Çikolatalı Kabak Ekmeğim, tatlı ihtiyacınızı gidermenin lezzetli ve sağlıklı bir yoludur. Sadece tadı harika değil, aynı zamanda diyetinize daha fazla sebze eklemenin harika bir yolu.
Bu nemli ve zengin çikolatalı hızlı ekmek tarifi, kahvaltı, tatlı veya öğleden sonra atıştırması için idealdir.
Kolay çikolatalı kabak ekmeği tarifim, zengin çikolata aromasıyla çikolata severlerin hayallerini gerçekleştiriyor. Bu, bahçenizin ürettiği tüm kabakları tüketmenin mükemmel bir yoludur.
Tarifi yaptığımda genellikle iki somun kabak ekmeği yaparım, böylece bir somunu dondurup misafirler geldiğinde elimde çikolata ikramı yapabilirim.
Biliyorum, bir ısırıktan sonra bunun en iyi kabak ekmeği tarifi olduğuna katılacaksınız. ve nemli, zengin, çikolata aroması size en sevdiğiniz çikolatalı pastayı hatırlatacak. Sebze kullanılarak yapıldığını kimse bilmeyecek!
Çikolata eklemek, klasik kabak ekmeğinin lezzetli bir çeşididir ve hiç kimse bu lezzetli somun pastaya bol miktarda kabak kattığınızı bilemez.
Çikolatalı kabak ekmeğimi seviyorsanız, duble çikolatalı muz ekmeğimin tarifine mutlaka göz atın.
Çikolatalı Kabak Ekmeği yapmak için malzemeler
Çikolatalı Kabak Ekmeği yapmak için ihtiyacımız olan malzemeleri toplayarak başlayalım. Chef Speak’te buna “Her Şey Yerinde” anlamına gelen “Mise en Place” denir.
Malzemelerinizi önceden ayarlamak pişirme sürecini hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda yemeği yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzdan emin olmanıza da yardımcı olur.
Basit malzemelerle yapılmış
- taze kabak
- yarı tatlı çikolata parçaları (veya koyu çikolata parçaları)
- doğal şekersiz kakao tozu
- çok amaçlı un
- esmer şeker
- sebze yağı
- vanilya özü
- yumurta (oda sıcaklığında)
- tuzsuz tereyağı
- karbonat
- sofra tuzu
Çikolata aromasını arttırdığı için bazen çikolata tariflerime hazır espresso tozu veya hazır kahve tozu ekliyorum. Bu tarifte kullanmadım ama kuru malzemelere bir çay kaşığı toz eklemekten çekinmeyin.
çikolatalı kabak ekmeği nasıl yapılır
- Fırını 350 ° F’ye ısıtın.
- 9’a 5 inçlik bir somun tavasını yağlayın ve bir kenara koyun.
- Un, kakao tozu, kabartma tozu ve deniz tuzunu orta boy bir kaseye ekleyin.
- Kuru malzemeleri iyice karışana kadar çırpın. Un karışımını gerekene kadar bir kenara koyun.
- Geniş bir kaseye yumurtaları, eritilmiş tereyağını, bitkisel yağı, vanilya özütünü ve esmer şekeri ekleyin.
- Islak malzemeleri iyice karışana ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. *Birkaç küçük kahverengi şeker kümesi varsa endişelenmeyin.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin.
- Bunları birbirine karışacak kadar karıştırın. Elle karıştırın, hamuru fazla karıştırmamak için elektrikli karıştırıcı kullanmayın.
*Bu tarifte fazla un kullanılmadığı için çok amaçlı un yerine glütensiz un, yulaf unu veya tam buğday unu kullanmayı kolaylaştırır. Bu hızlı ekmeğin vegan versiyonu için yumurta ve tereyağı yerine keten yumurtası ve eritilmiş hindistancevizi yağı kullanın.
- Rendelenmiş kabakları karışıma ekleyin.
- Sadece birleştirilene kadar karıştırın.
- Karışıma ¾ bardak damla çikolata ekleyin.
- Lastik bir spatula kullanarak cipsleri karışıma karıştırın.
*Kabakları hazırlamak için rende veya mutfak robotu kullanın. Rendelenmiş kabak veya rendelenmiş kabak, çikolatalı kabak kek tarifim için işe yarayacak.
- Kabak ekmeği hamurunu hazırlanan somun tavasına dökün. Hamuru kalan çikolata parçaları ile doldurun.
- Somun tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta rafına yerleştirin ve 50-60 dakika veya ekmeğin ortasına bir kürdan veya kek test cihazı batırıldığında çoğunlukla temiz çıkana kadar pişirin. *Eritilmiş çikolatayı hamurla karıştırmayın. Çikolatalı Kabak Ekmeği’ni fazla pişirmek istemezsiniz.
