Yılın en büyük futbol maçına yaklaşık bir hafta uzaktayız ve biraz manda tavuğu sosu olmadan futbol partisi yapamazsınız. Kremsi, keskin, baharatlı ve en sevdiğiniz cipsleri, krakerleri ve hatta sebzeleri daldırmak için mükemmel. Futbolla ilgilenmiyor musun? Bu bufalo tavuğu sosu üzerinde uyumayın çünkü daldırmaktan çok daha fazlası için kullanılabilir!
Buffalo Tavuk Sosunun içinde neler var?
Tamam, bunun ne kadar kolay olduğunu görmeye hazır mısın? Bu ev yapımı manda tavuğu sosu yapmak için sadece birkaç süper basit malzemeye ihtiyacınız var ve ne kadar çabuk bir araya geldiğini gördüğünüzde, onu bir daha asla hazır satın almayacaksınız. İşte kendi buffalo tavuğu sosu yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:
- Tereyağı: Bu, manda sosu için temel bileşenlerden biridir. Zengin tereyağı, acı sosun asitliğini ve ısısını dengelemeye yardımcı olur.
- acı sos: gerçek manda sosu için, Frank’in Redhot sosunu kullanmak isteyeceksiniz, ancak diğer sirke bazlı kırmızı acı sosların çoğu da harika tadacaktır.
- Sarımsak tozu: Bu, manda sosuna biraz derinlik verir, bu yüzden sadece düz kırmızı biber aroması değildir.
- çiftlik giyinme: Biraz ahır sosu da sosa daha fazla boyut verir, böylece kırmızı biberden daha fazla tat alırsınız.
- Krem peynir: Kalın, daldırma benzeri kıvamı yaratan şey budur. Ayrıca sosa ekstra kremsilik ve keskinlik katar. Krem peynir yerine Neufchatel kullanabilirsiniz.
- Pişmiş tavuk: Bu tarif için en çok rotisserie tavuğu severim, çünkü her zaman yumuşak ve nemlidir, ancak her zaman iki tavuk göğsünü bir tavada pişirebilir, ardından sosa eklemeden önce ince ince doğrayabilirsiniz. Konserve tavuğu da bir tutam olarak kullanabilirsiniz, ancak konserve tavuğun dokusu en iyisi değildir.
- Mavi Peynir: İhtiyacınız olduğundan bile değil Daha Bu daldırmada peynir, ancak mavi peynir, parlak asma buffalo aromasıyla en şaşırtıcı tuzlu ve keskin kontrastı sunar. Ama mavi peynir insanı değilseniz, onu atlayabilirsiniz ve sosunuz yine de harika olacaktır!
Pişirebilir miyim?
Bufalo tavuğu sosumu pişirmemeyi seçtim çünkü olabildiğince hızlı ve kolay olmasını istiyordum. Ama eğer sen aranan pişirmek için üzerine biraz kaşar peyniri serpebilir ve 375ºF fırında 10-15 dakika veya sadece peynir eriyip kabarcıklanana kadar pişirebilirsiniz. Sadece sosu fazla pişirmemeye dikkat etmelisiniz, aksi halde ayrılmaya başlayabilir.
Buffalo Tavuk Dip Nasıl Servis Edilir
Tamam, işte burada iyi oluyor. Açıkçası, bu manda tavuğu sosuna kraker, cips veya sebze ezmesi ile servis yapabilirsiniz, ancak aynı zamanda bir sostan daha fazlası için de kullanılabilir. Bir tortillaya doldurup kremalı bir quesadilla için tavada pişirebilir, tavuk salatası benzeri lezzetli bir sandviç için biraz yeşillik veya filiz içeren bir sandviçin üzerine koyabilir veya bir pizza hamurunun üzerine sürüp mozzarella ile süsleyebilirsiniz. süper sevimsiz bir buffalo tavuklu pizza için!
Buffalo tavuk sosu
Kremalı, keskin, baharatlı ve çok lezzetli! Bu süper kolay manda tavuğu sosu, daldırma ve çok daha fazlası için mükemmeldir.
- 1/2 bardak Frank’in Kırmızı Acı Sos* (1,26 dolar)
- 4 yemek kaşığı tereyağı (0,60 ABD doları)
- 1/4 vesaire sarımsak tozu (0,05 ABD Doları)
- 8. oz. krem peynir (2,19 dolar)
- 2 yemek kaşığı ayran çiftliği sosu (0,25 dolar)
- 3 bardak doğranmış haşlanmış tavuk (4,00 $)
- 1/4 bardak ufalanmış mavi peynir (isteğe bağlı) (1,00 $)
-
Küçük bir tencereye acı sos, tereyağı ve sarımsak tozunu ekleyin. Tereyağı eriyene ve sıcak sos ile birleşene kadar karıştırın ve orta ateşte pişirin.
-
Krem peyniri parçalara ayırın ve ranch sos ile birlikte sos tenceresine ekleyin. Krem peynir eriyene ve pürüzsüz ve kremsi bir sos oluşturana kadar orta hızda karıştırın ve çırpın.
-
Doğranmış tavuk etini sos tenceresine ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Orta ateşte ısıtılana kadar karıştırın ve pişirin. Daldırmanın kaynamasına izin vermemeye dikkat edin.
-
Sosu tadın ve ısıyı (acı sos) veya diğer tatlardan herhangi birini beğeninize göre ayarlayın. Bir kaseye aktarın ve üzerine ufalanmış mavi peynir ekleyin, ardından tadını çıkarın!
Burada tarif maliyetlerini nasıl hesapladığımızı görün.
* Herhangi bir sirke bazlı kırmızı acı sos ile değiştirebilirsiniz.
hizmet: 0,25bardakkalori: 267kalorikarbonhidratlar: 2GProtein: 19GYağ: 20GSodyum: 715mglif: 0.01G
Tam beslenme sorumluluk reddimizi buradan okuyun.
Buffalo Tavuk Sosu Nasıl Yapılır – Adım Adım Fotoğraflar
Süper basit bir buffalo sosu yaparak başlayın: ½ fincan Frank’s RedHot sosu (veya herhangi bir sirke bazlı acı acı sos), 4 yemek kaşığı tereyağı ve ¼ çay kaşığı sarımsak tozunu bir sos tenceresine ekleyin. Tereyağı eriyene kadar orta ateşte ısıtın ve karıştırın ve acı sos ile birleştirilir.
8 ons kesin. krem peyniri parçalara ayırın, ardından 2 yemek kaşığı ayran ranch sos ile birlikte tencereye ekleyin.
Krem peynir ve sos sıcak sosta eriyene ve pürüzsüz, kremsi bir sos oluşturana kadar orta ateşte karıştırın ve çırpın.
3 su bardağı doğranmış pişmiş tavuğu sosa ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Karıştırmaya devam edin ve tamamen ısınana kadar pişirin. Daldırmanın kaynamasına izin vermemeye dikkat edin.
Daldırmaya bir tat verin ve ısıyı (daha fazla acı sos ekleyin) veya diğer tatları beğeninize göre ayarlayın.
Manda tavuğu sosu bir kaseye aktarın ve üzerine ufalanmış mavi peynir (isteğe bağlı) ekleyin.
Daldırma için en sevdiğiniz krakerler, sebzeler veya cipslerle servis yapın!
