En İyi Kesilmiş Şekerli Kurabiye + Şekerli Kurabiye Sosu

Süslü boru süslemeli şekerli kurabiyeler yapmak için zamanınız veya becerileriniz yok mu? Bugün size mutlak favorim KOLAY’ı sunuyorum Şekerli kurabiye kreması diğer En İyi Kesim Şekerli Kurabiye Tarifi partiler, piknikler ve tatil pişirme çabaları için.

Muhteşem Kesilmiş Şekerli Kurabiye Yapabilirsiniz… Evet, Gerçekten Yapabilirsiniz.

Hepimiz borulu ve royal icing ile doldurulmuş karmaşık bir şekilde dekore edilmiş şekerli kurabiyelerin görünümünü seviyoruz. Onları bir fırından satın aldığınızda, gerçek bir sanatçının iş başında olduğunu söyleyebilirsiniz!

Yine de çoğu ev fırıncısı, bir parti veya etkinlik için ihtiyaç duyduklarında bunun gibi kurabiyeler yapmak için zamana veya uygulamaya sahip değildir.

SÜPER KOLAY Kesilmiş Şekerli Kurabiyelerimiz kişisel favorim Şekerli Kurabiye Sosuna batırılır, ardından serpmelerle hafifçe süslenir. Borulama becerisi gerekmez!

En İyi Kesilmiş Şekerli Kurabiye Tarifimiz

Bu benim en sevdiğim kesme şekerli kurabiye tarifi ve şekerli kurabiye kreması, çünkü çoğu “güzel” kurabiyenin tadının harika olmadığı üzücü bir gerçek.… Ve bundan nefret ediyorum!

İşte Tarifimizi Bu Nedenle Seveceksiniz

• Bu tarif yapar Hassas ihale kurabiyeleri Birlikte hafif baharat aroması bu hala yuvarlanmaya ve kesilmeye dayanabilir. *Gerçek bir vanilya aromalı şekerli kurabiye için isterseniz baharatı çıkarabilirsiniz, ancak hafif “balkabağı baharatlı şekerli kurabiye” aroması bu kurabiyeleri gerçekten öne çıkarıyor!
• Kurabiye hamuru yapılabilir günler öncesindenböylece ihtiyacınız olduğunda rulo yapmak ve pişirmek kolaydır.
• şekerli kurabiye kreması ipeksi ve ile kurur saten parlaklık.
• buzlanma olabilir herhangi bir öz ile tatlandırılmış ve herhangi bir fırsat için kullanmak için renkli.
• Yapabilirsiniz kurabiyeleri batırborulamak yerine, damlamayı gidermek için kenarları bir kürdan ile silin.
• Bu yöntem için harika her yaştan fırıncılar!

İşte İhtiyacınız Olanlar…

Şekerli Kurabiye Malzemelerini Kes

• tereyağı – Doğal olarak yumuşaması için tuzsuz tereyağını önceden ayarladığınızdan emin olun. Şekerle dövülmüş yumuşatılmış tereyağı, hassas kurabiye dokusunu oluşturan şeydir. Tereyağını eritmeyin, sadece yumuşatın.
• Şeker – Süper ince toz beyaz şeker en iyisidir.
• Tuz – Sofra tuzu veya deniz tuzu.
• Kabak Böreği Baharatı – Bu baharat karışımı, mevsim ne olursa olsun bu kurabiyelerin tadını gerçekten harika kılan hafif baharatlı bir not sunar. Basit bir vanilyalı kurabiye aroması için isterseniz baharat karışımını atlayabilir veya 2 çay kaşığı balkabağı baharatını elmalı turta baharat karışımıyla değiştirebilirsiniz.
• yumurtalar – Kurabiyelere ekstra zenginlik vermek için iki tam yumurta ve fazladan bir yumurta sarısı kullanın.
• vanilya özü – Mükemmel rahatlatıcı alt tonlar için.
• Çok Amaçlı Un – Unu karıştırdığınızdan ve kabarttığınızdan emin olun. Ardından ölçü kaplarına alın ve seviyelendirin.

