısıtın ve çok kalınsa biraz su ekleyin. Tavuk göğüslerini inceltmek için dövün ve üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
- Tarama istasyonları: Bir tabakta bir yumurta çırpın ve diğerinin üzerine ekmek kırıntılarını yerleştirin. Her tavuk pirzolayı önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
- Hava fritözü: Tavuğun her iki tarafına yağ püskürtün ve 400 ° F’de yedi ila sekiz dakika boyunca yarıya kadar çevirerek kızartın. Votka sosunu pirzolaların üzerine dökün, üzerine çeri biberlerin yarısını ve bir ons mozzarella ekleyin ve kalan biberleri serpin. Peynir eriyene ve tavuk tamamen pişene kadar 300 ° F’de bir veya iki dakika daha kızartın.
- fırın: Bir sac tavayı folyo ile hizalayın ve fırını 450 ° F’ye ısıtın. Panelenmiş tavuğu 20 ila 25 dakika pişirin, tavayı fırından çıkarın ve yukarıda anlatıldığı gibi pirzolaların üzerine yerleştirin. Onları beş dakika daha pişirin.
Votka Soslu Tavuk Parmesan ile Ne Servis Edilir
Bu tavuk parmesanını makarna, kabak eriştesi veya votka soslu balkabagi ile servis edin. Yanında kavrulmuş sebzeler, sotelenmiş ıspanak veya büyük bir salata ile de harika olur.
varyasyonlar
- Peynir: Taze mozzarella yerine rendelenmiş mozzarella kullanın.
- Sos: Votka sosu yerine marinara kullanın.
Seveceğiniz Diğer Parmesan Tarifleri:
Teslim olmak: 4 porsiyon
Hizmet boyutu: 1 soslu pirzola
-
Votka sosunu ısıtın ve çok kalınsa inceltmek için biraz su ekleyin.
-
Tavuğun kalın olan ucunu inceltmek için hafifçe dövün. Tuz ve karabiber serpin.
-
Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın ve çatalın arkasıyla iyice vurun.
-
Çalkalayın ve fritöz sepetine veya fırına aktarın. Kalan pirzola ile tekrarlayın.
Hava Fritöz Yöntemi:
-
Tavuğun her iki tarafına da yağ püskürtün, ardından hava fritözü 400F 7 ila 8 dakika, gerektiğinde gruplar halinde yarı yolda çevirerek.
-
Köftelerin üzerine votka sosunu dökün ve üzerine kiraz biberlerinin yarısını ekleyin.
-
Her pirzola 1 ons mozzarella ile doldurun, ardından kalan baharatlı kiraz biberlerini serpin. Peynir eriyene ve tavuk tamamen pişene kadar 300F’de yaklaşık 1 ila 2 dakika kızartın. Sıcak servis yapın.
Fırın yöntemi:
-
Folyoyu bir sac tepsiye yerleştirin. Fırını 450F’ye ısıtın.
-
Altın olana ve merkezde pişene kadar 20 ila 25 dakika pişirin. Dönmeye gerek yok.
-
Köftelerin üzerine votka sosunu dökün ve üzerine kiraz biberlerinin yarısını ekleyin.
-
Her pirzola 1 ons mozzarella ile doldurun, ardından kalan baharatlı kiraz biberlerini serpin.
-
Peynir eriyene ve tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
son adım:
Lütfen bir derecelendirme bırakın ve bu tarifi nasıl beğendiğinizi bize bildirmek için yorum yapın! Bu, işletmemizin gelişmesine ve sizin için ücretsiz, yüksek kaliteli tarifler sunmaya devam etmesine yardımcı olur.
hizmet: 1 soslu pirzola, kalori: 386 kalori, karbonhidratlar: 25.5 G, Protein: 39 G, Şişman: 14 G, Doymuş yağ: 6 G, kolesterol: 154 mg, Sodyum: 1456.5 mg, lif: 3 G, Şeker: 4 G
