Focaccia Pizza Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Focaccia ekmeği yeterince iyi değilmiş gibi, şimdi en sevdiğiniz pizza soslarıyla seviyelendirebilirsiniz! Focaccia pizza, en yumuşak ve rüya gibi kabuğun üstünde sevimsiz ve lezzetlidir!

Bu çeşit pizza ve diğer favori tariflerimden birkaçıyla pizza gecesini değiştirin: baloncuklu pizza, pizza quesadillas ve Tay usulü tavuklu gözleme pizza! Hepsinin yapımı çok kolay ve ÇOK lezzetli!

Focaccia Pizza Tarifi

Pizzanın tadını çıkarmanın yeni bir yolunu arıyorsanız, temel olarak focaccia ekmeğini kullanmayı deneyin! Bu inanılmaz! Ekmek yumuşak ve kabarıktır, ancak bir lezzet yumruğunu dolduran gevrek bir kabuğa sahiptir. Tüm favori soslarınız için mükemmel ve ailenizin daha fazlasını isteyeceğinden emin olabilirsiniz!

Focaccia pizzanın tadı harika olmakla kalmaz, aynı zamanda bir araya getirilmesi de çok kolaydır. Focaccia hamuru daha az malzeme gerektirir ve kabarması için fazla zaman gerektirmez. Ayrıca, hamuru önceden hazırlayabilir ve daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz! Bu nedenle, lezzetli ve yapımı kolay bir pizza havasındaysanız, temel olarak focaccia ekmeğini kullanmayı deneyin. Damak tadınız size teşekkür edecek! Lezzet ve yumuşak, yastıksı doku bu dünyanın dışında.

Gerekli Malzemeler

Focaccia ekmeğinin üzeri her çeşit malzeme ile doldurulabilir. Klasik domates sosu ve mozzarelladan (ben bunu yaptım!) beyaz peynir parçaları, incir ve bir çiseleyen balzamik salata sosu gibi yaratıcı kombinasyonlara kadar her şey. Öyleyse, focaccia’nın lezzetli iyiliğinin tadını çıkarabilecekken neden sade eski pizzayla yetinelim? Güven bana, yumuşak ve kabarık kabuğundan bir ısırık aldığında, pizzayı başka türlü istemeyeceksin! Not: Tüm ölçüler yazının sonundaki tarif kartında mevcuttur.

Focaccia Ekmeği

• ılık su: Mayayı aktive eder ve unun ihtiyaç duyduğu tüm lezzeti ve nemi emmesine yardımcı olur.
• Aktif kuru maya: Hamura hayat veren maya! O olmasaydı, focaccia ekmeğini bu kadar dayanılmaz kılan o kabarık, mükemmel dokuya sahip olmazdık.
• Toz şeker: Sadece bir tutam şeker, özellikle maya için her şeyi güzelleştirir. Mayaya beslenecek bir şey verir ve büyümesine yardımcı olarak focaccia’ya mükemmel yükselişini sağlar.
• Sızma zeytinyağı: Focaccia’ya kendine özgü çıtır kabuğunu verir ve aynı zamanda onu nemli ve lezzetli tutar.
• Tuz: Ekmeğinizin tatsız olmasını önlemek için sadece birkaç yemek kaşığı.
• Çok Amaçlı Un: Focaccia’ya yapısını verir.
• İtalyan Çeşnisi: Hayat size fesleğen, kekik ve kekik verdiğinde, İtalyan baharatı yapın! Bu bitki karışımı, hamura lezzetli bir tat katıyor ve İtalya’nın kalbinde yapılmış gibi bir tat veriyor.
• Sarımsak tozu: Ekstra bir tuzlu lezzet patlaması için.

Pizza

• Tercihe göre pizza sosu: Normal kırmızı sos kullandım ama alfredo sosu veya pesto da harika olur!
• Rendelenmiş Mozzarella Peyniri: En iyi sonuçlar için kendinizinkini parçalayın! Ben az nemli mozzarella peyniri kullandım.
• Taze mozzarella turları: Focaccia pizzasına ekstra peynirli iyilik katmak için.
• Parmesan peyniri: Yine mümkün olan en iyi lezzeti istiyorsanız, kendi parmesanınızı rendeleyin!
• Tuz biber: Düğmeye ekle.
• Fesleğen yaprakları: Garnitür için. Harika aromatikler eklerler ve pizzaya ekstra bir lezzet katarlar.

Focaccia Pizza Nasıl Yapılır?

Ev yapımı peynirli pizza yapmak sandığınızdan çok daha kolay! Biraz sabır ve çaba gerektirir, ancak sonuç, etkileyeceği kesin olan lezzetli ve tatmin edici bir aşk emeğidir. Yumuşak, çiğnenebilir iyilikte pizza yapmayı denedikten sonra normal pizza hamuruna geri dönmek zordur.

Focaccia için:

1. Mayayı Etkinleştir: Küçük bir kapta ılık su, maya ve şekeri karıştırın. Sonra maya köpürene kadar yaklaşık 5 dakika bekletin.
2. Un Karışımı: Kürek takılı bir stand mikserin kasesinde maya karışımınızı, ¼ bardak zeytinyağı, tuz ve 2 bardak ununuzu karıştırın.
3. Gerektiği Kadar Daha Fazla Un Ekleyin: Karıştırmaya başlayın ve ilave unu (bir seferde ½ bardak) ilave edin ve tüm un eklenene kadar düşük hızda yoğurun. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak kadar un ekleyin (ben 3,5 su bardağı kullandım)
4. Gluten geliştirin: Hamurunuz bir araya geldiğinde, glüteni geliştirmeye yardımcı olmak için orta hızda 2 dakika daha karıştırın.
5. Kaseye ekleyin: Hamuru karıştırıcıdan çıkarın ve biraz zeytinyağı ile yağlanmış bir kaseye koyun. Plastik sargı veya ılık suyla nemlendirilmiş bir havluyla örtün.
6. Kanıt: Hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık bir saat bekletin.
7. Şekil: Hamuru kaseden çıkarın ve yağlanmış bir tepsiye koyun, havasını aldığınızdan emin olun ve hamuru yırtmadan tavada gidebildiği kadar uzatın.
8. Hamuru Dinlendirin: Hamurun üzerini örtün ve tepsiyi tamamen kaplayacak kadar esneyip 20-30 dakika kadar dinlendirin.
9. Tekrar Şekillendirin: Hamurda çukurlar oluşturmak için parmaklarınızı kullanın, bunu yaparken hamuru tavada eşitlediğinizden emin olun.
10. Önceden ısıtılmış fırın: Fırını 375 derece Fahrenheit’e ısıtın.

Pizzanızı Hazırlamak:

1. Pizza sosu ekleyin: Bu noktada pizzanızı birleştireceksiniz. Seçtiğiniz sosu hamurun yüzeyine eşit şekilde yayın ve isterseniz kabuk için biraz boşluk bırakın.
2. Topingli Katmanlar: Küçük bir kapta mozzarella ve parmesan peynirlerini karıştırın ve soslu hamurların üzerine eşit şekilde yayın. Sucuk, mantar, dilimlenmiş dolmalık biber, soğan, soğan vb.
3. işaret: Üzerine biraz tuz ve karabiber serpip hazırladığınız pizzayı önceden ısıtılmış fırına verin ve 35-45 dakika pişirin.
4. Keyfini çıkarın ve servis yapın: Kabuk pişince ve peynirin tamamı eridiğinde fırından çıkarın. Focaccia pizzasını birkaç dakika soğumaya bıraktıktan sonra taze tadını çıkarın.