Bunları pişiriyorum Canavar Çerezler neredeyse yirmi yıldır EN İYİSİ! Yastık gibi yumuşak, fıstık ezmesi, yulaf, çikolata ve en sevdiğiniz karışımlarla dolu, bunlar korkunç derecede iyi.
Canavar kurabiyeleri hiç denemediyseniz, bir ziyafet içindesiniz!
Çok sayıda karışım ve fıstık ezmesi aroması sayesinde, bu benim nihai canavar kurabiye tarifi versiyonum.
- Canavar kurabiyeler fevkalade aşırı yapışkan, kalın ve çiğnenebilir.
- Çeşitli şekillerde (cips, şekerlemeler ve doğrudan PB) çikolata ve fıstık ezmesi parçalarıyla dolup taşıyorlar.
- İnanılmaz derecede çok yönlüler. Karışımları istediğiniz gibi değiştirin veya farklı bir fındık ezmesi ile değiştirin.
Hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel olan bu kurabiye tarifi bir kaleci!
5 yıldızlı inceleme
“Bunlar şimdiye kadar yaptığım EN İYİ canavar kurabiyeler! Aynı zamanda gevrek ve yumuşaktırlar ve mükemmel miktarda fıstık ezmesine sahiptirler. Bunları yıllarca yapacağım!”
– jessie –
Bu Canavar Kurabiyeler Hakkında
Canavar kurabiyelerin gerçek kökeni ve mucidi bilinmemekle birlikte, canavar kurabiyelerin canavar kurabiyeler olarak adlandırıldığını düşünmeyi seviyorum çünkü bunlar, sevdiğiniz her kurabiyenin lezzetli küçük bir pakette en destansı, canavarca karışımı.
Yani, korkunç derecede lezzetliler!
Bu şimdiye kadarki en iyi canavar kurabiyelerle “iş arkadaşım” Lindsey tarafından tanıştırıldım.
Ailesinin en değerli tariflerinden biri. ve söyleyebilirsin. Nesillerin ince ayarının tadına varan o özel şekilde mükemmeller.
Onları bir kez denediğinizde, onları onlarca yıl kendiniz pişireceğinizi biliyorum.
Canavar Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bu çiğnenebilir canavar kurabiyeler, klasik kurabiye malzemelerinden (un, tereyağı, şeker, vanilya), yulaf, fıstık ezmesi ve bir dizi eğlenceli karışımdan yapılmıştır.
BEN bu tarifi, tam buğday unu kullanmak gibi diğer pek sağlıklı olmayan kurabiyelerin (örneğin Pioneer Kadın canavar kurabiyeleri) beslenme profilinin üzerine çıkarmak için birkaç ince ayar yaptı.
İçindekiler
- tereyağı. Mükemmel dokulu bir canavar kurabiyenin anahtarı. Bu tarifte tereyağı kullanmaya %100 değer, söz veriyorum.
- Şeker. Kahverengi şeker ve toz şekerin bir kombinasyonu, tam olarak doğru dokuyu oluşturur ve kurabiyeleri nemli ve çiğnenebilir hale getirir.
- fıstık ezmesi. Herhangi bir orijinal canavar kurabiye tarifi için kritik. Kremalı fıstık ezmesi (rafta durabilen veya doğal fıstık ezmesi), çok miktarda zengin lezzet katar ve yulaf ve diğer karışımları tamamlar. Fıstık ezmesi ayrıca protein ve potasyum açısından da zengindir.
- Saf vanilya özü. Herhangi bir kurabiye tarifine eklemek için en sevdiğim malzemelerden biri. Lezzet burada lezzetli!
- Kepekli un. Bu kurabiyeleri sizin için biraz daha iyi hale getirmek için tam buğday unu ile değiştirdim ve değişiklik farkedilemez.
- yulaf ezmesi. Yulaflar sadece biraz çiğnenebilir bir doku ve cevizli bir tat katmakla kalmaz, aynı zamanda biraz protein ve lif de getirir. Ayrıca, doğal olarak glütensizdirler. (Kurabiyede yulafı sever misiniz? Yulaf ezmeli kurabiyelerimi kaçırmayın.)
- karışımlar. Karışımlar söz konusu olduğunda, canavar kurabiyeler geleneksel olarak çikolata parçaları ve M&M şekerleri gerektirir, ancak karışıma fıstık ezmeli cips eklemeyi de seviyorum. PB’nin çift vuruşu, bunları deneyeceğiniz en iyi, en bağımlılık yapıcı kurabiyeler yapmanın sırrıdır. Pek çok karışım içeren başka bir eğlenceli kurabiye için Trail Mix Cookies’e göz atın.
Yönler
- Tereyağı ve şekeri el mikseri ile kabarana kadar çırpın.
- Fıstık ezmesi ve diğer ıslak malzemeleri çırpın.
- Kabartma tozu ve tuzu ekleyin, ardından yavaş yavaş unu ekleyin.
