Olive Garden Tavuk Scampi Taze Biberli, panelenmiş tavukla lezzetli beyaz şarap sosunda servis edilen enfes bir yemektir. Harika bir çeşit taze biber ve soğan ile tepesinde. Bu Tavuklu Karides restoranların en çok talep edilen menü öğelerinden biridir ve artık evinizde yapabilirsiniz.
Bu gönderi bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bir Amazon Çalışanı olarak uygun satın alımlardan kazanıyorum.
Tavuk Scampi Nedir?
Elbette, Karides Scampi’yi duymuşsunuzdur, ama Tavuk Scampi de ne? Chicken Scampi, orijinaliyle aynı lezzet bileşenlerinin çoğunu kullanan, ancak karides için çocuklara uygun ve daha ucuz tavuk ihalelerinin yerini alan popüler bir Amerikan versiyonudur.
Bu tarif neden işe yarıyor?
Olive Garden’da evde yapılabilecek o kadar çok harika tarif var ki. Bu Tavuklu Karides işe yarıyor çünkü harika taze malzemelerle dolu ve kremalı beyaz şarap sosuyla tepesinde. Makarna yemeği olarak yapılabileceği gibi tavuk yerine karides de eklenebilir.
Bu yemeği servis etmenin birçok yolu var. Olive Garden restoranda pek çok ailenin güzel anıları var. Bunun gibi bir yemek yapmak, yemek yemeye gittiğinizde sahip olduğunuz en sevdiğiniz anıları yeniden yaratmanıza yardımcı olur.
Tavuk Scampi Malzemeler
Bu taklitçi Olive Garden tavuk scampi tarifi, biber ve kırmızı soğanın harika tatlarını bir araya getiren taze malzemeler kullanır. İşte başka ne istersiniz:
- Tavuk ihaleleri veya tavuk göğsü
- çok amaçlı un
- Süt
- Tuz biber
- Kırmızı, Yeşil ve Turuncu Biber
- Kırmızı soğan
- Sarımsak
- makarna
- Beyaz şarap
- yoğun krema
- İtalyan Çeşnileri
Olive Garden Tavuklu Scampi Nasıl Yapılır?
- Önce tavuğu kızartın. Tavuk bonfilelerini un, süt ve tuz ve karabibere bulayın. Makarna ve sebzeleri hazırlarken dinlendirin.
- Makarnayı paketteki talimatlara göre hazırlayın.
- Makarna kaynarken, orta yüksek ateşte büyük bir tavada biberleri, soğanları ve sarımsağı soteleyin.
- Sebzeleri tavadan alın ve tavuğu ekleyin.
- Tavuğu her iki tarafta kızarana ve bitene kadar pişirin. Tavuk hazır olduğunda, ihaleleri tavadan çıkarın.
- Biber ve tavuk için kullanılan aynı tavada şarap sosunu hazırlayın.
- Makarna ve sebzeleri tekrar sosun içine ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Makarnayı üstüne tavuk bonfile ile servis edin. İstenirse yemeğin üzerine parmesan peyniri serpin.
Bu yemeğin yapımıyla ilgili videomu görmek için tarif kartına ilerleyin!
Tarif Notları
- Şarap içmiyorsanız, düşük sodyumlu tavuk suyu ile değiştirebilirsiniz.
- Bu tarif için şarap seçerken ucuz bir Chardonnay veya başka bir sek beyaz şarap seçerdim. İçilebilir bir şey seçin.
- Başka bir ikame fikir, bir tarif beyaz şarap istediğinde kuru şeri kullanmak olabilir. Birkaç gün içinde şeri bozulur diye endişelenmenize gerek yok. Bu birkaç ay boyunca iyi kalır.
- Tavuğu dışarıda bırakıp yerine biraz mantar koyarak bunu etsiz bir yemek haline getirebilirsiniz. Her iki durumda da, bu lezzetli olacak.
