Cheesecake Barlar – I Heart Naptime

Kolay Tatlı Tarifi

Cheesecake barları, geleneksel cheesecake’leri elle tutulan küçük porsiyonlarda sunmanın bir yoludur! Onları istediğiniz kadar küçük veya büyük parçalara ayırabilirsiniz, bu da onları herhangi bir tatlı tepsisine mükemmel şekilde uyarlayabilir.

Klasik cheesecake’i seviyorum. Aslında, TÜM peynirli kekleri seviyorum! Mini cheesecake’ler, pişmeyen cheesecake ve bu cennet gibi cheesecake kekler. Bununla birlikte, asla eskimeyen en sevdiğiniz sos ile tepesinde basit bir klasik kremalı cheesecake hakkında harika bir şey var.

Cheesecake çubuklarıyla ilgili olan şey, geleneksel fırınlanmış cheesecake kadar kremsi ve yozlaşmış olmalarıdır, ancak biraz daha yoğundurlar, bu da onları su banyosunda pişirmekten veya herhangi bir şey koymaktan endişe etmemize gerek olmadığı anlamına gelir. bütün bir pasta yapmanın getirdiği ekstra çaba.

Ayrıca çatalları atlayabiliriz!

Bu Tarif Neden İşe Yarar?

• Kolay. Bu kolay cheesecake çubukları, basit bir ev yapımı graham kraker kabuğu ve tatlı bir dolgu ile yapılır ve ardından 45 dakika pişirilir. Bu kadar! Soğuduktan ve sertleştikten sonra, onlara hangi lezzetli sosların servis edileceğine karar vermekle ilgili!
• Bütün bir pastaya harika bir alternatif. Yaklaşık 9 çubuk yapan 8×8 tepsi kullandım. Bu sadece ben ve ailem için veya küçük bir toplantı için mükemmel boyut. Aynı zamanda daha büyük bir tatlı masasının parçası olmak için mükemmel bir miktar.
• Parçayı ikiye katlayabilirsiniz. Cheesecake çok iyi donar, böylece partiyi kolayca ikiye katlayabilir ve iki tane yapabilirsiniz. Biri şimdilik, diğeri sonrası için dondurulabilir.
• özelleştirilebilir! Graham kraker kabuğunu bir Oreo kabuğuyla bir bükülme olarak değiştirin ve sade bir cheesecake olduğu için tepesi seçenekleri sonsuzdur! Vişneli turta dolgusundan çikolatalı ganajlara kadar her şeyi kullanın!

Aşağıda belirli ölçümlerle tam yazdırılabilir tarifi bulun.

• Graham kraker kırıntıları: Kırıntıları bir pakette satın alabilir veya kendi ince kırıntılarınızı bir mutfak robotu veya karıştırıcıda öğütebilirsiniz.
• Toz şeker: Kabuğa ve ayrıca krem ​​​​peynir dolgusuna tatlılık katar.
• Tuzlu tereyağı, eritilmiş: Eritilmiş tereyağı kullanmak, kabuğun düzgün bir şekilde oturması için nemli ve kompakt kalmasına yardımcı olur.
• Krem peynir, oda sıcaklığında: En az 30 dakika önceden getirin. Yumuşak olduğunda krema yapmak çok daha kolaydır.
• Büyük yumurtalar: Her şeyi oda sıcaklığında başlatmak eşit pişirmenin anahtarıdır. Bu yüzden bunları da vaktinden önce çıkarın.
• Ekşi krema: Güzelce kabaran ve krema kıvamına gelen ağır krem ​​peynire zengin, kremsi, keskin bir element ekler. Bu da buzdolabından çıkarılıp oda sıcaklığına getirilmesi gereken bir şey.
• vanilya özü: Cheesecake barlara ince bir vanilya aroması veren lezzetli bir lezzet arttırıcı.

Tepesi seçeneği

Cheesecake kalıplarınızı sade bırakmayı veya üzerlerine taze meyveler koymayı da seçebilirsiniz!

• Hızlı bir kabuk yapın. Orta boy bir kapta, mısır krakerlerini, şekeri ve eritilmiş tereyağını birleştirin ve iyice karıştırın.
• Kabuk katmanını ekleyin. Kırıntı karışımını hafifçe yağlanmış 8×8 fırın tepsisine dökün. 1/4 ölçüm kabının altını kullanarak sıkıca dibe paketleyin. Önceden ısıtılmış 375°F fırına aktarın ve 6-8 dakika pişirin. Bu arada, doldurmayı yapın ve ardından fırın sıcaklığını 325°F’ye düşürün.
• Krem peynir ve şekeri çırpın. Bir stand mikserin kasesinde, krem ​​peynir ve şekeri pürüzsüz olana kadar çırpmak için kürek ekini kullanın.
• Doldurmayı tamamlayın. Krem peynir ve şeker karışımına, her yumurtanın arasına iyice karıştırarak her seferinde 1 yumurta ekleyin. Giderken kasenin kenarlarını kazıyın. Ekşi krema ve vanilyayı karıştırın ve topaksız olana kadar karıştırın.
• Cheesecake tabakasını ekleyin. Karışımı pişmiş kabuğun üzerine dökün ve fırın tepsisini 45 dakika veya ortası sertleşene kadar fırına yerleştirin. Soğudukça pişirmeye devam edecek, bu nedenle hafif bir sallanma tamamdır.
• Soğutun, soğutun ve ayarlayın. Fırından çıktıktan sonra tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra servis yapmadan önce en az 8 saat buzdolabında soğutun. Kareler halinde dilimleyin ve en sevdiğiniz soslarla bir cheesecake barın tadını çıkarın.

Uzman İpuçları

• Biraz narenciye ekleyin. Bazen dolguya biraz ekşi narenciye ile aydınlatmak için taze limon suyu eklemeyi seviyorum. Fazla değil, sadece ince bir ipucu.
• Bir blok krem ​​peynir kullanın. Sürülebilir bir krem ​​​​peynir kabı kullanmaktan kaçının çünkü bloktan daha yüksek su içeriğine sahiptir. Bu kremsi dolgunun kıvamını etkileyebilir.
• Kolay kaldırma. Tavayı parşömen kağıdı veya kenarları sarkan folyo ile hizalayın. Bu şekilde, dilimlemeden önce tüm cheesecake çubuklarını tavadan çıkarmak için kullanabilirsiniz.

depolamak

Buzdolabında: Onları 5 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

Dondurucuda: Her bir çubuğu plastik sargıyla sıkıca kapatın, ardından dondurucu yanıklarını önlemek için folyo ile kaplayın. Hepsini bir dondurucu torbasında veya kapta 1 aya kadar saklayın. Bir gece buzdolabında veya oda sıcaklığında birkaç saat çözün.