Tavayı fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgaranın üzerine koyun. 10 dakika sonra, şekerli çikolatalı kabak ekmeğini tavadan çıkarın ve tek tek dilimler halinde kesmeden önce tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
*Bu çökmekte olan çikolatalı kabak ekmeği hamurundan çikolatalı kabak kekleri de yapabilirsiniz.
Çikolatalı Kabak Ekmeğim sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda bahçenizde veya buzdolabınızda bulunan bol miktardaki kabakları tüketmenin de harika bir yoludur. Aynı zamanda kabaktan elde edilen lif ve besinlerle dolu olduğu için geleneksel çikolatalı kek veya ekmeğe daha sağlıklı bir alternatiftir.
Zengin çikolata aroması ve nemli içi ile favori kabak tariflerinizden biri olacağını biliyorum.
Tarif SSS’leri
Kullandığınız tarife bağlıdır. Belirtilmemişse, fazla sıvı dikkate alınmıştır. Kullandığınız kabak aşırı sulu değilse, kabağı sıkmak ekmeği yapmak için gereken nemin bir kısmını alıyor olabilir.
Hayır, kabağı soyma. Kabağı soymak ne kadar cazip gelse de tamamen gereksiz bir adımdır.
Evet, çikolatalı kabak ekmeğini 3 aya kadar dondurabilirsiniz. Plastik sargıya sıkıca sarın ve ardından folyoya sarın veya dondurmadan önce hava geçirmez bir kaba koyun.
Bayılacağınız Diğer Tarifler!
Tarifleri Yazdır
Kaydetmek Kaydedildi!
En İyi Çikolatalı Kabak Ekmeği
Çikolatalı Kabak Ekmeğim, tatlı ihtiyacınızı gidermenin lezzetli ve sağlıklı bir yoludur. Sadece tadı harika değil, aynı zamanda diyetinize daha fazla sebze eklemenin harika bir yolu.
servis: 12
İçindekiler
- 1 bardak çok amaçlı un
- ½ bardak şekersiz kakao
- 1 vesaire karbonat
- ½ vesaire deniz tuzu
- 2 büyük büyük yumurtalar oda sıcaklığı
- ¼ bardak tuzsuz tereyağı eritilmiş ve biraz soğutulmuş
- ¼ bardak sebze yağı
- ¾ bardak açık kahverengi şeker paketlenmiş
- 1 vesaire vanilya özü
- 1½ bardak rendelenmiş kabak paketlenmiş
- 1 bardak yarı tatlı çikolata cipsleri veya tercihinize göre damla çikolata
Ekranınızın kararmasını önleyin
Talimatlar
-
Fırınınızı 350 ° F’ye ısıtın.
-
9’a 5 inçlik bir somun tavasını yağlayın ve bir kenara koyun.
-
Orta boy bir kaseye un, kakao tozu, kabartma tozu ve deniz tuzu ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. İhtiyaç duyulana kadar bir kenara koyun.
-
Yumurtaları, eritilmiş tereyağını, bitkisel yağı, vanilya özütünü ve kahverengi şekeri büyük bir kaseye ekleyin ve iyice karışana ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. *Birkaç küçük parça kahverengi şeker uygundur.
-
Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin, sadece karışacak kadar karıştırın. Fazla karıştırmayın.
-
Rendelenmiş kabak ekleyin ve sadece birleştirilene kadar karıştırın.
-
Karışıma ¾ fincan çikolata parçaları ekleyin ve lastik bir spatula kullanarak bunları karışacak kadar karıştırın.
-
Kabak ekmeği hamurunu hazırlanan tavaya dökün.
-
Kalan çikolata parçaları ile süsleyin.
-
Somun tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta rafına yerleştirin ve 50-60 dakika veya ekmeğin ortasına batırdığınız bir kürdan çoğunlukla temiz çıkana kadar pişirin.Eritilmiş çikolatayı hamurla karıştırmayın.
-
Tavayı fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine koyun.
-
Ekmeği tavada 15 dakika soğumaya bırakın, ardından tavadan gevşetmek için ekmeğin kenarlarında bir bıçak gezdirin.
-
Çikolatalı zuchinni ekmeğini tavadan dikkatlice çıkarın. Ekmeği biraz ısınana kadar tel soğutma rafında soğumaya bırakın. Dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Not
Kabak ekmeğini dondurmak için tamamen soğumaya bırakın, ardından plastik sargıya ve tekrar alüminyum folyoya iki kez sarın. 3 aya kadar donmuş halde kalabilir.
