Marul Dürümleri – İki Bezelye ve Kabukları

Marul dürümleri bana her zaman PF Changs restoranını hatırlatır. başka kimse var mı? Marul dürümleri benim için nostaljik. Üniversite yıllarımda birçok kez sipariş verdim.

Yıllardır o restorana gitmedim çünkü marul dürümlerini evde yapmak ÇOK kolay ve tadı da aynı derecede güzel, hatta belki daha da iyi!

Bu marul sarma tarifi, kıyma tavuk (hindi veya domuz eti kullanabilirsiniz), taze sebzeler ve Asya esintili bir sos ile yapılır.

Ve en iyi kısım? Bu taze ve lezzetli dürümleri yapmak için sadece 30 dakikaya ihtiyacınız var. Harika bir meze veya ana yemek yaparlar. Yapması eğlenceli, yemesi eğlenceli! Çocuklar ve yetişkinler onlar için çıldırıyor!

İçindekiler

(Ölçüler ve talimatlar için tarif kartına gidin)

sosu için:

• Hoisin sosu– tatlı ve tuzlu olan kalın, koyu renkli bir sos.
• Soya sosu veya Tamari– Hafif soya sosu öneriyoruz. Tarifin glütensiz olmasına ihtiyacınız varsa, Tamari kullandığınızdan emin olun.
• Misket limonu suyu– taze limon kullanın!
• Acı sarımsak sosu– biraz ısınmak için.
• nane– Naneyi otlarla birlikte ürünler bölümünde bulabilirsiniz.
• zencefil– her zaman taze zencefil kullanın. Lezzet ÇOK iyi!
• Sarımsak– Bir zorunluluk!

tavuk için:

• Yağ– Hindistan cevizi yağı veya avokado yağı kullanıyoruz. En sevdiğiniz yemeklik yağı kullanın.
• Tavuk– tavuk kıyması, hindi veya domuz eti kullanabilirsiniz.
• Kestane– su kestaneleri bir kutuya gelir ve dürümlere güzel bir çıtırlık katar. Çoğu market onları mağazanın Uluslararası bölümünde tutar.

Hizmet için:

• Marul– marul, dürümün tabanıdır. Boston veya tereyağlı marul kullanın, yapraklar mükemmel boyuttadır. Romaine kalpleri veya lahana yaprakları da iyi seçeneklerdir. Marulun başının alt kısmını kesin ve ardından her bir marul yaprağını dikkatlice soyun. Servis yapmadan önce yaprakları yıkayın.
• kırmızı lâhana– Daha fazla renk ve gevreklik için parçalanmış!
• havuç– ince, kısa şeritler halinde kesin (julienned).
• Taze soğan– dilimlenmiş!
• sonbahar– kişniş ve nane! Çok taze!
• Kaju fıstığı– kıyılmış! Ayrıca kıyılmış fıstık da kullanabilirsiniz. Fındık tuzlu bir çıtırtı ekler.

Marul Dürümleri Nasıl Yapılır?

• Küçük bir kasede kuru üzüm, soya sosu, misket limonu suyu, kırmızı biber sosu, nane, zencefil ve sarımsağı birlikte çırpın. Kenara koyun.

• Büyük bir tavada, yağı orta yüksek ateşte ısıtın. Kıyılmış tavuğu ekleyin ve tahta kaşıkla kırarak 3-5 dakika pişirin.

• Su kestanelerini ekleyin ve sosu dökün. 2 ila 3 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar pişirin.

• Marul sarmalarını birleştirmek için, karışımı marul yapraklarının ortasına kaşıkla koyun. Üzerine kıyılmış lahana, havuç, yeşil soğan, kişniş, nane ve kıyılmış kaju fıstığı (veya yer fıstığı) ekleyin.
• Hemen servis yapın.

varyasyonlar

• Tavuk kıyması yerine hindi kıyması veya domuz eti kullanabilirsiniz. Vejetaryen marul sosu yapmak istiyorsanız tofu kullanın.
• En sevdiğin sebzeleri kullan! Karışıma mantar ve dolmalık biber eklemek harikadır. Taze salatalıklar da canlandırıcı bir dokunuş katar.
• Kaju fıstığı (veya yer fıstığı) harika bir çıtırlık katar, ancak fındıklara alerjiniz varsa onları bırakabilirsiniz.
• Dürümleri kızarmış pirinç eriştesi veya çubuklarla süsleyebilirsiniz.
• Marul dürümü yapmak istemiyorsanız, dolguyu bir yeşillik yatağının üzerine, bir tortillaya koyabilir veya bir pirinç veya erişte kasesi yapabilirsiniz.