Olive Garden Chicken Scampi için Mükemmel Taraflar
Tavuklu scampi servis etmenin klasik yolu makarnadır. Angel hair makarna veya başka bir ince makarna idealdir.
Elbette bu yemeği tek başına yiyemezsiniz diye bir kural yok. Bu yoldan gidiyorsanız, sarımsaklı ekmek, tüm o lezzetli sosu emmek için mükemmel bir yoldur!
Chicken Scampi’nizi nasıl servis etmeyi seçerseniz seçin, başlangıç veya garnitür olarak Caprese Bruschetta veya Marine Mozzarella Salatası eklemeyi düşünün.
tavuk scampi saklamak
Olive Garden Scampi sos artıklarını hava almayan bir kapta buzdolabında yaklaşık beş gün saklayabilirsiniz. Düşük ısıda hafifçe tekrar ısıtın. Sos çok kalınsa, biraz şarap veya süt ekleyin.
Tarifte yer alan krema, limon suyu ve şarap, Chicken Scampi’nin kalitesini kaybetmeden dondurulmasını zorlaştırıyor.
Tavuk Scampi Zeytin Bahçesi Tarif SSS
Scampi Stili Ne Anlama Geliyor?
Scampi tarzı, tereyağı, sarımsak ve şarap veya narenciye suyu gibi asidik bir malzemeyi birleştiren herhangi bir yemek anlamına gelir. Karides, deniz tarağı, kalamar, sığır eti ve tavuk dahil olmak üzere çok çeşitli scampi tarzı yemekler bulabilirsiniz.
Scampi Sos Neyden Yapılır?
Birincisi, İtalyanca, iri karides için çoğul dolandırıcılık, İngilizce’de genellikle Dublin Körfezi Karides veya Norveç Istakoz olarak adlandırılan bir kabuklu deniz hayvanı türü.
İtalya’da geleneksel bir scampi sosu basittir. Zenginliği dengelemeye yardımcı olmak ve biraz parlaklık sağlamak için karidesleri bir tereyağı ve sarımsak sosunda biraz limon sıkarak veya biraz beyaz şarapla soteleyerek yapılır. Birçok aşçı, krema, sebze ve otlar gibi karides tariflerine kendi dokunuşlarını katar.
Scampi için Ne Tür Şarap Kullanırım?
Scampi pişirmek için şaraba bir servet harcamanıza gerek yok ama ucuz yemek şaraplarından kaçınmalısınız.
Sauvignon Blanc veya Chardonnay gibi sek, berrak beyaz bir şarap kullanın. Çok kuru bir Riesling veya Pinot Grigio da bir seçenektir. Yemek pişirmek için şarap seçerken yardımcı olacak iyi bir kural, yemeğin yanında servis edeceğiniz türü kullanmaktır.
Scampi Sosunu Nasıl Kalınlaştırırsınız?
Scampi sosunun aşırı kalın olması gerekmiyor, ancak sizinkinin akıcı olduğunu düşünüyorsanız, sorunu düzeltmek için birkaç yöntem kullanabilirsiniz.
Sosu kalınlaştırmanın en iyi yolu, tavuğu tavaya geri döndürmeden önce ısıyı kısmak ve kremayı birkaç dakika daha kaynatmaktır.
Daha hızlı bir seçenek için, bir bulamaç yapmak için bir çay kaşığı mısır nişastasını eşit miktarda suda eritin. Mısır nişastası bulamacını sosla karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
Olive Garden’ın Tavuk Scampi’sinde Kaç Kalori Var?
Olive Garden’ın beslenme menüsüne göre, bir tavuk Scampi siparişi 1260 kaloriye sahip ve yarısından fazlası yağdan geliyor. Taklit Olive Garden Chicken Scampi tarifi biraz daha az kalori içerir.
Olive Garden restoranını beğendiniz mi? Bu Olive Garden taklitçi tariflerini deneyin
Yapabileceğiniz Lezzetli İtalyan Tarifleri
Olive Garden taklitçi tariflerimden ve en iyi ev yapımı İtalyan yemeklerinden daha fazlasını kontrol ettiğinizden emin olun.
