En İyi Karides Mac ve Peyniri

Karidesli Mac ve Peynir – Cidden (en sevimsiz) ev yapımı makarna ve yumuşak karides yüklü peynir için en kolay tarif!

Bu Kolay Karides Tarifini Neden Seviyoruz?

karides mac n’ peynir – namı diğer fakir adamın ıstakozlu makarnası ve peyniri – masadaki herkesi hayrete düşürecek, yozlaşmış bir ana yemek veya garnitür!

Buna en iyi karidesli makarna ve peynir diyoruz çünkü En İyi Ev Yapımı Mac ve Peynir tarifimize dayanıyor. Yine de burada krem ​​peynir ve çedar ile birlikte füme Gouda, artı füme kırmızı biber, sarımsak tozu ve acı biber ekledik. Bu kombinasyon, yemeğe karidesin tatlı tatlarını ortaya çıkaran lezzetli bir tat verir.

Karidesli kremalı, sevimsiz ve tatlı makarna ve peynir yapmak kolaydır. sadece 30 dakikabu yüzden hala biraz yeteneği hak eden son dakika yemekleri için harika!

İhtiyacınız Olan Malzemeler

• Kurutulmuş dirsek makarna – veya diğer küçük makarna erişteleri
• Tereyağı – tuzsuz tereyağı en iyisidir
• çok amaçlı un – kalın ve kremsi bir roux oluşturmak için
• Yarım ve yardımcı oldu – veya tam yağlı süt
• Keskin çedar peyniri – bloktan taze rendelenmiş
• Füme gouda peyniri – taze rendelenmiş
• krem peynir – yumuşatılmış
• baharat – tuz, füme kırmızı biber, sarımsak tozu, acı biber (isteğe bağlı)
• Çiğ karides – kuyrukları çıkarılarak temizlendi
• Maydanoz – taze

Profesyonel İpucu: Önceden rendelenmiş peynir satın alarak biraz zaman kazanma cazibesine kapılmayın… Peynir sosunun tadını ve kıvamını etkileyen topaklanmayı önleyici maddeler eklenmiştir. Ayrıca önceden pişirilmiş karides almaktan kaçının. Deniz ürünleri sosta pişirilirse makarna en iyi tada sahip olacaktır.

Karides Mac ve Peynir Nasıl Yapılır

İlk olarak, her iki sert peyniri de rendeleyin. Daha sonra yumuşaması için krem ​​peyniri koyun.

Set üstü ocak üzerine 6 litrelik bir tencereye çok tuzlu su koyun. Yüksek ateşte ayarlayın ve kaynatın. Makarnayı kaynayan suya atın. İyice karıştırın ve paketteki talimatlara göre pişirin. Genellikle 6-9 dakika al dente. Makarnayı fazla PİŞİRMEYİN; hala biraz sağlam olmalıdır. Sonra makarnanın suyundan 1 su bardağı ayırın daha sonra kullanmak üzere ayırın ve makarnayı büyük bir kevgir içine boşaltın.

Bu arada, peynir sosu için 4-6 litrelik başka bir tencereyi orta ateşte ayarlayın. Tavaya 3 yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

Daha sonra 2 yemek kaşığı un ile çırpın. kadar 2-3 dakika çırpmaya devam edin. meyane karışım altın renkli. Bu, grenli bir doku olmadan eşit kalınlaşma sağlar. Meyane çok hafifse, doku tamamen ipeksi olmaz. Bu yüzden acele etmeye çalışmayın!

Doğru renge ulaşıldığında, yarım ve yarısını meyaneye ekleyin ve topak kalmayana kadar karıştırın. Daha sonra yumuşamış krem ​​peynir ve rendelenmiş peynir ekleyin.

Peynirleri eritmek için karıştırın. Tuz, karabiber ve sarımsak tozunu ekleyin. Sıcaklığı düşür Peynir sosunun kaynamadığından emin olmak için.

Süzülen makarnayı peynirli sosun içine dökün.

Kaplamak için karıştırın.

Ardından temizlenmiş karidesleri karıştırın.

Aşağıda Eksiksiz (Yazdırılabilir) Karidesli Makarna ve Peynir Tarifini Alın. Zevk almak!

Karidesleri sosun içinde karıştırarak tüm karidesler pembeleşinceye kadar pişirin, 4-5 dakika.

İsterseniz, taze kıyılmış maydanozun bir kısmını karides mac ve peynirine karıştırın.

Peynir sosunu gevşetmek için gerekirse biraz makarna suyu ekleyin.

Pürüzsüz, ipeksi tutarlı bir dokuya sahip kremalı mac ve peynir seviyorsanız, işiniz bitti!

Sos soğudukça biraz koyulaşıyor, bu yüzden sosu biraz istiyorsanız tabakayrılmış makarna suyundan ½ fincanı karıştırın.

Sunum önerileri

Üstüne serpilmiş ekstra maydanoz ile karides mac ve peynirin tadını çıkarın.

Yemeğin zenginliği ve kremsi olması, yanında servis edilmesini harika kılıyor. gevrek yeşil salata yan tarafta

olarak da keyifli çökmekte olan garnitür veya potlucks’ta servis yapmak için!

Sıkça Sorulan Sorular

Ama, gerçekten… Peynir karidesle gider mi?

Ah evet, kesinlikle! Sadece doğru yapılması gerekiyor… Daha fazla karides ve peynir iyiliği için Easy Shrimp Quesadilla, Southern Shrimp Toast ve Hot Cajun Shrimp Dip tariflerimize göz atın!

Mac ve peynir için ne tür makarna kullanılır?

Bu tarifte klasik dirsek makarna eriştesi kullanıyoruz. Ancak, tercih ettiğiniz diğer küçük makarna eriştelerini kullanmaktan çekinmeyin! Küçük kabuklar (conchigliette), penne veya sosu iyi tutan başka bir doyurucu erişte.

Karidesli mac ve peynir için iyi bir baharat nedir?

Bu versiyon, baharatlı bir vuruş için sarımsak tozu, füme kırmızı biber ve bir miktar kırmızı biber kombinasyonunu kullanır. Bunu değiştirebilir ve karides mac ve peynirinizdeki bu bireysel baharatları, mağazadan satın alınmış veya ev yapımı Old Bay baharatı veya cajun baharatı (veya karartma baharatı) ile değiştirebilirsiniz. İsterseniz soğan tozu, öğütülmüş hardal veya kuru otlar da ekleyebilirsiniz.

Artıklar buzdolabında ne kadar dayanır?

Artıklar, buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 veya 3 güne kadar iyi saklanacaktır. %50 güçte 20 saniyelik kısa aralıklarla mikrodalgada ısıtın.

Daha Kolay Deniz Ürünleri Tarifleri mi arıyorsunuz?

Bu Tarifi Arkadaşlarınızla Paylaşın!