Kolay, sevimsiz (yine de sağlıklı!) Kıyma akşam yemeği fikirleri mi arıyorsunuz? Bu Kıyma güveç ailenizin saniyeler içinde istemesini sağlayacak ve kıyma tarifi repertuarınızın müdavimi olacak.
Kıyma, soğan, biber, sarımsak ve sürpriz bir malzemeyle (Rotel!) Kızartılır ve büyük, kabarcıklı bir güveç için sevimsiz bir sosta erişte üzerine katmanlanır ve “mmm-mmm-MMM!” üzerinde.
Kalabalığı memnun eden, fazla abartılı olmayan ve kolay kıyma ile rahat yemek yaparken, aklım hemen (ve daha az yaratıcı bir şekilde) eski tacolara veya spagetti ‘n’ köftelerine dönüyor.
Klasikleri çalmamak, bir nedenden dolayı aile favorileridir, ancak bu kıyma güveç tarifi, ÇOK FAZLA LEZZET ile kıyma yemeğine taze bir yorumdur.
Kolay akşam yemekleri için kıyma
Kıyma güveç hafif ve kolaydır
Bu doğru, %100 tatmin edici bir kıyma güveç yapabilirsiniz, ancak bir tuğla peynir, bir fincan krema veya bir kutu “kremalı” çorba ile yapılmaz.
- Yunan yoğurdu, ilave protein ve krema için devreye girer ve ekşi krema için harika bir sağlıklı ikame yapar.
- Tam buğday erişteleri protein ve lif ekleyerek yemeği daha da doyurucu hale getirir.
- Peynir faktörünü aşırıya kaçmadan sevimsizdir.
- Ayrıca, bazı vitaminleri paketlemek için sebzeler eklenir.
Kıyma Güveç Nasıl Yapılır
Bu kıyma güvecinde, domates sosu ve yeşil biberli konserve doğranmış domatesler (evet, Rotel’in queso dip’in ötesinde güçleri var!) Kızarmış kıyma ve sebzelere karıştırılır.
Oradan, malzemeler, krema soslu eriştelerin üzerine katmanlanarak ilahi bir kıyma güvecine dönüştürülür ve taçlandıran ihtişamı için son bir rendelenmiş çedar serpilir.
İpucu!
Eriştelerin çok lapalaşmasını önlemek için, eriştelerinizi tamamen al dente pişirmeyin. Güveç kabında pişerken pişmeye devam edecekler.
İçindekiler
- dana kıyma. Yemeğin daha yağsız olması için %90 ila %93 oranında kıyma tercih edin. Nemli tutmak için bol miktarda peynir ve krema sosu vardır.
- erişte. Dirsek, penne makarna veya yumurtalı erişte gibi en sevdiğiniz şekli seçin.
- Peynir. Keskin bir kaşar, peynir lezzetinin öne çıkmasını sağlar.
- krem peynir. Yağı azaltılmış krem peynir, kremsi bir faktör için peynir sosuna çırpılır.
- Yunan yoğurt. Daha fazla protein eklerken sosu daha da kremsi hale getirir.
- dolmalık biber. Yeşil dolmalık biber artı kırmızı, turuncu veya sarı (seçtiğiniz!) lif ve vitamin ekleyerek bu kolay kıyma güveç tarifini hepsi bir arada bir yemek haline getirir.
- Domates sosu. Yağsız kıymaya nem katar.
- Yeşil Biberde Domates. Kıymaya lezzet katmak için sürpriz malzeme.
- Yeşil soğan. Bir ısırık ekler.
Yönler
- Sığır eti, soğan ve dolmalık biberi büyük bir tavada orta-yüksek ateşte tuz ve karabiberle pişirin. Sarımsağı karıştırın.
- Yeşil biber ve domates sosuna doğranmış domatesleri ekleyin. 10 dakika kaynatın. Bu arada, makarnayı al dente’nin hemen altına kadar pişirin.
- Ayrılmış makarna suyu, krem peynir, Yunan yoğurdu, mısır nişastası ve tuzu birlikte çırpın, ardından peyniri ekleyin.
- Yeşil soğanların yarısını, erişteleri ve 1 su bardağı makarna suyunu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
- Sos kaplı erişteleri hazırlanmış bir pişirme kabının dibine eşit bir tabaka halinde yayın.
- Erişte karışımı üzerine kaşık sığır eti karışımı.
- Kalan peyniri serpin. Kıyma güvecini 350 derece F’de 30 dakika kızarana ve köpürene kadar pişirin. Yeşil soğan serpin ve servis yapmadan önce 15 dakika bekletin. EĞLENCE!
Depolama ipuçları
- Depolamak. Kalan kıyma güvecini hava geçirmez bir saklama kabında 3 güne kadar soğutun.
- Yeniden ısıtmak için. Artıkları orta-düşük ısıda veya mikrodalgada hafifçe ocakta bir Hollandalı fırında yeniden ısıtın.
- Dondurmak. Dondurucuda güvenli, hava geçirmez saklama kabında 3 aya kadar saklayın, bir gece buzdolabında çözün ve ardından tekrar ısıtın.
Yemek Hazırlama İpucu
- Günün pişirme süresinden tasarruf etmek için soğanları ve biberleri doğrayın ve peyniri rendeleyin, ardından pişirmeye hazır olana kadar fermuarlı poşetlerde ayrı ayrı buzdolabında saklayın.
- Güveçin tamamını bir gün önceden de hazırlayabilir, sarıp buzdolabında saklayabilir ve ertesi gün pişirebilirsiniz. Bu, hafta içi akşam yemeği için harika bir kısayol.
