benim yapımı kolay Çıtır çıtır fırında tavuk budu tarifi ailenizin tavuğa bakışını değiştirecek. Bu tavuk butları, basit kiler baharatları ve mükemmellik için fırında pişirilerek çıtır çıtır, çıtır çıtır ve inanılmaz derecede lezzetli tavuk butları ile tatlandırılır. Bunun en sevdiğiniz tavuk tariflerinden biri olacağını biliyorum!
Sadece 10 dakikalık bir hazırlıkla fırında tavuk budu tarifim, mutfakta malzemeleri hazırlamak yerine ailenizle zaman geçirmenizi sağlayacak.
Ve onları yapmak daha kolay olamazdı! Tek yapmanız gereken tavuk butlarını zeytinyağı baharat karışımına bulayıp yaklaşık 40 dakika pişirmek.. Ekstra çıtır çıtır olmasının sırrı yüksek ısıda.
Çıtır çıtır fırında tavuğu seviyorsanız, çeyrek tavuk budu tarifime bakın. Ve Mangalda Tavuk havasındaysanız, Fırında Barbekü Tavuk Bagetlerim kesinlikle memnun edecek!
Çıtır Fırında Tavuk Budu yapmak için hangi malzemelere ihtiyacım var?
Fırında Tavuk Baget yapmak için ihtiyacımız olan malzemeleri toplayarak başlayalım. Chef Speak’te buna “Her Şey Yerinde” anlamına gelen “Mise en Place” denir.
Malzemelerinizi önceden ayarlamak pişirme sürecini hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda yemeği yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzdan emin olmanıza da yardımcı olur.
Bu Tarifi Yapmak İçin Tavuk Budu Kullanabilir miyim?
Evet yapabilirsin. Kemikli tavuk budu kullanmanızı öneririm. Bu tür yemekler için derili tavuğu tercih ederim. Deri, etin kurumasını önlemek için bir koruma tabakası görevi görür ve çıtır bir dış görünüm oluşturur. Bu bir kazan kazan!
Bütün tavuk butlarını butları takılı halde de kullanabilirsiniz (tavuk çeyrekleri).
Fırında tavuğu seviyorsanız, Fırında Kavrulmuş Kararmış Tavuğumu deneyin.
Çıtır tavuk budu nasıl yapılır?
Küçük bir karıştırma kabına sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin.
Bir çatal kullanarak baharatları birlikte karıştırın.
Zeytinyağını baharatlara ekleyin ve karıştırın.
- Tavuk budu oda sıcaklığına gelsin
- Bir hamur fırçası (veya ellerinizi) kullanarak tavuk buduna baharat yağı karışımı sürün. Bagetin tamamını kapladığınızdan emin olun.
- Tavuk bacaklarını folyo kaplı bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin ve butların arasında boşluk bıraktığınızdan emin olun.
*Gerçekten çıtır bir cilt elde etmek için yağı ve baharatları uygulamadan önce tavuğu iyice kurutmanız gerekir. Tavuk bacaklarını kurutmak için kağıt havlu kullanın. Fazla nemi ciltten uzaklaştırmak, o mükemmel çıtır çıtır cilde sahip olmanızı sağlayacaktır.
- Tavuk budu fırınınızın orta rafında 400 derecede 30 dakika pişirin.
- Bacaklara tepside biriken yağdan sürün ve çıtır çıtır olana kadar (pişirme süresi değişebilir) 5-10 dakika daha pişirin.
*Anında okunan bir termometre kullanıyorsanız, iç sıcaklık en az 165 derece olmalıdır. Bu sıcaklık ve zamanda, bu iç sıcaklığın oldukça üzerinde olmaları gerekir.
Tavuk tarifleri söz konusu olduğunda, basit malzemeler en iyi sonuçları verme eğilimindedir ve bu çıtır tavuk budu tüm ailenin seveceği bir yemek yapar!
Tavuk buduna farklı baharatlar kullanabilir miyim?
Kesinlikle! En sevdiğiniz hazır baharat karışımlarını kullanın veya yemekten keyif aldığınız lezzet profillerine sahip baharatları kullanarak kendi karışımınızı oluşturun.
Bu çıtır çıtır pişmiş tavuk butlarını baharatlamak için en sevdiğim baharat karışımlarından bazıları Cajun baharatı, limon biberi, eski defne, barbekü baharatı ve pislik baharatıdır.
Tarif SSS’leri:
Hayır, tavuk butlarını örtmemelisiniz. Derinin kızarması ve çıtır olması gerekir. Tüm pişirme işlemi sırasında tavuğun üzerini örtmek, tavuğu kızartmak yerine buharda pişirecektir.
Kesinlikle yapabilirsin. Tavuğu fazla pişirmek kurumasına ve sertleşmesine neden olur. Tüm fırınlar farklı olduğu için 30 dakika sonra tavuk butlarını kontrol edin.
Bir et termometresi kullanarak tavuk budu iç sıcaklığını kontrol edin. Tavuğun minimum 165 dereceye ulaşması gerekiyor.
Evet yapabilirsin.
Tavuk bagetleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kaplayın.
Baharatları birlikte karıştırın. Tavuk bacaklarını baharatla atın.
Terbiyeli tavuk buduna zeytinyağı spreyi sıkın.
Bagetleri hava fritözü sepetine, üzerlerine sıkışmamasına dikkat ederek yerleştirin.
400 derecede 10 dakika pişirin.