Nasıl Saklanır

Buzdolabında Saklamak İçin: Sos önceden yapılabilir. Buzdolabında 5 güne kadar saklanacaktır. Kalan tavuk karışımını buzdolabında hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar saklayın. Marulu ayrı olarak sakladığınızdan emin olun, böylece ıslanmaz.

Dondurmak: Tavuk karışımını dondurabilirsiniz. Tamamen soğumaya bırakın ve bir dondurucu kabına veya poşete koyun ve 2 aya kadar dondurun. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözün.

Yeniden ısıtmak için: Dolguyu mikrodalgada veya ocakta bir tavada tekrar ısıtın ve marul kaplarında servis yapın.

Daha Kolay Tarifler

Tavuk

Marul dürümleri

Bu marul sargıları, öğütülmüş tavuk, taze sebzeler, otlar ve Asya esintili lezzetli bir sos ile yapılır. Tüm malzemeleri gevrek bir marul yaprağına sarın ve meze veya ana yemek olarak servis yapın! Eğlenceli ve lezzetli bir tarif!

Sosu için:

• 1/4 bardak hoisin sosu
• 2 yemek kaşığı Hafif soya sosu veya tamari
• 2 yemek kaşığı misket limonu suyu
• 1 yemek kasigi biber sarımsak sosu
• 1 yemek kasigi ince kıyılmış taze nane
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 karanfil sarımsak, kıyılmış

Tavuk için:

• 1 yemek kasigi hindistan cevizi yağı veya avokado yağı
• 1 pound tavuk kıyması, hindi kıyması veya domuz eti kullanabilir
• 8. ons kestane sulayabilir mi, süzülmüş ve doğranmış

Marul dürümleri için:

• 1 iri baş boston veya tereyağlı marul, ayrılmış
• 1 bardak kıyılmış kırmızı lahana
• 1 havuç, julienned
• 4 taze soğan, dilimlenmiş
• 1/2 bardak Kişniş, kıyılmış
• 1/3 bardak nane, kıyılmış
• 1/2 bardak doğranmış kaju, veya yer fıstığı

• Küçük bir kasede kuru üzüm, soya sosu, misket limonu suyu, kırmızı biber sosu, nane, zencefil ve sarımsağı birlikte çırpın. Kenara koyun.

• Büyük bir tavada, yağı orta yüksek ateşte ısıtın. Kıyılmış tavuğu ekleyin ve tahta kaşıkla kırarak 3-5 dakika pişirin. Su kestanelerini ekleyin ve sosu dökün. 2 ila 3 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar pişirin.

• Marul sarmalarını birleştirmek için, karışımı marul yapraklarının ortasına kaşıkla koyun. Üzerine kıyılmış lahana, havuç, yeşil soğan, kişniş, nane ve kıyılmış kaju fıstığı ekleyin. Hemen servis yapın.

kalori: 358kalori, karbonhidratlar: 21G, Protein: 26G, Yağ: 19G, Doymuş yağ: 6G, Doymamış yağ: 3G, Tekli doymamış yağ: 8.G, kolesterol: 98mg, Sodyum: 1082mg, Potasyum: 1004mg, lif: 3G, Şeker: 9G, A vitamini: 4405iç ünite, C vitamini: 21mg, Kalsiyum: 62mg, Ütü: 3mg

anahtar kelimeler tavuk, marul

bu tarifi denedin mi?

Aşağıya bir yorum bırakın ve Instagram’da bir fotoğraf paylaşın. @twopeasandpod’u etiketleyin ve #twopeasandtheirpod ile etiketleyin