Kıymalı Güveçle Ne Servis Edilir?
Bir sonraki aile yemeğiniz için bu kıyma güvecini yapın.
Bir güzellik yarışmasını kazanamayabilir ama herkesin damak zevkini kazanacak!
Sıkça Sorulan Sorular
Evet! Yemeğin tamamını hazırlayıp ertesi gün pişirebilirsiniz. Kıyma güveci de dondurucu dostudur, bu nedenle harika bir hazırlık yemeğidir.
Evet, kıyma için kıyma hindi veya tavuğu değiştirebilirsiniz. Lezzet ve doku farklı olacak ama yine de lezzetli olacak. Sığır etine daha çok benzeyen bir tat için bizonu deneyin.
Bu kıyma güveç tarifi, hepsi besinsel faydalar sunan taze sebzeler, kepekli tahıllar ve yağsız ortalama içerir.
- 1 yemek kasigi sızma zeytinyağı
- 1 pound yağsız kıyma %90 veya %93 zayıf
- 1 orta sarı soğan kıyılmış
- 1 dolmalık biber kırmızı, sarı veya turuncu, doğranmış
- 1 dolmalık biber kıyılmış
- 1 1/4 çay kaşığı koşer tuzu bölünmüş
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 3 diş sarımsak kıyılmış (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
- 2 10 onsluk kutu doğranmış domates ve yeşil biber (Rotel gibi)
- 1 8 ons domates sosu eklenebilir
- 12 ons Tam buğday makarna erişte yumurtalı erişte, dirsek makarnası veya penne gibi
- 1 bardak tam yağlı sade Yunan yoğurdu veya ekşi krema
- 4 ons yağı azaltılmış krem peynir oda sıcaklığında
- 1 yemek kasigi Mısır nişastası
- 8. ons keskin çedar peyniri rendelenmiş ve bölünmüş (yaklaşık 2 bardak)
- 4 yeşil soğanlar ince dilimlenmiş, bölünmüş
-
Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 350 ° F’ye ısıtın. 9 × 13 inçlik bir pişirme kabını yapışmaz spreyle kaplayın.
-
Geniş, derin bir tavada yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Yağ kızdıktan sonra dana eti, soğan, kırmızı dolmalık biber, yeşil dolmalık biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Eti parçalara ayırarak tamamen pişene ve soğanlar yarı saydam olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Isıyı biraz artırın ve sıvının çoğu pişene kadar pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.
-
Sarımsağı karıştırın. Sürekli karıştırarak süper kokulu olana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin. Doğranmış yeşil biber ve domates sosunu ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika kaynamaya bırakın.
-
Bu arada, büyük bir tuzlu su tenceresinde, makarnayı al dente’nin hemen altına kadar pişirin – tamamen çıtır çıtır olmamalı ama yine de yenemeyecek kadar sert olmalıdır. 1 1/2 su bardağı makarna pişirme suyunu ayırın, ardından süzün ve bir kenara koyun
-
Ayrılmış makarna suyunun 1/2 fincanını, makarnayı pişirmek için kullandığınız şimdi boş olan tencereye geri dökün. Krem peynir, Yunan yoğurdu, mısır nişastası ve kalan 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin. Pürüzsüz bir şekilde birleşene kadar çırpın. Peynirin üçte birini ilave edin ve çoğunlukla pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. Peynir tamamen erimezse merak etmeyin.
-
Yeşil soğanların yarısını, erişteleri ve kalan 1 su bardağı makarna suyunu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın, ardından erişteleri ve tenceredeki sıvıyı hazırlanan pişirme kabının dibinde eşit bir tabaka halinde dikkatlice kaşıklayın. Bu noktada bir karmaşa gibi görünecek.
-
Sığır eti karışımını erişte üzerine eşit olarak kaşıklayın. Çedar serpin.
-
Kıyma güvecini peynir kızarana ve kenarlarında köpürene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. İstenirse, peyniri daha fazla kızartmak için tavayı ızgaranın altına bir veya iki dakika yerleştirin. Dikkatlice izle. Fırından çıkarın, kalan yeşil soğanları serpin ve servis yapmadan önce 15 dakika bekletin.
- DEPOLAMAK: Artan kıyma güvecini hava geçirmez bir saklama kabında 3 güne kadar soğutun.
- YENİDEN ISITMAK İÇİN: Artıkları orta-düşük ısıda veya mikrodalgada hafifçe ocakta bir Hollanda fırınında yeniden ısıtın.
- DONDURMAK: Dondurucuya uygun, hava geçirmez saklama kabında 3 aya kadar saklayın, bir gece buzdolabında çözün ve ardından tekrar ısıtın.
hizmet: 16’dankalori: 559kalorikarbonhidratlar: 46GProtein: 38GYağ: 23GDoymuş yağ: 11GDoymamış yağ: 1GTekli doymamış yağ: 7GTrans yağ: 0.3Gkolesterol: 97mgPotasyum: 519mglif: 6GŞeker: 6GA vitamini: 1260iç üniteC vitamini: 45mgKalsiyum: 356mgÜtü: 2mg
Bugün katılın ve en sevdiğiniz tarifleri kaydetmeye başlayın
En sevdiğiniz tarifleri kolayca kaydetmek ve ÜCRETSİZ yemek planlarına erişmek için bir hesap oluşturun.
beni kaydet
Daha Fazla Kıyma Akşam Yemeği Fikirleri
Kıyma, pek çok kolay ve kalabalığı memnun eden akşam yemeği yapar! Taco güveç, fırında makarna ve çoban turtası klasiklerdir.
