en iyisi nasıl yapılır ÇİKOLATA buttercream frosting sadece 10 dakikada kekler, küçük kekler veya kurabiyeler için mükemmeldir. Onun kremsi, pürüzsüz ve çökmekte olan!
İçindekiler
Çikolatalı Tereyağı Tarifi
Bu gerçekten en iyi çikolatalı tereyağlı krema! Çok çökmüş ve mükemmel şeker ve tereyağı dengesine sahip. Çikolatalı kek, çikolatalı poke kek veya Alman çikolatalı kek yaparken kullanmayı seviyorum.
Seni bilmiyorum ama ben buzlanma konusunda HEPİM. dürüst olacağım Ben büyük bir pasta hayranı değilim. Ama üzerine bolca şekerleme yapın ve ben altınım.
Klasik buttercream’imi kesinlikle sevsem de, bu çikolatalı kremanın yakın bir saniye olduğunu söylemeliyim. Benim vazgeçilmez tariflerimden biri haline geldi.
Bir çikolata aşığının hayallerini süsleyen her şey. İpeksi pürüzsüz, kabarık ve en iyi çikolata dokunuşuna sahiptir. Çikolatalı kek, vanilyalı kek veya M&M kurabiye pastasını süslemek ve süslemek için mükemmeldir.
Kızım ve ben bu çikolatalı tereyağlı kremanın tamamını yemeye direnmekte zorlandık! O kadar zengin bir çikolata tadı var ki, her birimiz birer çırpıcı alıp yalayarak temizledik.
Bu Tarif Neden İşe Yarar?
- çökmekte olan. Tereyağı, pudra şekeri ve krema ile zengin ve lezzetlidir.
- Kolay. Bu mükemmel çikolatalı buttercream frosting tarifini yapmak için sadece 10 dakika gerekiyor!
- Mükemmel. Çırpılmış doku, tüm unlu mamullerinizi süslemek ve süslemek için mükemmeldir.
İçindekiler
Zengin, kremsi ve çikolata tadıyla dolu bu ev yapımı çikolatalı tereyağlı krema sadece birkaç temel bileşen gerektirir.
Aşağıda belirli ölçümlerle tam yazdırılabilir tarifi bulun.
- Tereyağı: Oda sıcaklığında yumuşatılmış tuzsuz tereyağı.
- Şekerlemeler şeker: Pudra şekeri olarak da bilinir. Eklemeden önce elemeye gerek yok.
- Kakao tozu: Pişirme koridorunda bulunan doğal şekersiz kakao tozu.
- Ağır çırpılmış krema: Veya yarı yarıya, bu, buzlanmanızı hafifletir ve inceltir.
- vanilya özü: Gerçek anlaşma, en iyi tat için saf vanilya özü.
- Tuz: Düğme için sadece bir tutam. Buttercream’in tatlılığını nasıl dengelediğine bayılacaksınız!
Çikolatalı Buttercream Frost Nasıl Yapılır
Bu çikolatalı tereyağlı krema tarifini yapmak gerçekten çok kolay ve düşündüğünüzden daha kısa sürüyor!
- tereyağlı: Yumuşatılmış tereyağını geniş bir kapta 30 saniye çırpın. Daha sonra 1 su bardağı pudra şekeri, kakao, 1 yemek kaşığı yarım buçuk ve vanilyayı karıştırın. Pürüzsüz olana kadar orta hızda bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın.
- Şeker ve süt ekleyin: Sonra başka bir bardak pudra şekeri ve 1 yemek kaşığı daha yarım buçuk ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Kalan pudra şekeri: 4 bardak pudra şekerinin tamamı eklenene kadar tekrarlayın. Buzlanmayı inceltmek için gerektiği kadar daha fazla krema ekleyin.
- Birlikte çırpın: Çikolatalı tereyağlı kremanız pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırmayı bitirin.
Uzman İpuçları
- Kaseyi kazıyın. Mikserde kremanızı çırparken durun ve kaseyi ara sıra kazıyın, böylece eşit şekilde karışsın ve rengi eşit olsun.
- Yumuşatılmış tereyağı. Bu harika buttercream’in anahtarı! Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır. Tereyağınız basıldığında soğuk olmalı, ancak parmak izinizden bir girinti bırakmalıdır. En iyi sonuçlar için tereyağını nasıl yumuşatacağınızı öğrenin.
