Ev yapımı Krem Peynirli Buzlanma tatlı ve keskin, kalın ve kremsidir. Havuçlu kek, baharatlı kek, küçük kekler veya en sevdiğiniz kek için mükemmel tatlı krema. 4 basit malzeme kullanılarak yapılmış ve yapımı on dakikadan az sürmüş, itiraf etmeliyim ki bu benim tüm zamanların en sevdiğim kreması.
Bu kolay tarif, Hummingbird pastamı dondurmak için kullandığım şeydi.
Tatlı, kremsi ve tek bir tattan sonra lezzetli, bunun doğru olduğuna katılacağınızı biliyorum. En İyi Krem Peynirli Buzlanma Tarif.
Krem Peynirli Buzlanma yapmak için malzemeler
Klasik Krem Peynirli Buzlanmamı yapmak için ihtiyacımız olan malzemeleri toplayarak başlayalım. Chef Speak’te buna “Her Şey Yerinde” anlamına gelen “Mise en Place” denir.
Malzemelerinizi önceden ayarlamak pişirme sürecini hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda yemeği yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzdan emin olmanıza da yardımcı olur.
Dört Basit Malzeme
- krem peynir
- tuzsuz tereyağı
- şekerlemeler şekeri (aka pudra şekeri ve 10X şeker)
- vanilya özü
Bu tarif, üç katlı bir kek için yeterli miktarda şekerleme yapacaktır. Kalan buzlanmayı hava geçirmez bir kapta soğutun.
Krem Peynirli Buzlanma nasıl yapılır?
Krem peynir ve tereyağını büyük bir karıştırma kabına veya stand mikserinizin kasesine ekleyin.
*Krem peynir normal 8 onsluk bloktur. Çırpılmış krem peynir kullanmayın.
Krem peynir ve tereyağını (düşükten başlayarak ve hızı artırarak) kabarık olana kadar 4-5 dakika çırpın. Çırpma işlemi sırasında gerektiği gibi kasenin altını ve yanlarını kazıyın.
Tereyağı ve krem peynir oda sıcaklığında olmalı fakat çok yumuşak olmamalıdır. Parmağınızı itip bir girinti yapabilmelisiniz, ancak doğrudan tereyağını itememelisiniz.
Vanilya ve pudra şekerini krem peynir karışımına ekleyin.
Buzlanmayı iyice karışana kadar düşük hızda karıştırın. Ancak kremayı fazla karıştırmamaya dikkat edin.
Buzlanma kremsi ve sürülebilir olmalıdır. Buzlanma çok gevşekse, kremaya biraz pudra şekeri ekleyin. Buzlanma çok kalınsa, istenen kıvamı elde edene kadar kremaya biraz süt ekleyin.
En sevdiğiniz katmanlı pasta için mükemmel bir iltifat. Bu benim havuçlu kekim, kırmızı kadife kekim, Guinness çikolatalı kekim ve balkabağı kekim için yaptığım şekerleme.
Benim kremam daha az tatlı isterseniz daha az şekerle yapılabilir ve çikolatalı krem peynirli krema yapmak için kakao tozu eklenebilir.
Tarif SSS’leri
Evet öyle. Kullanıldığı herhangi bir kek veya kek servis edilmediğinde buzdolabında saklanmalıdır.
Krem peynirli buzlu kekler gece boyunca buzdolabında bırakılmamalıdır.
Evet, buzlanma 2 aya kadar dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Buzlanmayı buzdolabında gece boyunca çözün ve kullanmadan önce buzlanmayı tekrar çırpın.
Bayılacağınız Diğer Tarifler!
Tarifleri Yazdır
Kayıt etmek Kaydedildi!
Krem Peynirli Buzlanma Tarifi
4 malzemeyle yapılan My Cream Cheese Frosting tatlı, keskin, kalın ve kremsidir. En sevdiğiniz kekler ve kekler için mükemmel şekerleme
servis: 24
kalori: 208kalori
İçindekiler
- 8. ons Tereyağı biraz yumuşatılmış
- 16 ons krem peynir yumuşatılmış bloklar –Krem şanti kullanmayın
- 1 vesaire vanilya
- 1 pound toz şeker
Ekranınızın kararmasını önleyin
Not
Buzlanma çok gevşekse, kremaya biraz daha pudra şekeri ekleyin. Buzlanma çok kalınsa, istenen kıvamı elde edene kadar kremaya biraz süt ekleyin.
Buzlanmayı önceden yapabilir miyim?
* Buzlanmayı hemen kullanmayacaksanız, ihtiyaç duyulana kadar buzlanmayı soğutun. Buzlanmayı kullanmaya hazır olduğunuzda, buzlanmayı sürülebilir hale gelene kadar elektrikli mikserinizle tekrar çırpın.
Beslenme
kalori: 208kalori | karbonhidratlar: 20G | Protein: 1G | Şişman: 14G | Doymuş yağ: 9G | Doymamış yağ: 1G | Tekli doymamış yağ: 4G | Trans yağ: 0.3G | kolesterol: 39mg | Sodyum: 61mg | Potasyum: 28mg | Şeker: 19G | A vitamini: 490iç ünite | Kalsiyum: 21mg | Ütü: 0.03mg