şekerpare kurabiye malzemeleri

• Yarı yarıya – AKA yarı süt ve yarı krema, ipeksi pürüzsüz bir doku ve görünüm için.
• Lezzet Özü – İstediğiniz özü kullanın! Badem, rom, limon ve vanilya ya da kişisel favorilerim.
• Toz şeker – Kurabiyeleri kalınlaştırmak ve tatlandırmak için. Buzlanma çok akıcıysa, her zaman biraz daha pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

Profesyonel İpucu: Bu buzlanma kombinasyonu, sos olarak kullanılabilen, bir tereyağı bıçağıyla sürülebilen ve hatta pipetlenebilen hafif sır tarzı bir buzlanma oluşturur. Şeklini kraliyet kreması gibi tutmuyor ama tadı çok daha iyi. Sıkma için biraz daha sert bir versiyon yapmak için fazladan 1/2 – 1 su bardağı pudra şekeri ekleyin.

Gerekli pişirme ekipmanları

İşte bu tarifi yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler…

• Ölçü kapları ve kaşıkları
• Plastik ambalaj – Kurabiye hamurunu küçük parçalar halinde sarmak ve soğutmak için
• merdaneler
• fırın tepsisi
• Parşömen kağıdı – bu, eşit pişirmeye yardımcı olur ve kurabiyeleri pişirdikten sonra yapraklardan ayırmayı kolaylaştırır
• Fırın Teli Rafı/Soğutma Rafı – (isteğe bağlı) kurabiyeleri batırdıktan sonra kurutmak için yararlıdır, ancak gerekli değildir
• Kase(ler) – buzlanmayı karıştırmak için
• hızla çıkarmak
• Gıda boyası ve sprinkles – (isteğe bağlı) dekorasyon için
• kürdan – dekorasyon için

Şekerli Kurabiye Hamuru İpuçları ve Püf Noktaları Yuvarlayın

• FAZLA KARIŞTIRMAYIN. Şeker kristallerini parçalamak ve tereyağı karışımını kabartmak için tereyağı ve şekeri yeterince uzun süre dövmek (krema) önemlidir. Bu adımı atlamayın! Bununla birlikte, unu ekledikten sonra hamuru fazla karıştırabilir ve kurabiyeleri sertleştirebilirsiniz. Tüm un iyice karıştıktan sonra mikseri kapatın.
• SOĞUK HAMUR. HER ZAMAN mükemmel şekil ve dokuya sahip kesilmiş kurabiyeler üretmek için hamur MUTLAKA soğuk olmalıdır. Hamurunuzu birkaç küçük diske sarın, böylece yuvarlamak için her seferinde bir parçayı buzdolabından çıkarabilirsiniz.
• UN KUYUSU. Çalışma yüzeyinizi unlarken utangaç olmayın. Daha fazla un, kurabiyeleri fırın tepsilerine daha kolay taşıyacağınız anlamına gelir. Karşı yapışma ihtimaline karşı yakınınızda küçük düz bir spatula bulundurun.
• YAKIN KES. En yumuşak kurabiyeler, ilk ruloda kesilen kurabiyelerdir. Kesimleriniz arasında mümkün olduğunca az boşluk bırakmaya çalışın.
• TOPLA VE YENİDEN OYNA. İkinci ve üçüncü rulodaki kurabiyeler hala yumuşak ve hassas olacak, sadece biraz daha az. Her rulo ve kesimden sonra, hamuru toplayın, tekrar açın ve mümkün olduğunca çok kurabiye kesin.

(Ayrıca aşağıdaki Tarif Talimatlarına bakın.)

Şekerli kurabiye krema ipuçları ve püf noktaları

• HIZLA ÇIKARMAK. Tüm topakları çıkarmak için kremayı bir çırpma teli ile karıştırın.
• MUSLUK. Çırpmak gerekli olsa da çok fazla baloncuk oluşturur. Buzlanma iyice birleştiğinde, baloncukların çoğunu yüzeye çıkarmak için kaseyi tezgahın üzerine birkaç kez vurun.
• RENK. İstenirse, kremayı birkaç küçük kaseye bölün ve süslemek için gıda boyası ekleyin.
• daldırma Evet, bu kremayı yayabilir veya sıkabilirsiniz, ancak en kolay yöntem, kurabiyenin yüzünü buzlanmaya batırmak, ardından kurabiyeyi yana yatırmak ve fazla buzlanmanın tekrar kaseye damlamasına izin vermektir.
• KÜRDAN! Kürdan bir çok hafife alınan araç kurabiye sosu söz konusu olduğunda. Buzlanma kurumadan sırdaki istenmeyen baloncukları patlatmak için bir kürdan kullanın. Kurabiyeleri bir fırın rafına yerleştirmeden önce kenarlardaki fazla buzlanmayı kürdanla temizleyin.
• KURU. En iyi şekerli kurabiye kremamız ilk birkaç saat oldukça hassastır ve dokunulduğunda çıtırdar, ancak zamanla kurulur. En iyi sonuçlar için, kurabiyeleri süsledikten sonra 3-4 saat raflarda kurumaya bırakın.

