Kolay Ev Yapımı Ramen Tarifi | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Hızlı ve kolay ev yapımı ramen. Bu çorbayı yapmak basit ama cesur ve lezzetli. Bazı ramen eriştelerinin üzerine dökmek ve en sevdiğiniz soslarla doldurmak için mükemmel! Bu herkesin seveceği kolay bir akşam yemeği!

Japon yemekleri en sevdiğim mutfaklardan biridir. Evde tüm lezzetli tatları yeniden yaratmaya çalışmayı seviyorum! Bu hibachi tavuğu, tavuk katsu ve kızarmış ahi ton balığını mutlaka denemelisiniz!

Hızlı ve Kolay Japon Tarzı Ramen

Ramen, özellikle sıcaklıklar düştüğünde en sevdiğim rahat yiyeceklerden biridir! Bunun, hepimizin hayatın bir noktasında, belki üniversite günlerinde yediğimizden emin olduğum ramen OLMADIĞINA dikkat etmek önemlidir. Adınıza sadece birkaç dolarınız olduğunu fark ettiğinizde, maaş çekinden önceki günler. Eminim hepimizin benzer deneyimleri olmuştur.

Bu tarif, geleneksel Japon rameninden esinlenmiştir. Onu seviyorum çünkü zengin, lezzetli et suyu ve tabii ki tüm lezzetli soslar var! Bu tarifi almak için sote mantar, bokchoy, dilimlenmiş yeşil soğan, ızgara tavuk ve tabii ki rafadan yumurta ekledim! Ev yapımı ramen yapmanın en iyi yanı, suyu ve sosları tam olarak istediğiniz gibi özelleştirebilmenizdir! Japon mutfağından ilham alan bir akşam yemeği için bu yakitori şişleri de denemelisiniz.

Gerekli Malzemeler

İşte lezzetli, iştah açıcı et suyu yapmak için ihtiyacınız olan her şeyin yanı sıra bazı süsleme fikirleri! Ev yapımı ramen yapmanın harika yanı, suyu özelleştirebilmeniz ve sosları beğeninize göre karıştırıp eşleştirebilmenizdir. Kesin ölçümler için aşağıdaki tarif kartına göz atın.

• Susam yağı: Sebzeleri pişirmek için kullanılır. En iyi fındık aromasını verdiği için susam yağı kullanmayı seviyorum.
• Kıyılmış sarımsak: Et suyunu güzel ve lezzetli yapar!
• Zencefil Ezmesi: Asya mutfağında klasik bir malzeme. Bu, et suyunun lezzetine zip ekler.
• dilimlenmiş mantar: Normal kahverengi mantarlar burada harika çalışıyor! Shiitake mantarı da kullanabilirsiniz.
• Tavuk Çubuğu: Tavuk suyu tipik olarak elimde olan şeydir ve lezzetli bir çorba tabanı için harikadır. Eğer rameninizin daha çok klasik Tonkotsu aromasına sahip olmasını istiyorsanız, bunun yerine domuz suyu kullanın. Sebze suyunu vejetaryen/vegan alternatifi olarak da kullanabilirsiniz.
• su: Ramen çorbasının kıvamını ayarlar.
• Soya sosu: Lezzetli lezzet için bir sıçrama ekleyin!
• Bebek Bokchoy: Ramene yeşillik eklemeyi seviyorum. Bunlar doğranmış veya bütün bırakılabilir. Ispanak da kullanabilirsiniz!
• anlık ramen erişte: Sadece pişmemiş erişte istiyorsunuz. Baharat paketlerini atın! Bulabilirseniz taze ramen eriştesi de kullanabilirsiniz.
• Tuz biber: Düğmeye ekle.

İsteğe bağlı soslar

• Izgara tavuk: Ben dilimlenmiş ızgara tavuk ekledim ama siz domuz eti veya chashu da kullanabilirsiniz. Vejetaryen bir protein için tofu eklemeyi deneyin!
• Yumuşak Haşlanmış Yumurta: Ramen için olmazsa olmaz.
• Dilimlenmiş Yeşil Soğan: Et suyuna ekstra lezzet katın.
• Susam taneleri: Garnitür ve fındık aroması için.

Ev Yapımı Ramen Nasıl Yapılır?

O kadar kolay! Ayrıca, bu ev yapımı ramen 30 dakikadan kısa sürede hazırlanarak yoğun hafta içi akşam yemekleri için harika bir seçenek haline gelir. Aile buna bayılacak!

1. sebze sote: Büyük bir tencereye susam yağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Sarımsak ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar 30 saniye soteleyin. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve 3-5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
2. Sıvı ekleyin: Tavuk suyu, su ve soya sosuna dökün.
3. Kaynatma: Sonra kaynatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
4. Bokchoy’u pişirin: Bokchoy’u ekleyin ve yaprakları yumuşatmak için 2 dakika daha pişirin.
5. Erişte ekleyin: Tencereyi ocaktan alın. Sonra ramen eriştelerini sıcak su kabına koyun. Erişteleri gevşeyip yumuşayana kadar YALNIZCA birkaç dakika bekletin.
6. Servis kaselerine aktarın: Ramenleri, sebzeleri ve suyu eşit şekilde kaselere bölün.
7. Toping ekleyin: Dilimlenmiş ızgara tavuk ve rafadan yumurta ile rameni doldurun. Ardından, seçtiğiniz soslarla süsleyin ve tadını çıkarın!