- 4 yemek kaşığı (55 gram) tuzsuz tereyağı, eritilmiş
- 2 yemek kaşığı (25 gram) toz şeker
- 1 su bardağı (225 gram) sade, yunan olmayan yoğurt
- 3 büyük yumurta
- 1 su bardağı (235 gram) süt, herhangi bir çeşit
- 1 çay kaşığı (5 gram) vanilya özü
- 4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı koşer tuzu
- 2 su bardağı (260 gram) çok amaçlı un
- Waffle demirini kaplamak için yapışmaz sprey
Waffle pişirmek: Waffle demirini üreticinin talimatlarına göre ısıtın ve yapışmaz spreyle kaplayın. [I’m using this one.] ilk waffle’ınızı, üst kısmı renklenmeye başlayana ve şekil yeni oluşana ancak tam olarak pişmeyene kadar pişirin; minik ütümde bu 30 ila 60 saniye sürer. Bu çok yumuşak waffle’ları çıkarmanın en kolay yolu, önce kenarını kaldırmak için bir bıçak ucuyla waffle’ın kenarına sokmak. Ardından, çıkarmak için maşa kullanın (artık waffle’ın altına ve üzerine kaydırabilirsiniz). Waffle’ı hızlı bir şekilde bir soğutma rafına aktarın/ploplayın. Kalan meyilli ile tekrarlayın.
Dondurulmuş waffle: Tamamen katılaşana kadar, bir veya iki saat veya gece boyunca waffle’ları bu rafta dondurun. Katılaştığında, hava geçirmez bir torbaya veya kaba aktarın.
Tost ve servis yapın: Dondurulmuş waffle’ları doğrudan ekmek kızartma makinesine koyun ve dışı çıtır çıtır ve hafifçe kızarana kadar pişirin. Bunları ayrıca 400 ° F’ye ısıtılmış bir fırında, fırına dayanıklı bir rafta 8 dakika veya bir fırın tepsisinde, eşit kızartma için waffle’ları yarıda çevirerek kızartabilirsiniz.
Benim yerimseniz veya waffle’larınızı en çok nasıl seviyorsanız, bir parça tuzlu tereyağı ve akçaağaç şurubu ve bol miktarda taze çilek ile sıcak servis yapın.
Devam et: Dondurulmuş waffle’lar, hava geçirmez bir torbada veya kapta aylarca veya dondurucunuz izin verdiği sürece, onlara dondurucu bir tat vermeden saklanır.
Not: Yalnızca süzme yoğurdunuz varsa, 1 ila 2 yemek kaşığı daha az kullanın ve yerine süt veya su koyun.