“Sebzelerini ye”, o sebze hazır olduğunda bir emir değil, bir dilektir. Hava Fritöz Yeşil Fasulye! Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık, tabağınızdaki o yeşil süsü çok daha lezzetli, hatta eğlenceli hale getiriyorlar!
Kompakt, yüksek ısıda konveksiyonlu pişirme özelliği sayesinde fritöz, yiyecekleri çok az yağ kullanarak baştan çıkarıcı çıtır çıtır yapmak için benzersiz bir yeteneğe sahiptir.
Hava fritözünü genellikle derin yağda kızartılmış favorilere (Air Fryer Patates Kızartması gibi) sağlıklı alternatifler yaratmanın bir yolu olarak düşünürüz, ancak klasik sebzeleri baştan çıkarıcı yapmakta eşit derecede iyidir.
Hafif kömürleşmiş Air Fryer Brokoli’den derin karamelize Air Fryer Brüksel Lahanası’na kadar, fırında kavrulmuş sevdiğiniz bir sebze varsa, fritözde onun için çıldıracaksınız!
Air Fritöz Yeşil Fasulye Hakkında
Kavrulmuş Yeşil Fasulye en sevdiğim, biraz beklenmedik sebzelerden biridir, bu yüzden fritözde harika olacaklarını tahmin etmiştim… Haklıydım!
Bu havalı fritöz tarifi, kavrulmuş yeşil fasulyeleri bir adım öteye taşıyarak daha hızlı pişirir (hava fritözlü yeşil fasulyeler 10 dakikada pişer!) ve bunun sonucunda daha da çıtır bir dış görünüm elde edilir.
Çıtır çıtır fasulyeleri alıp ağzınıza atabilmeniz bana en lezzetli şekilde Ev Yapımı Patates Kızartmasını hatırlatıyor.
Fırında Tavuk Göğsü veya Izgara Somon’un yanında hızlı bir hafta içi akşam yemeği olarak tadını çıkarın, zarif bir akşam yemeği için onları Parmesan ve birkaç limon dilimiyle süsleyin veya hava fritözünüzü seviyorsanız bir tutam (veya birkaç!) pul biber ekleyin. fasulye baharatlı.
Hava Fritöz Yeşil Fasulye Nasıl Yapılır
Bu kolay fritöz yeşil fasulye tarifi, biraz daha kalın ve daha kısa olan hem Fransız yeşil fasulyeleri (haricots verts) hem de normal yeşil fasulyeler için işe yarar.
Taze fasulyelerinizin uçlarını kesin (veya bahçeden tazeyse kırın), biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı (veya tercih ettiğiniz baharatlar) ekleyin ve 10 dakika içinde taze, sağlıklı, Çıtır çıtır kızarmış yeşil fasulye servise hazır.
İçindekiler
- taze fasulye. Elyaf, C vitamini ve hatta proteinle dolu olan bu havada kızartılmış yeşil fasulye, lezzetli oldukları kadar eşit derecede besleyicidir.
- Zeytin yağı. Taze fasulyeye lezzet katar, çıtır çıtır olmasını sağlar ve yanmamasını sağlar.
- baharat. Tuz ve karabiberle işleri basit tutun, kırmızı biber gevreği ile tatlandırın ve/veya sarımsak tozuyla sarımsak iyiliği ekleyin.
- Parmesan Peyniri. Çünkü peynir her şeyi daha iyi yapar! Parmesan eklemek isteğe bağlıdır, ancak kesinlikle tavsiye ederim.
- Limon. Başka bir isteğe bağlı porsiyon ilavesi. Fasulyelerimizi taze limon suyuyla bitirmeyi seviyoruz.
Yönler
- Fasulyeleri durulayın, kurutun ve kesin.
- Fasulyeleri yağ ve baharatlarla atın.
- Fasulyelerin yarısını fritöz sepetinize ekleyin.
- Yeşil fasulyeleri 375 derece F’de 8 ila 10 dakika boyunca yarı yolda savurarak kızartın. Kalan fasulye ile tekrarlayın. Parmesan ve limon dilimleri (istenirse) ile servis yapın. KAZIN!
