Her yıl kesinlikle epik 1-2 kek tarifi paylaşmayı seviyorum ve bu tarifler hiç de şaşırtıcı olmayan bir şekilde AK okuyucuları arasında en popüler tatlı tariflerinden biri haline geliyor. Genellikle Sevgililer Günü’nde yeni bir pastayı test eder ve mükemmelleştiririm, ancak bu inanılmaz pasta tarifleri gerçekten her durum için mükemmel.
Sanırım her şey 2018’de artık ünlü olan Paleo Çikolatalı Kek ile Paleo Çikolatalı Buzlanma ile başladı. Bu pastanın ne kadar lezzetli olduğuna gerçekten inanamadım, özellikle de glütensiz, tahılsız, süt ürünü ve paleo dostu olduğu için! O zamandan beri harika bir havuçlu kekten muhteşem bir limonlu yaban mersinli keke kadar değişen 10-15 harika kek tarifi oluşturdum.
Bu kek tariflerinin çoğu glütensiz ve tahılsızdır çünkü badem, hindistancevizi ve yulaf ununun bu keklere verdiği dokuya ve doğal tatlılığa aşık oldum. Tarif blog gönderilerine ve notlar bölümlerine de göz atmayı unutmayın, çünkü onları nasıl süt ürünü içermeyen ve/veya vegan hale getireceğime dair sık sık ipuçlarım olur! Bu listede gerçekten herkes ve herkes için bir pasta var.
Bir pastayı dondurmak için ipuçları
Kekinizin üzerine mükemmel krema katmanları, özellikle yuvarlak katmanlı kekler, samimi hissettirebilir. Bu pastaları güzelce dondurmak için tüm ipuçlarıma ve püf noktalarıma göz atın:
- Kek katmanlarının tamamen soğumasını bekleyin. Buzlanmadan önce kek katmanlarının tamamen soğumasını sağlayın, böylece buzlanma keklere batmaz.
- Önce bir kırıntı kat yapın. Katmanları normalde yaptığınız gibi dondurun ve ardından pastanın dışını çok ince bir buzlanma katmanıyla kaplayın. Ardından, buzlanmayı bitirmeden önce pastayı 10-15 dakika buzdolabına koyun. Bu, kırıntıların ana katınıza değil, bu buzlanma katmanına yapışması için yapılır.
- Bir çiseleme mi ekliyorsunuz? Örneğin, krema tabakasının üstüne damla çikolata ekliyorsanız, pastayı buzladıktan sonra ve çiselemeyi eklemeden önce buzdolabına koyduğunuzdan emin olun. Bu, çiselemenin üstüne düzgün bir şekilde ayarlanmasını sağlayacaktır.
Mükemmel dondurucu dostu tatlı
Doğru, bu kek tarifleri 2 aya kadar buzlu veya buzsuz olarak dondurulabilir! En iyi sonuç için pastanızı buzlanmadan ve tek tek katlar halinde dondurmanızı tavsiye ederim. Bunu nasıl yapacağınız aşağıda açıklanmıştır:
- Kek katmanları soğuduktan sonra, her bir katmanı plastik sargı ve alüminyum folyoya sarın.
- Kekleri fermuarlı bir dondurucu poşetine koyun.
- Servis yapmaya hazır olduğunuzda, kek katmanlarını bir gece buzdolabında çözün ve servis yapmadan önce kekin oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Favori pasta pişirme araçlarımız
Tüm mutfak ihtiyaçlarımıza buradan göz atın!
GF = belirtilen glütensiz. Herhangi bir ikame önerisi için tüm tarifleri kontrol etmeyi unutmayın.
Sonbahar & Kış Pastaları
Blow Ya Mind Tarçınlı Krem Peynirli Kabak Pastası Buzlanma GF
Bir Kase Glutensiz Zencefilli Kurabiye Atıştırmalık Kek GF
Kahverengi Tereyağlı Elmalı Kahveli Kek
Krem Peynirli Buzlanma GF ile Baharatlı Kabak Tatlı Patates Kek
Vegan Kabak Kupa Kek GF
Ağızda Eriyen Kahverengi Tereyağlı Kabak Kahveli Kek Cevizli Zencefilli Şekerleme Kurabiye Streusel
İlkbahar & Yaz Pastaları
Yiyebileceğiniz En Sağlıklı Havuçlu Kek GF
Çikolatalı Kabak Kek GF
Orange Frosting GF ile Portakallı Kabak Kek
Badem Limon Ahududu Haşhaş Tohumlu Kek GF
Limonlu Buzlanma GF ile Limonlu Yaban Mersinli Kabak Kek
Badem Unlu Çilekli Kurabiye Vanilyalı Fasulye Krem Peynirli Frosting GF ile
Hindistan Cevizli Krem Peynirli Buzlanma ile Portakallı Havuçlu Kabak Kek
Kahverengi Tereyağlı Yaban Mersinli Kahveli Kek
Çikolatalı Kekler Hakkında Her Şey
Ters Yüz Çikolata Kaplı Çilekli Kek GF
Paleo Chocolate Frosting GF ile En İyi Paleo Çikolatalı Kek
Tahılsız Tahinli Çikolatalı Kurabiye Kek GF
Fıstık Ezmesi Pretzel Crust GF ile Vegan Bitter Çikolatalı Tofu Cheesecake
Tam Buğday Kahverengi Tereyağlı Muzlu Bundt Bitter Çikolatalı Kek
Şimdiye Kadarki En İyi Vegan Avokado Çikolatalı Doğum Günü Pastası Vegan Çikolatalı Ganache ile
Geleneksel keklere benzersiz yaklaşımlar
Sağlıklı Doğum Günü Pastası GF
Bebeğin İlk Sağlıklı Smash Cake GF
Vegan Muzlu Ekmek Kupa Kek GF
Lanet Güzel Fıstık Ezmeli Muzlu Kek GF
Ev Yapımı Funfetti Sarı Doğum Günü Pastası
Bu kek tariflerinden herhangi birini yaparsanız, nasıl beğendiğinizi bilmem için bir yorum ve puan bıraktığınızdan emin olun!
