En İyi Queso Tarifi (Video)

En İyi Queso Dip Tarifi (Peynir Sosu olarak da bilinir) – Peynir sosu, herhangi bir nacho tarifini yapar veya bozar. Best Queso tarifi, keskin ve dumanlı notalarla kolay ve lezzetlidir.

En İyi Queso Tarifi

Sen parti diyorsun, ben cips diyorum… Parti! Nachos! Parti! Nachos!

üzgünüm Futbol sezonunun sonuna geldiğimizde her şey tezahürat formatında ortaya çıkıyor.

Ne demek istedim, ne ayıp olurdu süper kase partisi ve baharatlı peynir sosunu unutun.

Muhtemelen 2 bileşenli versiyonu bir tane ile denediniz. isimsiz yüksek oranda işlenmiş peynir ürünü bloğu ve bir kutu domates ve kırmızı biber.

Bu ürünlerden hiçbirini veya yaptıkları queso’yu çalmıyorum.

Sadece söylüyorum… Daha iyisini yapabilirsin.

Bu dostlarım, şimdiye kadar yaptığım En İyi Queso Dip Tarifi.

Yumuşak olana kadar sotelenmiş taze soğan, sarımsak ve jalapeños ile başlayın, ardından kremalı yarım ve yarım, dumanlı chipotle biber ve büyük bir lezzet katmak için füme çedar da dahil olmak üzere üç muhteşem peynir ekleyin.

Bu kadar çok insanın bağlı kalmasının nedeni dedim işlenmiş 2 bileşenli peynir sosu güzel ve pürüzsüz olmasıdır.

Ancak, queso tarifinizi nasıl koyulaştıracağınızı ve kaliteli peynirler (dolgusuz) kullanmayı biliyorsanız, şimdiye kadar denediğiniz en iyi peynir soslarını oluşturabilirsiniz.

Bu En İyi Queso Tarifi, Nachos, Burrito ve Tüm Daldırma İhtiyaçlarınız İçin Mükemmel!

Bu Peynir Dip Tarifi Nasıl Yapılır?

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 arpacık soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1-2 jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• 1 1/2 su bardağı yarım buçuk veya buharlaştırılmış süt
• 2 chipotle chiles, doğranmış (adobo sosta konserve edilmiş)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 ons krem ​​peynir, küpler halinde kesin ve yumuşatın
• 1 çay kaşığı sarı hardal
• 8 ons füme çedar peyniri
• 4 ons keskin çedar peyniri

Talimatlar

1. Orta boy bir tencereyi orta ateşte yerleştirin. Tereyağı, arpacık soğanı, sarımsak ve jalapeno ekleyin. Yumuşatmak için 3-4 dakika soteleyin, ardından yarım & yarım ve chipotle biberleri ekleyin.
2. Mısır nişastasında çırpın. Karışımın kaynama noktasına gelmesine izin verin, böylece yarısı ve yarısı haşlanabilir (buharlaştırılmış süt için gerekli değildir). Ardından sıcaklığı orta-düşük seviyeye düşürün. Sonra krem ​​​​peynir ve hardalı karıştırın.
3. Rendelenmiş kaşar peynirini yavaş yavaş eklemeye başlayın. Sos bir araya gelene kadar karıştırın ve avuç dolusu ekleyin. Peynir sosunuzu biraz daha ince tercih ederseniz, fazladan yarım ve yarım sıçrama ekleyin. Hemen servis yapın veya yavaş bir tencerede veya fondü tenceresinde sıcak tutun.

Peynir sosunuzu nasıl koyulaştırırsınız?

Ev yapımı queso’nuzu kalınlaştırmanın en iyi yolu, kıvam arttırıcı olarak un yerine mısır nişastası kullanın.

Ne zaman mısır nişastası ve ne zaman un seçileceğini bilmek zor olabilir. Ancak genel kural, bir şeyi daha uzun süre pişirmeyi planlıyorsanız un kullanın ve koyulaştırıcı ajanınızın hızlı etki göstermesine ihtiyacınız varsa mısır nişastası kullanın.

Un, zamanla çok daha iyi bir tat verir, ancak tarifinizin kumlu değil pürüzsüz olmasını sağlamak için biraz pişirilmelidir.

Ev yapımı queso sosu için ipuçları

• Bu queso tarifinde lezzet katacak çok fazla cesur malzeme var, bu yüzden lezzet oluşturmak için una güvenmemize gerek yok. Mısır nişastası, çok pürüzsüz kremsi bir kıvamın cevabıdır.
• Evde rendelenmiş blok peynirin, topaklanmayı önlemek için katkı maddeleriyle kaplanmış önceden rendelenmiş peynirden çok daha iyi bir doku ürettiğini belirtmek de önemlidir.
• Yarım ve yarısını haşladıktan sonra (doku için de önemlidir) ısıyı düşük tutun ve taze rendelenmiş peyniri yavaşça karıştırarak sabırlı olun.

Bu dumanlı ev yapımı queso sosunun ne kadar zengin, kremsi ve lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.

En İyi Queso Tarifinin Nasıl Yapılacağına İlişkin Talimatlar için Tarif Kartını Kontrol Edin!

Bu Meksika peyniri sosunu tortilla cipsleri, patates kızartması, brokoli, hamburgerler, çubuk krakerler ve mısır cipslerinin üzerine dökün. kendin...

Şaka yapıyorum, hadi yemeğe sadık kalalım!

Her şeyin üzerine dökün ve peynir severlerin cennetine girin.

Tam olarak aradığınız şey değil mi? Bizim deneyin:

DAHA PEYNİRLİ TARİFLER Mİ ARIYORSUNUZ? FAVORİLERİNİZDEN BAZILARINI DENEYİN:

Kalori, karbonhidrat, protein, kolesterol, sodyum, lif, c vitamini ve kalsiyum yüzdeleri gibi beslenme bilgileriyle aşağıdaki yazdırılabilir tarif kartını kontrol edin.

Bu Tarifi Arkadaşlarınızla Paylaşın!