Burrata ile Kavrulmuş Domates – İki Bezelye ve Kabukları

Bahçemiz domatesle dolup taşarken, yapabildiğim tüm domates tariflerini yapıyorum çünkü bahçe domatesleri EN İYİSİ ve TÜMÜNÜ kullanmak istiyorum. Hiçbir domates geride kalmaz 🙂

Bruschetta, domates salatası, pico de gallo, caprese makarna salatası ve daha fazlasını yapmayı seviyorum! şu sıralar takıntılıyım Burrata ile kavrulmuş domates.

Domatesleri kızartmak EN İYİ lezzeti ortaya çıkarır. Domates zeytinyağını gezdirin ve biraz sarımsak, kekik ve ezilmiş kırmızı biber ekleyin. Sulu ve patlayana kadar kızartın. Bilginize, domatesler harika kokacak!

Fırından çıkarın, burratayı ayırın ve domateslere karıştırın. Burrata, sıcak domateslerin içinde eriyecek ve en lüks, peynirli kavrulmuş domates sosu yaratacaktır. Üzerine biraz pesto sosu gezdirin ve taze fesleğenle süsleyin.

Ekmek veya makarna ile sıcak servis yapın ve cennette olacaksınız! ÇOK basit ve ÇOK iyi!

Önemli bileşenler

Bu tarif minimum malzeme gerektirir, ancak tatlar maksimum lezzettir!

• domates– Kiraz veya üzüm domates kullanın.
• zeytin yağı– domateslerin üzerine gezdirmek için.
• Sarımsak– Sarımsak, domateslere harika bir tat verir.
• kekik– Yemeğe birkaç dal taze kekik ekliyorum.
• Öğütülmüş kırmızı biber gevreği– biraz ısınmak için.
• Burrata peyniri– Burrata peyniri sıvı dolu bir kapta gelir. Genellikle özel peynir bölümündedir. Burrata, süper kremsi kısma ulaşmak için yırttığınız veya kesip açtığınız toplar halinde olacaktır.
• Fesleğen Sosu– ev yapımı pesto sos kullanabilirsiniz veya mağazadan satın alabilirsiniz. Fesleğen sosu da iyi olur.
• Taze fesleğen– Garnitür için.

Burrata ile Közlenmiş Domates Nasıl Yapılır?

• Fırını 400 derece F’ye ısıtın.
• Domatesleri 9 × 13 inçlik bir fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin ve kaplamak için fırlatın. Sarımsak, kekik, ezilmiş kırmızı biber gevreği, tuz ve karabiber ekleyin.
• 30 ila 35 dakika veya domatesler patlayana kadar kızartın. Fırından çıkarın.
• Burrataları parçalayın ve sıcak kavrulmuş domateslerin üzerine dizin. Burrata, kremsi bir domates sosu oluşturarak domateslerin içinde eriyecektir.
• Pesto sosunu domates ve peynirin üzerine gezdirin.
• İsterseniz biraz taze fesleğen ve ekstra ezilmiş kırmızı pul biberle süsleyin.

Nasıl Servis Yapılır?

Bu tarifi yapmayı seviyorum çünkü onu çeşitli şekillerde servis edebilirsiniz. İşte burrata ile kavrulmuş domateslerin tadını çıkarmanın en sevdiğim yollarından birkaçı.

• Izgara, kızarmış ve hatta taze ekmekle meze veya garnitür olarak servis yapın. Oğullarım özellikle sarımsaklı ekmekle bayılıyorlar.
• En sevdiğiniz makarna, spagetti squash veya zoodles ile tadını çıkarın.
• Kremalı polenta üzerinde servis yapın.
• Izgara tavuk, somon ve hatta biftek için sos olarak kullanın.
• Izgara veya kavrulmuş sebzelerin yanında servis yapın.
• Çırptığınız yumurtaların üzerine birer kaşık kavrulmuş domates ve peynir ekleyin. Nefis!

Nasıl Saklanır

Burrata peynirini ekledikten sonra, bu yemeğin tadını hemen çıkarmak en iyisidir. Burrata’nın sıcak, kremsi ve erimiş olmasını istiyorsunuz. Burrata soğuduğunda, biraz ele geçirecek.

Tabii ki buzdolabında hava geçirmez bir kapta 1-2 gün saklayabilir ve tekrar ısıtabilirsiniz ama bence bu tarifle taze daha iyi. Artıkları yerim ama misafirlere ikram ederken hep taze yaparım.

Daha Fazla Domates Tarifi

Ana yemekler

Burrata ile kavrulmuş domates

Zeytinyağlı kavrulmuş domates, sarımsak, kremalı burrata peyniri ve bir tutam fesleğen pesto. Bu basit kavrulmuş domates tarifinin tadını makarna, ızgara boncuk, spagetti kabağı ve hatta tavukla çıkarabilirsiniz.

• 2 bira bardağı Kiraz veya üzüm domates
• 1/4 Fincan zeytin yağı
• 4 karanfiller Sarımsak, dilimlenmiş
• 3 dal taze kekik
• Tutam öğütülmüş kırmızı biber gevreği
• Kaşar tuzu ve karabiber, tatmak
• 8. ons burrata peyniri
• 2 ila 3 yemek kaşığı fesleğen Sosu
• Taze fesleğen ve pul biber, cafcaflı için
• kızarmış ekmek veya makarna, hizmet için

• Fırını 400 derece F’ye ısıtın.

• Domatesleri 9 × 13 inçlik bir fırın tepsisine yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin ve kaplamak için fırlatın. Sarımsak, kekik, ezilmiş kırmızı biber gevreği, tuz ve karabiber ekleyin.

• 30 ila 35 dakika veya domatesler patlayana kadar kızartın. Fırından çıkarın.

• Burrataları parçalayın ve sıcak kavrulmuş domateslerin üzerine dizin. Pesto sosunu domates ve peynirin üzerine gezdirin. İsterseniz biraz taze fesleğen ve ezilmiş kırmızı pul biberle süsleyin. Kızarmış ekmek veya makarna ile hemen servis yapın.

Közlenmiş domatesleri burrata ile spagetti squash, zoodles veya polenta üzerine de servis edebilirsiniz.

kalori: 225kalori, karbonhidratlar: 7G, Protein: 8.G, Şişman: 19G, Doymuş yağ: 7G, Doymamış yağ: 1G, Tekli doymamış yağ: 7G, kolesterol: 27mg, Sodyum: 55mg, Potasyum: 385mg, lif: 2G, Şeker: 4G, A vitamini: 1703iç ünite, C vitamini: 23mg, Kalsiyum: 230mg, Ütü: 1mg

bu tarifi denedin mi?

Aşağıya bir yorum bırakın ve Instagram’da bir fotoğraf paylaşın. @twopeasandpod’u etiketleyin ve #twopeasandtheirpod ile etiketleyin