Kremalı Tavuk ve Orzo Tava

Hiçbir şey pişirmeye vaktiniz olmadığını düşündüğünüz günlerden birinde, bu kolay, tereyağlı ve süper lezzetli Kremalı Tavuk ve Orzo Tava’yı deneyin! Doyurucu, zengin, rahatlatıcı ve mutfakta vakit geçirmekten başka bir şey yapmak istediğiniz zamanlar için mükemmel bir akşam yemeği. Bonus: Tek tavada pişer! Başka bir şey isteyebilir misin?

Orzo nedir?

Orzo, pilav gibi görünen ama çok daha hızlı pişen futbol topu şeklindeki küçük bir makarnadır. Pirinç gibi, içinde pişirildiği tüm suyu emer, böylece boşaltma konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Bu, onu tek tavada hızlı bir yemek için mükemmel bir seçim yapar.

Neye ihtiyacınız olacak

Muhteşem bir akşam yemeğinden sadece birkaç baharat ve bir avuç malzeme uzaktasınız! İşte bu Kremalı Tavuk ve Orzo Tava yapmak için ihtiyacınız olacak.

• Baharat Karışımı– Biber, kekik, kekik, sarımsak tozu, soğan tozu ve biber ile kendimiz yapıyoruz. Bir tutamda, en sevdiğiniz baharat karışımından bir çorba kaşığı da kullanabilirsiniz, ancak süper tuzlu herhangi bir şeyden uzak durmalısınız.
• Kemiksiz Tavuk Butları– Bunlar kemikli tavuk butlarından çok daha hızlı pişer ve suları orzoyu tatlandırmaya yardımcı olur.
• Sarı soğan– Yemeğe derinlik ve hafif bir tatlılık katar.
• Sarımsak– Ayrıca pişirildiğinde derinlik katar ve hafif bir cevizlik verir.
• orzo– Bu makarna çabuk pişer ve hacim kazandırır. Orzo’ya erişiminiz yoksa, ditalini veya inci kuskus gibi çabuk pişen bir makarna ile değiştirin. Pirinç de kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresini, pişmesi için yeterli zamanı olacak şekilde ayarlamanız gerekir.
• Sebze suyu– Orzoyu pişirmek için bir sıvıya ihtiyacınız var ve bu et suyu, yemeği aşırı güçlendirmeden işinizi görür. Su veya tavuk suyu ile değiştirebilirsiniz.
• Krem– Kadifemsi, kremsi bir sos oluşturur.
• tereyağı– Sosu bir araya getirmeye yardımcı olur.
• Parmesan Peyniri– Sosa derinlik ve tuzluluk katar. Doku vermesine de yardımcı olur.

Kremalı Tavuk ve Orzo ile Ne Servis Edebilirsiniz?

Artıklar Nasıl Saklanır?

Orzo, içinde pişirildiği kremalı sosun çoğunu emecek, ancak artıklar hala lezzetli. Hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 ila 4 gün saklayın. Ancak bunu, yemeği pişirdikten sonraki iki saat içinde yapın. Bundan daha uzun süre oda sıcaklığında bırakılan tavuk, size gıda zehirlenmesine yol açacak kadar zararlı bakteri içerebilir. Ayrıca artıkları hava geçirmez bir kapta 2 aya kadar dondurabilirsiniz. Gece boyunca buzdolabında eritin ve tavuk buharlaşana kadar ocakta veya mikrodalgada tekrar ısıtın.

Kremalı Tavuk ve Orzo Tava

Yemek yapmaya vaktiniz olmadığını düşündüğünüzde, bu kolay, tereyağlı ve süper lezzetli Kremalı Tavuk ve Orzo Tava’yı deneyin! Bonus: Tek tavada pişer!

Yazar: Monti—Bütçe Baytları

• 1 vesaire kırmızı biber (0,10 ABD Doları)
• 1 vesaire kurutulmuş kekik (0,10 ABD Doları)
• 1 vesaire kurutulmuş kekik (0,10 ABD Doları)
• 1/2 vesaire sarımsak tozu (0,05 ABD Doları)
• 1/2 vesaire soğan tozu (0,05 ABD Doları)
• 1/2 vesaire tuz (0,02 ABD doları)
• 1/4 vesaire biber (0,02 ABD Doları)
• 1.25 pound kemiksiz tavuk budu (4-5 but) (4,23 dolar)
• 2 yemek kaşığı yemek yagı (0,08 ABD doları)
• 1 sarı soğan, doğranmış (0,32 ABD doları)
• 2 karanfiller Sarımsak, kıyılmış (0,11 ABD doları)
• 1 1/2 bardak orzo (0,32 ABD doları)
• 1 1/2 bardak sebze suyu (0,23 dolar)
• 1/2 bardak yoğun krema (0,71 dolar)
• 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağı (0,30 ABD doları)
• 1/4 bardak Parmesan Peyniri (0,44 ABD doları)

• Küçük bir kaseye kırmızı biber, kuru kekik, kuru kekik, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiber ekleyin. Birleştirilene kadar karıştırın.

