Brokoli Makarna – İki Bezelye ve Kabukları

Özellikle yoğun hafta sonlarında makarna yapmaya bayılıyoruz. Birkaç favori şunlardır: makarna primavera, cacio e pepe, 5 bileşenli ıspanaklı parmesan makarna, limonlu spagetti ve tavuklu penne makarna.

Biz de bu kolay SEVİYORUZ brokoli makarna Tarif. Yapması 30 dakikadan az sürer ve temel malzemeleri kullanır. Bizim evde temel bir akşam yemeğidir ve her zaman iki beğeni alır.

En sevdiğiniz makarnayla başlayın ve canlı, besleyici ve lezzetli brokoli ekleyin. Makarna ve brokoliyi sarımsak, Parmesan peyniri ve bir miktar limonla tatlandırılmış kremalı sosta boğun. Yemeğinizi tereyağlı, çıtır çıtır panko ekmek kırıntıları ile bitirin ve lezzetli bir yemeğiniz var.

Çocuklar ve yetişkinler buna bayılıyor. Çocuklarınıza nasıl brokoli yedireceğinizi merak ediyorsanız, bu Brokoli Makarnasını yapın. Bu garantili bir akşam yemeği kazananı!

Makarna malzemeleri

• makarna– En sevdiğiniz makarnayı kullanın, herhangi bir şekil veya boyutta çalışacaktır. Penne, orecchiette, farfalle, düdük, cavatappi’yi seviyoruz… sadece birkaç isim. Herhangi bir erişte şekli işe yarayacak!
• Brokoli– Çiçeklerine ayrılmış taze brokoli kullanın.
• Tereyağı– kremalı sos için zengin bir temel oluşturmak için.
• Arpacık soğanı– Bol lezzet katar, atlamayın.
• Sarımsak– Ben 5 diş kullanıyorum, bol sarımsaktan korkmayın 🙂
• un– sosu kalınlaştırmak için.
• Kardeş– Makarnayı vejetaryen yapmak için sebze suyu kullanıyorum ama tavuk suyu da işe yarayacak.
• yoğun krema– sonunda karıştırmak için.
• İtalyan baharatı– bir kiler elyafı!
• Ezilmiş kırmızı biber– küçük bir tekme için.
• Limon– lezzet ve meyve suyu!
• parmesan peyniri– taze rendelenmiş Parmesan peyniri kullanın, iyi malzeme!

Panko tepesi

Çıtır çıtır, tereyağlı panko tepesi bu makarna yemeğini gerçekten özel kılıyor. Yapması sadece birkaç dakikanızı alıyor ve sadece iki malzemeye ihtiyacınız var, tereyağı ve panko!

Panko, işlenip pul haline getirilen ve daha sonra kurutulan kabuksuz beyaz ekmekten yapılır. Panko ekmek kırıntılarını çoğu markette bulabilirsiniz. Pişirme koridoruna bakın.

Üzerini yapmak için: Küçük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Pankoyu ekleyin ve kızarana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve bir kenara koyun.

Brokoli Makarna Nasıl Yapılır?

• İlk önce kızarmış panko tepesini yapın. Küçük bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Pankoyu ekleyin ve kızarana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve bir kenara koyun.
• Büyük bir tencerede bol su ve tuz kaynatın. Paket talimatlarına göre makarnayı al dente kadar pişirin. Pişirme süresinin son 2-3 dakikasında brokoliyi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Makarna ve brokoliyi süzün ve bir kenara koyun.

• Bu arada geniş bir tencerede tereyağını eritip arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin. 1 dakika pişirin. Unu çırpın. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırarak yavaş yavaş et suyuna dökün.

• Ağır krema, İtalyan çeşnisi, ezilmiş kırmızı pul biber ve limon kabuğu rendesini ilave edin. Orta-düşük sıcaklıkta sosu kaynama noktasına getirin ve ardından Parmesan peynirini ilave edin. Peynir eriyince limon suyunu ilave edip karıştırın.

• Makarna ve brokoli ekleyin, iyice kaplanana kadar karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
• Makarnayı tabaklara veya kaselere koyun ve üzerine kızarmış panko tepesi ve istenirse ekstra Parmesan peyniri ekleyin. Hemen servis yapın.

varyasyonlar

• Pişmiş kuşbaşı tavuk veya rotisserie tavuğu ekleyin.
• Pişmiş sosis ekleyin.
• Bir kutu durulanmış ve süzülmüş beyaz fasulyeyi karıştırın.
• Brokoli yerine karnabahar kullanın.
• Daha fazla sebze ekleyin! Mantar, biber, ıspanak ve kuşkonmaz iyi seçeneklerdir.
• Güneşte kurutulmuş domatesleri karıştırın.

brokoli makarnanın yanına ne yapılır

Daha Fazla Makarna Tarifi

makarna

brokoli makarna

Bu kremsi, sevimsiz brokoli makarnanın yapımı 30 dakikadan az sürer ve bir aile favorisidir! Kolay bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel!

Panko üzeri için:

• 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
• 1/2 Fincan panko

makarna için:

• 12 ons makarna
• 4 bardak Doğranmış brokoli çiçeği
• 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
• 1 Arpacık soğanı, doğranmış
• 5 karanfiller Sarımsak, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı un
• 1 Fincan sebze suyu
• 1 Fincan yoğun krema
• 1/2 çay kaşığı İtalyan baharatı
• 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 Fincan taze rendelenmiş Parmesan peyniri, artı servis için daha fazlası
• 1 yemek kasigi limon suyu
• tuz ve biber, tatmak

• İlk önce kızarmış panko tepesini yapın. Küçük bir tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Pankoyu ekleyin ve kızarana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Ateşten alın ve bir kenara koyun.

• Büyük bir tencerede bol su ve tuz kaynatın. Paket talimatlarına göre makarnayı al dente kadar pişirin. Pişirme süresinin son 2-3 dakikasında brokoliyi ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Makarna ve brokoliyi süzün ve bir kenara koyun.

• Bu arada geniş bir tencerede tereyağını eritip arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin. 1 dakika pişirin. Unu çırpın. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırarak yavaş yavaş et suyuna dökün.

• Ağır krema, İtalyan çeşnisi, ezilmiş kırmızı pul biber ve limon kabuğu rendesini ilave edin. Orta-düşük sıcaklıkta sosu kaynama noktasına getirin ve ardından Parmesan peynirini ilave edin. Peynir eriyince limon suyunu ilave edip karıştırın.

• Makarna ve brokoli ekleyin, iyice kaplanana kadar karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.

• Makarnayı tabaklara veya kaselere koyun ve üzerine kızarmış panko tepesi ve istenirse ekstra Parmesan peyniri ekleyin. Hemen servis yapın.

kalori: 542kalori, karbonhidratlar: 57G, Protein: 16G, Şişman: 24G, Doymuş yağ: 13G, Doymamış yağ: 2G, Tekli doymamış yağ: 7G, kolesterol: 79mg, Sodyum: 582mg, Potasyum: 432mg, lif: 4G, Şeker: 5G, A vitamini: 1450iç ünite, C vitamini: 57mg, Kalsiyum: 235mg, Ütü: 2mg

bu tarifi denedin mi?

Aşağıya bir yorum bırakın ve Instagram’da bir fotoğraf paylaşın. @twopeasandpod’u etiketleyin ve #twopeasandtheirpod ile etiketleyin