gevrek kavrulmuş yeşil fasulye yeşil sebze dünyasının patates kızartmasıdır. Her durum için mükemmel, tek bir tavada yapılan kolay, sonsuz çok yönlü bir garnitür!
Taze fasulyeleri kesmek, en sevdiğim mutfak görevlerinden biri değil, ancak bazı tarifler için Buna değer.
Taze kavrulmuş yeşil fasulye de bu tariflerden biridir.
Aslında imkansızı başardılar – beni her hafta taze yeşil fasulye pişiren birine dönüştürdüler.
Kavrulmuş Brüksel Lahanası ve Kavrulmuş Karnabahar sıklığını bile geride bıraktılar!
Kavrulmuş yeşil fasulye hızlı pişirilir ve çıtır kenarların parçaları, onları sac tavada iyi hale getirir.
5 yıldızlı inceleme
“Bu kavrulmuş yeşil fasulyeleri seviyorum! Mükemmel aromalı. şeker kadar iyi!”
— Danielle —
Kavurma: Taze Fasulye Pişirmenin Lezzetli Bir Yolu
Kimse eski moda buharda pişirilmiş yeşil fasulyeleri çalmazken, onları kavurmak bu mütevazi sebzeyi yepyeni lezzet ve kolaylık seviyelerine taşıyor.
- Lezzetli. Çıtır, karamelize dış yüzeyi ile kavrulmuş yeşil fasulye, bir lezzet, renk ve doku üçlüsüdür.
- Çok yönlü. Sadece tuz ve karabiber ekleyin veya yeşil fasulyelerinizi çeşitli baharatlarla süsleyin. Favori kombinasyonlarım için kaydırmaya devam edin.
- Kolay. Basitçe kesin, bir tavaya atın ve en sevdiğiniz çeşnilerle kızartın.
Yeşil fasulye kavurmadan önce beyazlatılmalı mı?
HAYIR! Bir Nicoise Salatası veya Yeşil Fasulye Güvecine yeşil fasulye eklediğinizden farklı olarak, yeşil fasulyeleri fırında kavurmadan önce haşlamak gerekli değildir.
Kavurma ipuçları
Her zaman en iyi kavrulmuş yeşil fasulye için, başarı için bu üç önemli ipucunu takip ettiğinizden emin olun:
- Pişirmeden önce yeşil fasulyeleri ÇOK kurutun. Islak yeşil fasulye = ıslak yeşil fasulye.
- tavayı doldurmayın. Havanın dolaşması için odaya ihtiyacı vardır, aksi takdirde yeşil çekirdekler kızartmak yerine buharlaşır.
- 425 derece F’de kızartma. Yüksek fırın sıcaklığı size en iyi çıtır, karamelize sonuçları verecektir.
Fırında Yeşil Fasulye Nasıl Pişirilir?
İster parmaklarınızla alıp batırın, ister bıçaklı bir akşam yemeğinin yanında lezzetli bir garnitür olarak servis edin, yeşil fasulyeleri fırında koyu, çıtır çıtır ve karamelize olana kadar pişirmek en uygun yoldur. onları yeşil fasulye şüphecilerinin bile zevk alacağı bir şeye dönüştürün.
(Eh, bu ve onları Crockpot Yeşil Fasulye Güvecinde kremalı bir sosla yıkamak, ama ben konudan sapıyorum.)
İçindekiler
- taze fasulye. Gevrek, lezzetli ve besleyici, taze yeşil fasulye bir zevktir. Hafif lezzetleri, hemen hemen her şeyle iyi eşleşmelerine yardımcı olur. Yeşil fasulyenin kalorisi düşüktür ve antioksidanlar, lif ve vitaminler (A vitamini ve C vitamini gibi) ile doludur.
- Zeytin yağı. Taze fasulyenin yanmadan kavrulmasını sağlar ve lezzet katar.
- Tuz+Biber. Klasik, sade, lezzet katan ikili.
- Badem. Kızarmış bademler harika bir cevizlik ve çıtırlık katıyor.
- Parmesan Peyniri. Çünkü taze rendelenmiş Parmesan peyniri ile son bir duş asla yanlış olmaz!
Yönler
- Yeşil fasulyeleri bir fırın tepsisine ekleyin, ardından yağ ve baharatlarla atın. Tek bir katmana yayın.