Butları çevirin ve 10 dakika daha pişirin.
Hemen çıkarın ve servis yapın.
Bayılacağınız Diğer Tavuk Tarifleri!
Tarifleri Yazdır
Kayıt etmek Kaydedildi!
En İyi Fırında Tavuk Budu
Yapımı kolay Çıtır Fırında Tavuk Budu tarifim, ailenizin tavuğa bakışını değiştirecek. Bu tavuk butları, sadece kiler baharatları ve mükemmellik için fırında pişirilerek çıtır çıtır, çıtır çıtır ve inanılmaz derecede lezzetli tavuk butları ile tatlandırılır.
servis: 4
kalori: 311kalori
İçindekiler
- 8. Tavuk budu üzerindeki deri yakl. 2 pound toplam ağırlık
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 yemek kaşığı deniz tuzu Tuz hayranı değilseniz 1 çay kaşığı kadar azaltın.
- ½ vesaire karabiber
- 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı füme veya tatlı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı kuru hardal isteğe bağlı
Ekranınızın kararmasını önleyin
Talimatlar
-
Fırınınızı 400 derece F’ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo veya parşömen kağıdı ile kaplayın.
-
Küçük bir karıştırma kabına sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber, tuz ve karabiber ekleyin.
-
Bir çatal kullanarak baharatları birlikte karıştırın.
-
Zeytinyağını baharatlara ekleyin ve karıştırın.
-
Tavuk budu oda sıcaklığına gelsin.
-
Bir hamur fırçası (veya ellerinizi) kullanarak tavuk buduna baharat yağı karışımı sürün. Bagetin tamamını kapladığınızdan emin olun
-
Tavuk bacaklarını folyo kaplı bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yerleştirin ve butların arasında boşluk bıraktığınızdan emin olun.
-
Tavuk budu fırınınızın orta rafında 400 derecede 30 dakika pişirin.
-
Bacaklara tepside biriken yağdan sürün ve çıtır çıtır olana kadar (pişirme süresi değişebilir) 5-10 dakika daha pişirin.
-
*Anında okunan bir termometre kullanıyorsanız, iç sıcaklık en az 165 derece olmalıdır. Bu sıcaklık ve zamanda, bu iç sıcaklığın oldukça üzerinde olmalıdırlar.
Not
Evet yapabilirsin. Kemikli tavuk budu kullanmanızı öneririm. Bu tür yemekler için derili tavuğu tercih ederim. Deri, etin kurumasını önlemek için bir koruma tabakası görevi görür ve çıtır bir dış görünüm oluşturur. Bu bir kazan kazan!
Bütün tavuk butlarını butları takılı halde de kullanabilirsiniz (tavuk çeyrekleri).
*Gerçekten çıtır bir cilt elde etmek için yağı ve baharatları uygulamadan önce tavuğu iyice kurutmanız gerekir. Tavuk bacaklarını kurutmak için kağıt havlu kullanın. Fazla nemi ciltten uzaklaştırmak, o mükemmel çıtır çıtır cilde sahip olmanızı sağlayacaktır.
TAVUK BACAĞINA FARKLI SEZONLAR KULLANABİLİR MİYİM?
Kesinlikle! En sevdiğiniz hazır baharat karışımlarını kullanın veya yemekten keyif aldığınız lezzet profillerine sahip baharatları kullanarak kendi karışımınızı oluşturun.
Bu çıtır çıtır pişmiş tavuk butlarını baharatlamak için en sevdiğim baharat karışımlarından bazıları Cajun baharatı, limon biberi, eski defne, barbekü baharatı ve pislik baharatıdır.
BU TAVUK BATULARINI BİR FRİTÖZDE YAPABİLİR MİYİM?
Evet, yapabilirsin, tek gerçek değişiklik zeytinyağını azaltmak.
- Tavuk bagetleri 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kaplayın.
- Baharatları birlikte karıştırın. Tavuk bacaklarını baharatla atın. Terbiyeli tavuk buduna zeytinyağı spreyi sıkın.
- Bagetleri hava fritözü sepetine, üzerlerine sıkışmamasına dikkat ederek yerleştirin.
- 400 derecede 10 dakika pişirin. Butları çevirin ve 10 dakika daha pişirin. Hemen çıkarın ve servis yapın.
Tarif SSS’leri
Hayır, tavuk butlarını örtmemelisiniz. Derinin kızarması ve çıtır olması gerekir. Tüm pişirme işlemi sırasında tavuğun üzerini örtmek, tavuğu kızartmak yerine buharda pişirecektir.
Kesinlikle yapabilirsin. Tavuğu fazla pişirmek kurumasına ve sertleşmesine neden olur. Tüm fırınlar farklı olduğu için 30 dakika sonra tavuk butlarını kontrol edin.
Bir et termometresi kullanarak tavuk budu iç sıcaklığını kontrol edin. Tavuğun minimum 165 dereceye ulaşması gerekiyor.
Beslenme
kalori: 311kalori | karbonhidratlar: 2G | Protein: 27G | Şişman: 21G | Doymuş yağ: 5G | Doymamış yağ: 4G | Tekli doymamış yağ: 11G | Trans yağ: 0.1G | kolesterol: 139mg | Sodyum: 740mg | Potasyum: 370mg | lif: 0.4G | Şeker: 0.1G | A vitamini: 317iç ünite | C vitamini: 0.2mg | Kalsiyum: 22mg | Ütü: 1mg
