Tatlı yaz mısırı, çeri domates, kabak, fesleğen ve cavatelli makarnası ile yapılan bu yaz makarnası taze ve lezzetlidir.
Mısır, domates ve kabak ile yaz cavatelli
Bu makarna yemeği sadece yaz çığlıkları atıyor! Taze cavatelli makarna, çeri domates, kabak, mısır ve marinara ile birleştirilir ve fesleğen ve Pecorino Romano ile süslenir. Bu yemek 20 dakikadan daha kısa sürede bir araya geliyor – yoğun hafta sonları için mükemmel. En sevdiğim yaz makarnalarından daha fazlası için bu Izgara Sebzeli Orzo Makarna Salatası ve Mısır ve Kabak ile Sıcak Makarna Salatasını deneyin.
Birkaç yıl önce bir Long Island restoranı olan Copperhill’e gittim ve burada benzer bir makarna yemeği servis ettiler, bu tarife ilham veren de buydu. Kocam gerçekten keyif aldı. Yaz sebzelerini çok severdi, eti de eksik etmezdi!
Yaz Makarnası Nasıl Yapılır?
Bu tarifte her şey çok hızlı pişiyor, bu yüzden başlamadan önce tüm malzemelerinizi hazırladığınızdan emin olun.
- Sarımsağı zeytinyağında bir dakika kadar kavurun.
- Domatesleri ve tuzu, ardından mısır ve kabağı ekleyin.
- Marinaraya dökün ve tuz ve karabiber ekleyin.
- Bu sırada makarnayı pişirin ve makarna suyunun bir kısmını ayırın.
- Makarnayı sebzelere ekleyin.
- Peyniri, kalan yağı, tuzu ve karabiberi serpip bir dakika pişirin. Makarna yeterince sulu değilse, biraz makarna suyu ekleyin ve ardından fesleğen ve biraz daha peynir ekleyin.
varyasyonlar:
- Makarna: Herhangi bir İtalyan özel mağazasında taze veya dondurulmuş cavatelli bulabilirsiniz. Bulamazsanız, orecchiette, düdük veya rotini gibi herhangi bir kısa makarna ile doldurun. Taze makarna kullanmıyorsanız, 8 ons kuru makarna ekleyin.
- Et: Ekstra protein için gerçekten et istiyorsanız, doğranmış tavuk göğsü, karides veya İtalyan tavuk sosisi ekleyin.
- Sebzeler: Kabağı sarı kabakla veya çeri domatesleri üzüm domatesleriyle değiştirin. Taze mısırınız yoksa, dondurulmuş da işe yarayacaktır. Ekstra bir sebze isterseniz patlıcan da lezzetli olur.
- Peynir: Pecorino Romano’yu parmesan veya asiago ile değiştirin.
@skinnytaste Mısır, Domates ve Kabak ile Yaz Cavatelli Makarna #summerpasta #cavatelli #pasta #pastarecipe
♬ orijinal ses – Gina – Sağlıklı Yemek Tarifleri
Bayılacağınız Diğer Yaz Makarna Tarifleri:
Teslim olmak: 6 porsiyon
Hizmet boyutu: 1.3 bardak
-
Büyük bir tencereye tuzlu su kaynatın.
-
Orta ateşte büyük bir tavada 2 çay kaşığı zeytinyağı ve sarımsak ekleyin ve yaklaşık 1 dakika altın rengi ve hoş kokulu olana kadar pişirin.
-
Domatesleri ve 1/4 çay kaşığı tuzu ekleyin ve domatesler yumuşayana kadar 3 dakika pişirin.
-
Mısır ve kabağı ekleyin ve yumuşayana kadar 2 ila 3 dakika pişirin.
-
Marinarayı ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve tamamen ısınana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
-
Bu arada, cavatelli’yi paketteki talimatlara göre pişirin, boşaltmadan önce suyun bir kısmını ayırın, ardından marinara ve sebzelerle karıştırın.
-
Rendelenmiş peynir, kalan çay kaşığı zeytinyağı, 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiberi tatlandırın ve 1 dakika pişirin, gerekirse ayrılmış makarna suyundan biraz ekleyin.
-
İsterseniz taze fesleğen ve ilave rendelenmiş peynir ile hemen servis yapın.
son adım:
Lütfen bir derecelendirme bırakın ve bu tarifi nasıl beğendiğinizi bize bildirmek için yorum yapın! Bu, işletmemizin gelişmesine ve sizin için ücretsiz, yüksek kaliteli tarifler sağlamaya devam etmesine yardımcı olur.
hizmet: 1.3 bardak, kalori: 297,5 kalori, karbonhidratlar: 59.5 G, Protein: 10.5 G, Şişman: 5 G, Doymuş yağ: 1.5 G, kolesterol: 7.5 mg, Sodyum: 184 mg, lif: 3 G, Şeker: 4 G
