Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.
Bu Kolay Ev Yapımı Badem Ezmesi hamur işlerinizi bir sonraki seviyeye taşıyacak! Enfes badem aromasını kek ve kurabiyelerinize taşıyacak hızlı ve basit bir tarif. Ayrıca kolayca renklendirilebilir ve eğlenceli dekorasyonlara dönüştürülebilir!
Büyürken asla badem aromalı bir şey yemedim. Fırıncılığa başladığımda, bademlerin hemen hemen her şey için ne kadar harika olduğunu anladım! En sevdiğim bademli tariflerimden bazıları, bu lezzetli Bademli Kurabiyeleri, bu şahane Bademli Vişneli Ekmeği ve bu basit Bademli Joy Poke Kek’i içerir.
Badem ezmesi nedir?
Bu soruyu sormak zorundaysan, yalnız değilsin! Badem ezmesini ilk kez televizyonda bir pişirme programında duydum! Temelde tatlandırılmış badem ezmesi hamuru. Doku pürüzsüz ve badem, şeker ve sudan oluşuyor. Bazıları yumurta ve mısır şurubu da koyuyor ama ben evde yaptığım zaman koymamayı seçiyorum. Çiğ yumurta ile çalışmaktan rahatsızsanız bu tarif tam size göre! Hepsini bir mutfak robotunda karıştırıyorsunuz ve birçok kullanımı var. Daha çok unlu mamullere lezzet katmak için kullanılır, ancak bazen renklendirilerek fondan gibi süs amaçlı da kullanılır.
Almanya’da sıklıkla kullanılır ve badem ezmesi gerektiren yapmayı sevdiğim bir tarif de stollen ekmeğidir. Şaşırtıcı bir şekilde, ananaslı kek ve hatta çikolatalı kekte harika bir tada sahiptir! Ayrıca şekerli kurabiye, yer mantarı ve challah ekmeği gibi şeylere de dahil edebilirsiniz. Oynaması çok eğlenceli olan gerçekten çok yönlü bir malzemedir. Mükemmel miktarda tatlılığa ve gerçekten hoş bir badem aromasına sahiptir.
İçindekiler
Bu ev yapımı marzipan tarifi çocuk oyuncağı! Beyazlatılmış badem, çiğ yumurta akı gibi şeyler için endişelenmenize gerek yok. Bu, her şeyi gerçekten basit ve lezzetli tutan bir vegan marzipan tarifi! İnce öğütülmüş badem kullanmak yerine biraz ince badem unu bulmayı seviyorum. Tatlandırıcı olarak pudra şekeri kullanıyorum ama akçaağaç şurubu da harika bir seçenek olabilir. Aşağıdaki ölçüleri tarif kartında bulabilirsiniz.
- İnce Badem Unu: Bunu marketin özel un reyonunda bulabilirsin.
- Toz şeker: Gerçekten pürüzsüz bir dokuyu korurken badem ezmesini bu şekilde tatlandırırsınız.
- Su: Bu, tüm malzemeleri bir araya getirmeye yardımcı olur.
- Badem Özü: Bu size ekstra badem aroması verir ve geleneksel marzipan tarifi gibi tat verir.
- Gül suyu: Bu isteğe bağlıdır, gerçekten beğendim ama herkes için değil!
badem ezmesi tarifi
Bu ev yapımı badem ezmesi, tatiller için mükemmeldir. Noel pastanız için tam olarak ihtiyacınız olan şey bu! Badem ezmesi kurabiyeleri veya pastanızı kaplamak için de harika. Bazı insanlar onu kayısı reçeli ile olduğu gibi yemeyi tercih ediyor! Nasıl kullanmayı seçerseniz seçin, bu tarifin ne kadar basit olduğunu seveceksiniz.
- Kuru malzemeleri ekleyin: Bir mutfak robotuna badem unu ve pudra şekeri ekleyin ve ince bir toz haline gelene kadar karıştırın.
- Islak Malzemeler Ekleyin: İsterseniz su, badem özü ve gül suyu ekleyin. Her şey büyük bir top haline gelene kadar karıştırın. Karışım hala parmaklarınıza yapışacak kadar yapışkansa, ellerinize yapışmayacak kadar yapışkan olmayana kadar her seferinde 1 çorba kaşığı daha fazla badem unu ve pudra şekeri ekleyin.
- Yoğurmak: Temiz bir yüzeye çıkarın ve pürüzsüz olana kadar bir veya iki dakika yoğurun. Bir kütük haline getirin ve plastik sargıya sarın. Kullanmadan önce buzdolabında bir saat soğutun.
Ev yapımı marzipan yapmanın püf noktaları
Badem ezmesi, tatlılarınızı bir sonraki seviyeye taşımanın gerçekten basit bir yoludur. Yapması 10 dakika sürer ve soğuması için bir saat gerekir. Avrupa’ya seyahat ederseniz bir sürü badem ezmesi tatlısıyla karşılaşacaksınız! İşte evde kendiniz yapmak için birkaç ipucu.
- Malzemelerin Elenmesi: Pudra şekeri veya badem ununu mutfak robotunda karıştırarak topaklanmalarını önleyeceğinden elemeye gerek yoktur.
- Badem Aroması: Eklemeniz gereken bir şey olup olmadığını görmek için tarifinizi tatmanızı her zaman tavsiye ederim. Daha fazla badem aroması istiyorsanız, daha fazla badem özü ekleyin. Badem özü aromasını sevmiyorsanız, daha az ekleyebilir veya tamamen bırakabilirsiniz.
- Badem ezmesi kullanma: Badem ezmesini ilk kez kullanıyorsanız, internetten bazı tariflere bakardım! Badem ezmesi şeker yapmak, hamur işlerini doldurmak ve hatta kekleri veya hamur işlerini kaplamak için kullanılabilir. İnsanlar, bir pastayı güzel ve pürüzsüz bir yüzeyle kaplamak için fondan gibi kullanırlar.
Artıkları Depolamak
Marzipan’ın buzdolabında veya derin dondurucuda saklanması kolaydır. Tadı tazeyken en güzeli ama onu dondurucudan çıkardım ve hala harika bir tadı ve dokusu var.
- Buzdolabında: İki haftaya kadar buzdolabında plastik ambalajla sıkıca sarılı olarak saklayın.
- Dondurucuda: Plastik sargıya sıkıca sararak dondurucuda ve ardından iki aya kadar kilitli bir torbada saklayın.
-
Bir mutfak robotuna badem unu ve pudra şekeri ekleyin ve ince bir toz haline gelene kadar karıştırın.
-
İsterseniz su, badem özü ve gül suyu ekleyin. Her şey büyük bir top haline gelene kadar karıştırın. Karışım hala parmaklarınıza yapışacak kadar yapışkansa, ellerinize yapışmayacak kadar yapışkan olmayana kadar her seferinde 1 çorba kaşığı daha fazla badem unu ve pudra şekeri ekleyin.
-
Temiz bir yüzeye çıkarın ve pürüzsüz olana kadar bir veya iki dakika yoğurun. Bir kütük haline getirin ve plastik sargıya sarın. Kullanmadan önce buzdolabında bir saat soğutun.
hizmet: 2
kalori1132kalori (% 57)karbonhidratlar132G (%44)protein27G (%54)Yağ62G (%95)Doymuş yağ4G (%20)sodyum4mgPotasyum8.mglif13G (%52)Şeker108G (%120)kalsiyum267mg (%27)Ütü5mg (%28)
Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.