- Çok ince veya çok kalın: Çok ince çikolatalı buttercream, tereyağınızın çok yumuşak olduğu anlamına gelir. Buzlanmayı buzdolabına koyun ve kalınlaşıp katılaşmadığını bir saat sonra kontrol edin. Değilse, 1/2 su bardağı pudra şekeri ekleyin. Çok kalın buzlanma, her seferinde bir çay kaşığı krema ekleyerek kolay bir düzeltmedir.
- Bir profesyonel gibi don. Mükemmel kekleri nasıl donduracağınızı mı merak ediyorsunuz? Adım adım fotoğraflar için öğreticime göz atın. 2A buzlanma ucu kullanıyordum.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif, cömertçe 12 kap keki veya 24 keki hafifçe dondurmalıdır. 2 katlı bir pastayı dondurmak için tarifi %50 artırmanız (yani tarifin 1 1/2 katı) veya fazladan olması için ikiye katlamanız gerekecek!
Evet, büyük bir parti için tarifi kolayca ikiye katlayabilirsiniz. Karıştırma sürelerinizi artırmanız gerekebilir. Ayrıca, yeterince büyük bir kaseye sahip olduğunuzdan emin olun.
Evet, şekerleme o kadar zengin bir tat olmayabilir, ancak bu şekerlemenizi inceltmek için işe yarar. Daha az ihtiyacınız olabilir, istediğiniz kıvama gelene kadar süt ekleyin.
Bu şekerleme için şekersiz kakao tozu en iyisidir, ancak Hollanda usulü kakao da kullanılabilir. Hershey’s markası veya Nestle tarafından pişirme reyonunda bulabilirsiniz.
Buttercream’in tabanı çırpılmış tereyağıdır, bu da onu borular için sağlam bir buzlanma yapar. Buzlanma tipik olarak daha ince bir kıvama sahiptir ve temel olarak krem peynir veya pudra şekeri ile karıştırılmış basit bir ağır krema içerebilir.
Önden Yap ve Sakla
İleriye git: Buzlanmamı yaptıktan sonraki ilk 48 saat içinde kullanıyorsam, oda sıcaklığında bekletiyorum. Değilse, o zaman onu soğutacağım. Ve merak etmeyin, oda sıcaklığında beklerseniz erimez! Sadece evinizin içindeki sıcaklığın çok sıcak veya nemli olmadığından emin olun.
donmak: Evet, bu çikolatalı kremayı dondurabilirsiniz. Ben buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda saklamayı tercih ediyorum. Ardından, kullanmaya hazır olduğunuzda, çözülmesi için bir gece buzdolabında bekletin!
Nasıl kullanılır
Bu krema, en sevdiğiniz keklerin, keklerin, keklerin veya tatlı ekmeklerin üzerinde çok lezzetlidir. Adını sen koy, muhtemelen dondurabilirsin! İşte bu kolay çikolatalı tereyağlı kremayı kullandığım birkaç favori yol:
DAHA FAZLASI İÇİN AÇ? Bültenime abone olun ve en yeni tarifler için Facebook, Pinterest ve Instagram’da takip edin!
ÇİKOLATA buttercream frosting
↑ Şimdi oy vermek için yıldızlara tıklayın!
Sadece 10 dakikada kekler, küçük kekler veya kekler için mükemmel olan en iyi çikolatalı tereyağlı krema nasıl yapılır. Kremsi, pürüzsüz ve çökmüş!
Büyük bir kapta, elektrikli karıştırıcı ile tereyağını 30 saniye çırpın.
1 su bardağı pudra şekeri, kakao, 1 yemek kaşığı yarım buçuk ve vanilyayı karıştırın ve bir elektrikli karıştırıcı ile orta hızda pürüzsüz olana kadar çırpın. 1 yemek kaşığı yarım buçuk ile birlikte başka bir bardak pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
4 bardak pudra şekerinin tamamı eklenene kadar tekrarlayın. Buzlanma pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın. Tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz veya vanilya ekleyin.
Gerekirse, kalınlaştırmak için daha fazla pudra şekeri veya inceltmek için yarım buçuk daha ekleyin.
kalori: 151kalori | karbonhidratlar: 20G | Şişman: 8.G | Doymuş yağ: 5G | kolesterol: 21mg | Sodyum: 2mg | Potasyum: 20mg | Şeker: 19G | A vitamini: 245iç ünite | Kalsiyum: 6mg | Ütü: 0.2mg
Sağlanan beslenme tahminidir. Kullanılan belirli bileşenlere göre değişecektir.
Bu tarifi sen mi yaptın? Aşağıda bir yıldız derecelendirmesi vermeyi unutmayın!