En İyi Fritöz Yeşil Fasulye için İpuçları
- Taze Fasulye Kullanın. Bunlar en “çıt” olacak ve size tatmin edici, gevrek yeşil fasulye verecek. Bununla birlikte, donmuş yeşil fasulyeleri havada kızartabilirsiniz – önce onları çözmenize gerek yok.
- Tek bir katmanda Havada Kızartma. Biraz üst üste gelebilseniz de kalın bir tabaka istemezsiniz yoksa yeşil fasulye gevrek olmaz. 1 pound yeşil fasulye için 2 parti planlayın. Arada fırında sıcak tutabilirsiniz.
- Hemen Servis Edin. Hava fritözünde yeşil fasulyeler oturdukça yumuşar. Nihai çıtırlık deneyimi için, pişirme süresi sona erdikten hemen sonra tadını çıkarın. Ayrıca hava fritözünüzde veya fırında yeniden kızartabilirsiniz.
Baharat önerileri
- Parmesan Peyniri. Havada kızartılmış yeşil fasulyede parmesan tadı nefis! Tarifi yazıldığı gibi hazırlayın.
- baharatlı. Baharatlı hava fritöz yeşil fasulye için, bu tarifte listelenen kırmızı biber pullarını ekleyin. Daha fazla ısıdan hoşlanıyorsanız, fazladan bir tutam bile sızabilirsiniz.
- Asya. Asya usulü bir dönüş için 2 çay kaşığı düşük sodyumlu soya sosu ekleyin ve isteğe bağlı sarımsak tozunu kullanın. Parmesan ve limonu atlayın. Servis yapmadan hemen önce susam ekleyin.
- Sarımsak yağı. Nihai kalabalık memnun edici! Bu tarifteki zeytinyağını eritilmiş tereyağı ile değiştirin. İsteğe bağlı sarımsak tozu, parmesan ve limon kullanın.
Depolama ipuçları
- Depolamak. Pişmiş yeşil fasulyeleri buzdolabında hava geçirmez bir saklama kabında 4 güne kadar saklayın.
- Yeniden ısıtmak için. Hava fritözünde kalanları yaklaşık 5 dakika boyunca 350 derece F’de yeniden ısıtın, yarı yolda bir kez savurun. Fasulyeleri mikrodalgada da ısıtabilirsiniz.
- Dondurmak. Artıkları 3 aya kadar hava geçirmez, dondurucuya uygun bir saklama kabında dondurun. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında gece boyunca çözülmesine izin verin.
Yemek Hazırlama İpucu
Yeşil fasulyeleri 1 gün öncesine kadar durulayın, kurutun ve kesin. Tarifi bitirmeye hazır olana kadar hava geçirmez bir kapta soğutun.
Hava Fritöz Yeşil Fasulye ile Ne Servis Edilir
- fritöz. Havada kızartılmış yeşil fasulye yapmak için gereklidir.
- Kaseleri karıştırmak. Bu karıştırma kaseleri seti, tarif hazırlama ve servis için harikadır.
- Ölçü kaşıkları. Bu manyetik ölçüm kaşıkları, mutfakta aldığım en iyi şeylerden biri oldu.
Hızlı, lezzetli ve hatta atıştırılabilir, havada kızartılmış yeşil fasulye, garnitür programınız için ideal bir tamamlayıcıdır.
Onları şimdi başlatın ve bir çırpıda hazır olacaklar!
Sıkça Sorulan Sorular
Kesinlikle! İster sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitür için hava fritözü yeşil fasulyeye kolay erişim istiyorsanız, dondurulmuş yeşil fasulye kullanmak harika bir seçenektir. Havada kızartmadan önce yeşil fasulyeleri çözmeyin. Fasulyeleri yağ ve baharatlarla karıştırarak tarifi belirtildiği gibi hazırlayın. Onları önceden ısıtılmış hava fritözünüze belirtildiği gibi ekleyin, ancak 2 ila 3 dakika daha pişirin.