Ama Ya Bir Dekorasyon Uzmanıysam?

Bu kurabiye sır, harika bir tatma kremasıdır, ancak geleneksel kurabiye kremasından biraz daha fazla, baskı altında biraz çatlar. Titiz boru tesisatı için daha kalın ve sağlam bir buzlanma istiyorsanız, klasik Royal Buzlanma kullanın.

Kraliyet Buzlanma Tarifi

• 4 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı beze tozu
• 10 yemek kaşığı su

Bir elektrikli karıştırıcıda birleştirin ve yaklaşık 2 dakika çırpın. Kalın ve pürüzsüz olmalıdır.

Dekorasyondan sonra, taşımadan önce kurabiyeleri 2-3 saat kurumaya bırakın.

Not

Bu favori kurabiye kreması, boru poşeti tasarımları için iyi mi?

Dilerseniz bu kremayı da sıkabilirsiniz. Kraliyet kreması kadar sağlam değil ama tadı ve dokusu ÇOK DAHA iyi! Doğru kıvama gelene kadar gerekirse 1/2 – 1 bardak ekstra pudra şekeri ekleyin. Şeklin ana hatlarını ihtiyaç duyulan/istenen renkle belirlemek ve ardından bu anahattı doldurmak (veya doldurmak) daha kolay olacaktır.

Şeker Kurabiye Çeşitleri

biz deliyiz neredeyse orada balkabağı baharatı şekerli kurabiye aroması. Ama bir şeyleri değiştirmek istersen…

• Klasik için baharat karışımını atlayın vanilya aromalı çerezleri kesin.
• Baharat karışımını kakao tozuyla değiştirin. neredeyse orada çikolata notası kuru malzemelerde.
• Vanilya özü ile değiştirin badem özü veya limon özü.
• Jimmie sprinkles konfeti kurabiyeleri için kurabiye hamuruna eklenebilir.
• Kurabiye çıkar! Pişirmeden önce her bir kurabiyenin yan tarafına bir lolipop çubuğunu hafifçe bastırın. Sonra buzlayın ve süsleyin.

Sıkça Sorulan Sorular

Bu çerezler, hava geçirmez bir kapta, oda sıcaklığında veya buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir.

Dondurma Talimatları

Bu tarifi çeşitli aşamalarda dondurabilir ve dondurucuda 3 aya kadar saklayabilirsiniz.

• sarın ve hamuru dondur daha sonra kullanmak için.
• Sarın ve dondurun fırınlanmış süssüz kurabiyelerdaha sonra süslemek için.
• Sarın ve dondurun tamamen dekore edilmiş kurabiyeler. Görünümünü korumak için her kurabiyeyi ayrı ayrı plastikle sarın.

Buzlanma Yerine Buzlanma Kullanabilir miyim?

Bu tarif için krema kullanıyorum çünkü ince, bu nedenle kremadan daha az tatlı. Yine de bunun yerine şekerli kurabiye kreması yapabilirsiniz. Buttercream frosting tarifimizi kullanın ve kurabiyeden kurabiyeye tasarımları değiştirmek için jel gıda boyası ekleyin.

Bu Tarifi Nasıl İkiye Katlarım?

Birden fazla kurabiye partisi yapmak istiyorsanız, gönderinin altındaki tarif kartında kaç tane kurabiye yapmak istediğinizi ayarlamak için kullanabileceğiniz bir “servis ölçeği” vardır. Yani kaç tane yapmayı seçerseniz seçin, sonunda mükemmel şekerli kurabiyeler elde edeceksiniz!

Daha Fazla Favori Kurabiye Tarifleri

Kalori, karbonhidrat, protein, kolesterol, sodyum, potasyum, kalsiyum ve vitamin yüzdeleri gibi beslenme bilgileri için aşağıdaki yazdırılabilir tarifi kontrol edin. Bu tarifi Facebook, Instagram ve Pinterest’te paylaştığınızdan emin olun.

Bu Tarifi Arkadaşlarınızla Paylaşın!