- Yulafı çırpın. Karışımlarınızı karıştırın ve hamuru soğutun.
-
Canavar kurabiyeleri toplayın ve 10 dakika boyunca 350 derece F’de pişirin. Canavar kurabiyelerin pişip pişmediğini altın kahverengi olup olmadıklarına bakarak anlayabilirsiniz.
-
Çerez kağıdında birkaç dakika dinlenmelerine izin verin (biraz sertleşmeleri için kağıt üzerinde oturmalarına izin vermek, canavar kurabiyelerinizin parçalanmamasını sağlayacaktır). KAZIN!
Depolama ipuçları
- Depolamak. Kalan çerezleri 1 haftaya kadar hava geçirmez bir saklama kabında saklayın. (Peki, bu kadar uzun süre dayanmalarını nasıl sağladınız?)
- Dondurmak. Kurabiyeleri, dondurucuda 3 aya kadar hava geçirmez, dondurucuya uygun bir kaba yerleştirin. Buzdolabında bir gece çözülmesine izin verin, ardından oda sıcaklığına aktarın.
Yemek Hazırlama İpucu
Canavar kurabiye hamurunu dondurabilirsiniz. Hamuru kurabiye hamuru toplarına bölün ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamur sertleşene kadar tabakayı dondurucuya yerleştirin, ardından hava geçirmez, dondurucuya uygun bir saklama kabına aktarın ve 3 aya kadar dondurun. Gerektiğinde pişirme süresine ekleyerek doğrudan donmuş halde pişirin. Bunlara sahip olduğunuz için kendinizi seveceksiniz.
Monster Cookies ile Ne Servis Edilir
En İyi Çerez Sayfası
Çabuk açılan bir kaplamaya ve kolay temizlemeye sahip olan bu kurabiye kağıdı, kurabiye pişirmek için olmazsa olmazdır. Bu büyük boyut, büyük bir parti için mükemmeldir.
Sıkça Sorulan Sorular
Ben eski usul haddelenmiş yulaf kullanmayı tercih ederken, bu tarif için hızlı yulaf kullanabilirsiniz. Yulaf parçaları o kadar belirgin olmayacak ama kurabiyeler yine de lezzetli olacak.
Yumuşak canavar kurabiyelerinize ilave karışımlar eklemek isterseniz (veya elinizde yoksa), beyaz çikolata parçaları, simit, kıyılmış fındık, granola (benim Granola Kurabiyelerim gibi) veya rendelenmiş deneyebilirsiniz. Hindistan cevizi.
-
Büyük bir karıştırma kabında, krema tereyağı, kahverengi şeker ve toz şeker hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 3 dakika.
-
Fıstık ezmesi ekleyin ve tekrar kabarana kadar yaklaşık 2 dakika çırpın, gerekirse kaseyi kazıyın. Kombine olana kadar yumurta ve vanilyayı çırpın.
-
En üste kabartma tozu ve tuzu serpin. Mikser düşük seviyedeyken, yavaş yavaş unu ekleyin ve un kaybolana kadar karıştırın.
-
Yulafı yavaşça çırpın. M&M’leri, çikolata parçalarını ve fıstık ezmesi parçalarını elinizle karıştırın. Zaman izin verirse, hamuru 30 dakika veya gece boyunca soğutun.
-
Pişirmeye hazır olduğunuzda, rafları fırının üst ve alt üçte birine yerleştirin ve fırını önceden 350°F’ye ısıtın. Parşömen kağıdı veya silikon pişirme matı ile iki çerez yaprağını hizalayın. Çerezleri yuvarlak yemek kaşığı ile yapraklara bırakın. Fırının üst ve alt üçte birlik bölümünde 10 dakika hafifçe kızarana kadar pişirin (kurabiyeler az pişmiş görünebilir).
-
Çerez tabakasında 5 dakika dinlendirin, ardından soğuması için bir tel ızgaraya aktarın. Büyük bir bardak soğuk sütle servis yapın.
- DEPOLAMAK: Çerezleri hava geçirmez bir kapta 1 haftaya kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra tezgaha aktarın.
- DONDURMAK: Hamuru toplara bölün ve parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Hamur sertleşene kadar tabakayı dondurucuya yerleştirin, ardından hava geçirmez bir kaba veya dondurucu sınıfı fermuarlı bir torbaya aktarın ve 3 aya kadar dondurun. Gerektiğinde pişirme süresine ekleyerek doğrudan donmuş halde pişirin.
hizmet: 1(36 adet) çerezkalori: 126kalorikarbonhidratlar: 14GProtein: 2GYağ: 8.GDoymuş yağ: 4Gkolesterol: 12mglif: 1GŞeker: 10G
Bugün katılın ve en sevdiğiniz tarifleri kaydetmeye başlayın
En sevdiğiniz tarifleri kolayca kaydetmek ve ÜCRETSİZ yemek planlarına erişmek için bir hesap oluşturun.
beni kaydet