- Yeşil fasulyeleri 425 derece F’de 15 dakika kızartın. Tavayı sallayın, ardından 5 ila 7 dakika daha kızartın.
- Yeşil fasulyeleri parmesan ve kavrulmuş bademle süsleyin. KAZIN!
Depolama ipuçları
- Depolamak. Yeşil fasulyeleri hava geçirmez bir kapta 4 güne kadar soğutun.
- Yeniden ısıtmak için. Artıkları fırında bir fırın tepsisinde 350 derece F’de veya mikrodalgada yeniden ısıtın.
- Dondurmak. Artıkları hava geçirmez, dondurucuya uygun bir saklama kabında 3 aya kadar dondurun. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında gece boyunca çözülmesine izin verin. Tekrar çıtır olması için fırında tekrar ısıtın.
Yemek Hazırlama İpucu
2 gün öncesine kadar yeşil fasulyeleri kesin. Tarifi bitirmeye hazır olana kadar soğutun.
yeşil fasulyenin yanına ne yapılır
Baharat önerileri
Basit kavrulmuş yeşil fasulye, tuz, karabiber ve zeytinyağından biraz daha fazlasına ihtiyaç duyarken, yeşil fasulyeleri sayısız başka baharatla da tatlandırabilirsiniz.
- Badem ile kavrulmuş yeşil fasulye. Bizim favorimiz! Dilimlenmiş bademleri ocakta kızarana kadar kızartın, ardından kavrulmuş yeşil fasulye ile atın. (Bu, aşağıdaki tarifte bulacağınız varyasyondur.)
- Sarımsaklı Kavrulmuş Fasulye. Kavrulmuş Sarımsak hayranıysanız, bu sizin için! Yeşil fasulye ile tavaya 3 diş kıyılmış sarımsak ekleyin.
- Limon Sarımsaklı Yeşil Fasulye. Sarımsaklı kızartın (veya sarımsak tozu ekleyin). Piştikten sonra limon suyu ve limon kabuğu rendesi ile tatlandırın.
- Pastırma ile kavrulmuş yeşil fasulye. Ufalanmış Air Fryer Bacon veya Baked Bacon ile süsleyin.
Fırında Kavrulmuş Sebzelerden de not alıp diğer sebzelerle karıştırarak çeşitlendirebilirsiniz.
- Kavrulmuş Yeşil Fasulye ve Kuşkonmaz. Bu iki sebze aynı sürede pişer, bu da onları birlikte kızartmak için ideal hale getirir (sadece kuşkonmaz içeren bir versiyon için Kavrulmuş Kuşkonmaz’a bakın).
- Kavrulmuş yeşil fasulye ve domates. Yeşil fasulye ve çeri domatesler aynı sürede pişer, bu yüzden harika bir kombinasyon oluştururlar (bu Fırında İtalyan Tavuğunda görüldüğü gibi).
- Kavrulmuş yeşil fasulye ve patates. Taze fasulyenizle patates kızartmak isterseniz, ekstra zamana ihtiyaçları olacaktır. Daha hızlı kavurmak için patatesleri 1 inçlik parçalar halinde kesin (Fırında Kavrulmuş Patateslerim gibi). Yeşil fasulyeleri eklemeden yaklaşık 15 dakika önce patatesleri kavurmaya başlayın, gerekirse daha fazla süre ekleyin. (Közlenmiş Parmak Patateslerimi ayrı olarak da hazırlayabilirsiniz.)
- Kavrulmuş yeşil fasulye ve havuç. Sebzelerinizin aynı sürede pişmesi için havuçları kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Ayrıca onları irice kesebilir (Kavrulmuş Havuç tarifimdeki gibi) ve onlara bir avantaj sağlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Yapmak İçin Önerilen Araçlar
En İyi Fırın Tepsileri
Bu yüksek kaliteli fırın tepsileri kızartma, fırınlama ve daha fazlası için idealdir! Yapışmaz yüzey, temizlemelerini kolaylaştırır.
Kavrulmuş taze fasulye, buna DEĞERSİNİZ!
Sıkça Sorulan Sorular
Kesinlikle! Havada fritöz tarzı kavrulmuş yeşil fasulye için, bu Havada Fritöz Kuşkonmaz’a bakın. Her ikisi de ince, esnek sebzeler olduğundan, benzer sürede pişerler.