Bu tarifi yapıp beğendiniz mi? Aşağıda yorumunuzu belirtin ve kreasyonlarınızı beni Instagram’da etiketleyerek paylaştığınızdan emin olun!
Olive Garden Tavuk Scampi
Olive Garden Chicken Scampi’yi seviyor musunuz? Bu makarnayı bu taklit tarifle evde yapabilirsiniz.
baskı
pin kodu
oran
Koleksiyona ekle Koleksiyonlara Git
servis: 4
kalori: 1034kalori
İçindekiler
- 1 Fincan çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz + ekstra bölünmüş kullanım
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 Fincan Süt
- 1 pound Tavuk kanatları
- 4 yemek kaşığı zeytin yağı bölünmüş kullanım
- 1/2 dolmalık biber ince dilimlenmiş
- 1/2 kırmızı dolmalık biber ince dilimlenmiş
- 1/2 turuncu dolmalık biber ince dilimlenmiş
- 1/2 kırmızı soğan ince dilimlenmiş
- 1 karanfil Sarımsak ince dilimlenmiş
- 3/4 Fincan Beyaz şarap
- 1/4 çay kaşığı İtalyan baharatı
- 3/4 Fincan yoğun krema
- 1 pound makarna paket yönlerine göre hazırlanmış
Talimatlar
-
Bir pane istasyonu kurun: unu, 1/2 çay kaşığı tuzu ve karabiberi sığ bir tabağa koyun ve bir çatalla iyice karıştırın. Sütü başka bir sığ kaba alın. Bir fırın tepsisinin üzerine bir tel raf yerleştirin.
-
Tavuğu una bulayın, süte batırın ve tekrar una bulayın. Panelenmiş tavuğu pişirmeden önce 10 dakika dinlenmesi için tel ızgaranın üzerine koyun.
-
Tavuk dinlenirken, orta ateşte büyük, kalın tabanlı bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Biberleri, soğanları ve sarımsağı ekleyin ve hafif bir tuz serpiştirerek baharatlayın. Biberler kızarmaya başlayana kadar soteleyin. Sebzeleri tavadan çıkarın.
-
Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızgın tavaya alın. Tavuğu ekleyin ve tavuk kızarana kadar her iki tarafta 5 ila 7 dakika pişirin. Tavuğu tavadan çıkarın.
-
Tencerenin tabanından kızartılmış parçaları sıyırmak için bir kaşık kullanarak tavayı beyaz şarapla cilalayın. İtalyan baharatını ve ağır kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Sebzeleri pişmiş makarna ile birlikte tavaya geri koyun ve karıştırın. Her tabağa birkaç parça pişmiş tavuk koyarak makarna ve sosu bir tabağa koyun.
Video
Not
- Şarap içmiyorsanız, düşük sodyumlu tavuk suyu ile değiştirebilirsiniz.
- Bu tarif için şarap seçerken ucuz bir Chardonnay veya başka bir sek beyaz şarap seçerdim. İçilebilir bir şey seçin.
- Başka bir ikame fikir, bir tarif beyaz şarap gerektirdiğinde kuru şeri kullanmak olabilir. Birkaç gün içinde şeri bozulur diye endişelenmenize gerek yok. Bu birkaç ay boyunca iyi kalır.
- Tavuğu dışarıda bırakıp yerine biraz mantar koyarak bunu etsiz bir yemek haline getirebilirsiniz. Her iki durumda da, bu lezzetli olacak.
Beslenme
kalori: 1034kalori | karbonhidratlar: 117G | Protein: 45G | Şişman: 37G | Doymuş yağ: 14G | kolesterol: 139mg | Sodyum: 477mg | Potasyum: 960mg | lif: 5G | Şeker: 8.G | A vitamini: 1775iç ünite | C vitamini: 52.6mg | Kalsiyum: 139mg | Ütü: 3.8mg