Taze yeşil fasulyeleriniz pişirdikten sonra sertse, muhtemelen henüz pişmemiş demektir. Taze fasulyenin ne zaman pişeceğini hem görüntüsünden hem de çıtırlığından anlıyorsunuz. Yeşil fasulyeleri pişirerek yumuşatırsınız, bu nedenle bazı koyu lekeler oluşana ve çıtır çıtır olana kadar pişirilmelidir. Biraz ısırmalarını ve duygusal olmamalarını istiyorsunuz.
Kuru fasulye (Fransız yeşil fasulyesi) ve normal yeşil fasulye çok benzer, ancak tamamen aynı şey değiller. Yeşil fasulye, kuru fasulyeden daha kısa, daha kalın ve tipik olarak daha az hassastır. Bu tarif için herhangi bir çeşidi kullanabilirsiniz.
- 1 pound taze yeşil fasulye veya kuru fasulye
- 2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu isteğe bağlı
- 1/4 çay kaşığı Öğütülmüş karabiber veya kırmızı pul biber
- 3 yemek kaşığı taze rendelenmiş Parmesan peyniri servis için isteğe bağlı
- limon dilimleri servis için isteğe bağlı
-
Yeşil fasulyeleri durulayın ve ÇOK kurulayın. Uçları kesin ve artık çekirdekleri yarıya bölün, böylece tüm parçalar kabaca aynı uzunlukta olur.
-
Yeşil fasulyeleri geniş bir karıştırma kabına koyun. Üzerine yağ, tuz, sarımsak tozu (kullanılıyorsa) ve karabiber ekleyin. Fasulyeleri yağ ve baharatlarla iyice ve eşit bir şekilde kaplamak için atın.
-
Hava fritözünü 375°F’ye önceden ısıtın. Yeşil fasulyelerin yarısını tek bir katmana ekleyin (birbirine değmeleri sorun değil, ancak katmanın kalın olmasını istemezsiniz; çoğu fritöz için iki parti yeterli olacaktır.)
-
8 ila 10 dakika havada kızartın, yeşil fasulyeler gevrek-yumuşak ve noktalar koyu olana kadar (yeşil fasulyelerinizi daha fazla ısırmayı seviyorsanız, sürenin daha kısa ucunda pişirin; daha fazla kömür için ama biraz yumuşak fasulye, tam 10 dakika pişirin). İstenirse, bir tepsiye aktarın ve ikinci partiyi pişirirken onları sıcak tutmak için 200℉ fırına yerleştirin. Kalan yeşil fasulye ile tekrarlayın.
-
Servis tabağına aktarın. Parmesan ile cömertçe serpin. Arzuya göre üstüne sıkılmış limon dilimleri ile hemen servis yapın.
- DEPOLAMAK: Yeşil fasulyeleri hava geçirmez bir saklama kabında 4 güne kadar soğutun.
- YENİDEN ISITMAK İÇİN: Hava fritözünde kalanları yaklaşık 5 dakika boyunca 350°F’de yeniden ısıtın ve yarı yolda bir kez savurun. Fasulyeleri mikrodalgada da ısıtabilirsiniz.
- DONDURMAK: Artıkları 3 aya kadar hava geçirmez, dondurucuya uygun bir saklama kabında dondurun. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında gece boyunca çözülmesine izin verin.
hizmet: 1 (4 kişiden)kalori: 70kalorikarbonhidratlar: 9GProtein: 3GYağ: 3GDoymuş yağ: 1GDoymamış yağ: 0.4GTekli doymamış yağ: 2Gkolesterol: 3mgPotasyum: 251mglif: 3GŞeker: 4GA vitamini: 815iç üniteC vitamini: 14mgKalsiyum: 76mgÜtü: 1mg
Bugün katılın ve en sevdiğiniz tarifleri kaydetmeye başlayın
En sevdiğiniz tarifleri kolayca kaydetmek ve ÜCRETSİZ yemek planlarına erişmek için bir hesap oluşturun.
Beni kaydet
Daha Lezzetli Fritöz Kenarları
Panko galeta unu ile kaplanmış kabaktan çıtır karnabahara kadar her öğün için lezzetli bir fritöz sebze tarifi var!