Elinizde badem yoksa kavrulmuş yeşil fasulyenize kavrulmuş çam fıstığı, ceviz ve hatta ceviz ekleyebilirsiniz. Fındıksız şeylere mi ihtiyacınız var? Kavrulmuş pepitas veya ayçiçeği tohumlarını deneyin. Büyük protein kaynağı!
Bir bıçak ve kesme tahtası kullanabilir veya daha hızlı kesmek için bir makas kullanabilirsiniz. Gövde ucunu kesin; Zaman kazanmak istiyorsanız kuyruk ucu takılı kalabilir.
Kesinlikle! Izgara kavrulmuş yeşil fasulye için bu Izgara Kuşkonmaz’a bakın. Her ikisi de ince, esnek sebzeler olduğundan, benzer sürede pişerler. Onları bir ızgara tavasında pişirmeniz veya ızgaraya uygun alüminyum folyo kullanmanız gerekecek.
- 1 pound taze yeşil fasulye veya kuru fasulye uçları kırpılmış ve ÇOK kuru bir şekilde sıvanmış
- 1 1/2 çay kaşığı sızma zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı koşer tuzu
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 3 yemek kaşığı dilimlenmiş badem isteğe bağlı
- 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş Parmesan peyniri isteğe bağlı
-
Fırınınızın ortasına bir raf yerleştirin ve fırını 425 derece F’ye ısıtın. Yeşil fasulyeleri geniş, kenarlı bir fırın tepsisinin ortasına yerleştirin. Yağ ile gezdirin ve tuz ve karabiber serpin ve eşit şekilde kaplamak için fırlatın. Yeşil fasulyeleri tek bir tabaka halinde yayın. Kenarların birbirine değmesi sorun değil, ancak hiçbirinin üst üste istiflenmediğinden emin olun (hepsi tek bir katmana sığmıyorsa, bunları iki fırın tepsisine bölün ve üst ve alt üçte birlik raflarda pişirin. ). Aklıma koyarsam, 11 × 17 inçlik bir fırın tepsisine 1 pound alabilirim.
-
Yeşil fasulyeleri rahatsız etmeden 15 dakika kavurun, ardından muhtemelen tavayı biraz sallayarak biraz çevirin ve kızaran alt tarafları ortaya çıkarın. Fırına dönün ve 5 ila 7 dakika daha, çatalla delindiklerinde gevrekleşip koyu lekeler oluşana kadar kavurmaya devam edin.
-
Badem kullanıyorsanız, yeşil fasulye kavrulurken, küçük, kuru bir tencerede kısık ateşte, sık sık karıştırarak, hafifçe altın sarısı ve hoş kokulu olana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. İstediğiniz gibi kızartıldıktan sonra, pişmelerini durdurmak için hemen bir tabağa veya kaseye alın.
-
Yeşil fasulyelerin üzerine parmesan ve kavrulmuş badem serpin. Tatmak için ilave tuz ve karabiber ile hemen tadını çıkarın.
- DEPOLAMAK: Yeşil fasulyeleri hava geçirmez bir saklama kabında 4 güne kadar soğutun.
- YENİDEN ISITMAK İÇİN: Artıkları bir fırın tepsisinde 350 derece F’de veya mikrodalgada yeniden ısıtın.
- DONDURMAK: Artıkları hava geçirmez, dondurucuya uygun bir saklama kabında 3 aya kadar dondurun. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında gece boyunca çözülmesine izin verin.
hizmet: 1(4 adet) bademli ve parmesanlıkalori: 103kalorikarbonhidratlar: 10GProtein: 4GYağ: 6GDoymuş yağ: 1GDoymamış yağ: 1GTekli doymamış yağ: 4GTrans yağ: 0,003Gkolesterol: 2mgPotasyum: 300mglif: 4GŞeker: 4GA vitamini: 804iç üniteC vitamini: 14mgKalsiyum: 85mgÜtü: 1mg
Bugün katılın ve en sevdiğiniz tarifleri kaydetmeye başlayın
En sevdiğiniz tarifleri kolayca kaydetmek ve ÜCRETSİZ yemek planlarına erişmek için bir hesap oluşturun.
beni kaydet