• Tavuk uyluklarını bir kağıt havluyla kurulayın, ardından her iki tarafı da baharat karışımıyla bolca baharatlayın.

• Büyük, derin bir tavayı orta ateşte ısıtın ve yemeklik yağı ekleyin. Terbiyeli tavuk baldırlarını ekleyin ve yaklaşık 5 dakika iyice kızarana kadar rahatsız edilmeden pişirin. Diğer tarafta çevirin ve tekrarlayın. Tavuğu tavadan çıkarın.

• Isıyı düşük seviyeye indirin ve soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yarı saydam olana kadar soteleyin, yaklaşık 3 dakika.

• Orzo ve tavuk suyunu tavaya ekleyin ve çıtır çıtır çıtır parçaların tavanın altından çözülmesine yardımcı olmak için iyice karıştırın. Tavuğu tavaya geri koyun ve orzoya yerleştirin.

• Tavaya bir kapak yerleştirin, ısıyı orta-yüksek seviyeye getirin ve et suyunun tamamen kaynamasına izin verin. Ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. Tavayı yaklaşık 15 dakika veya et suyunun çoğu emilene kadar pişirin.

• Yaklaşık 15 dakika sonra orzo yumuşamalı ve et suyunun çoğu emilmelidir, ancak tavada hala biraz sos olacaktır. Tavuğu tavadan çıkarın.

• Kremayı ve tereyağını tavaya ekleyin. Tereyağı eriyene ve krema sıcak olana kadar karıştırın ve kısık ateşte ısıtın.

• Parmesan ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.

• Son olarak tavuğu tavaya geri koyun. İstenirse maydanozla süsleyin.

Burada tarif maliyetlerini nasıl hesapladığımızı görün.

---

---

hizmet: 1hizmet etmekkalori: 779kalorikarbonhidratlar: 49GProtein: 34GYağ: 50GSodyum: 911mglif: 3G

Tam beslenme feragatnamemizi buradan okuyun.

Kremalı Tavuk ve Orzo Tava Nasıl Yapılır – Adım Adım Fotoğraflar

Küçük bir kaseye 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1 çay kaşığı kuru kekik, 1 çay kaşığı kuru kekik, 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu, 1/2 çay kaşığı soğan tozu, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı karabiber ekleyin. Birleştirilene kadar karıştırın.

1,25 pound tavuk baldırını bir kağıt havluyla kurulayın, ardından her iki tarafı da baharat karışımıyla bolca baharatlayın.

Büyük, derin bir tavayı orta ateşte ısıtın. Isındıktan sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin. Terbiyeli tavuk baldırlarını ekleyin ve yaklaşık 5 dakika iyice kızarana kadar rahatsız edilmeden pişirin. Diğer tarafta çevirin ve tekrarlayın. Tavuğu tavadan çıkarın ve temiz bir tabağa koyun. Tavuk, orzo ile kaynatıldığında pişirmeyi bitirecektir.

Ocağın altını kısın ve yemeklik doğranmış soğanı ve 2 diş kıyılmış sarımsağı tavaya ekleyin. Soğanlar yarı saydam olana kadar soteleyin, yaklaşık 3 dakika.

1/2 su bardağı orzo ve 1 1/2 su bardağı tavuk suyunu tavaya ekleyin ve çıtır çıtır çıtır çıtır parçaların tavanın altından çözülmesine yardımcı olmak için iyice karıştırın. Ardından tavuğu tavaya geri koyun ve orzoya yerleştirin.

Tavaya bir kapak yerleştirin, ısıyı orta-yüksek seviyeye getirin ve et suyunun tamamen kaynamasına izin verin. Ardından ısıyı düşük seviyeye indirin. Tavayı yaklaşık 15 dakika veya et suyunun çoğu emilene kadar pişirin. Herhangi bir noktada kaynama durursa, tekrar kaynamaya başlayana kadar ısıyı biraz artırın.

Yaklaşık 15 dakika sonra orzo yumuşamalı ve et suyunun çoğu emilmelidir, ancak tavada hala biraz sos olacaktır. Tavuğu tavadan çıkarın.

Ardından 1/2 su bardağı krema ve 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya ekleyin. Tereyağı eriyene ve krema sıcak olana kadar karıştırın ve kısık ateşte ısıtın.

Ardından, 1/4 fincan parmesan ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.

Son olarak tavuğu tavaya geri koyun. Dilerseniz kıyılmış İtalyan maydanozu ile süsleyip servis yapın. İnanılmaz derecede doyurucu bir yemek için yan salata veya kavrulmuş sebzelerle eşleştirin! Bu kolay değil miydi?