Sağlıklı Çikolatalı Kurabiye (V & GF)

için hazır mısın EN İYİ sağlıklı yulaf ezmeli çikolatalı kurabiye DURMADAN?! Onlar çiğnenebilir, vegan, glütensiz ve O KADAR İYİ ki, sağlıklı ve besleyici ama yine de tatmin edici bir tedavi ararken resmen yapmak için en sevdiğim kurabiyelerden biri haline geldiler.

Ve çocuklar, biraz çikolata olmadan hayat nedir? Açıkçası, emin değilim.

Bu vegan çikolatalı yulaf ezmeli kurabiye tarifini ilk olarak gece geç saatlerde mutfakta uğraşırken buldum. Akşam yemeğini genellikle akşam 7’de yeriz ve bu yüzden akşam 9’da geceyi bitirmek için biraz tatlı bir şeyler yemeye hazırım. Her zaman yapacağım yulaf ezmeli bir kurabiyem var ama bu sefer sütsüz, vegan ve glütensiz olmasını istedim çünkü açıkçası, size bir versiyon için tarif verirsem, diğerini isteyeceksiniz. LOLZ.

Öyleyse söyle bana, hemen hemen herkes için bir kurabiyeden daha iyi ne olabilir? Bu ÇOK GÜZEL SAĞLIKLI YULAF EZMELİ ÇİKOLATALI KURABİYELERİ girin. Yummmmmm.

Kurabiye Pişirme için ÜCRETSİZ Nihai Kılavuz

Aşağıdan kaydolun ve her seferinde mükemmel kurabiyeler pişirmek için en iyi ipuçlarımı ve püf noktalarımı içeren ÜCRETSİZ yazdırılabilir bir e-kitap alın!

Sağlıklı yulaf ezmeli çikolatalı kurabiye malzemeleri

Bu sağlıklı çikolatalı kurabiyelerin en iyi yanı nedir? Yapması kolaydır, sadece 20 dakika sürer, tek bir kapta yapılır ve muhtemelen kilerinizde onlar için tüm malzemelere zaten sahipsiniz! İhtiyacın olacak:

• glutensiz yulaf unu: Bu un, pişirmeyi en sevdiğim unlardan biridir ve onu kolayca kendiniz yapabilirsiniz! Bunun nasıl yapılacağına ilişkin talimatları aşağıya ekledim.
• glutensiz yulaf: Kurabiyelerin düzgün bir şekilde pişmesini ve lezzetli bir şekilde çiğnenmesini sağlamak için bu tarifte glütensiz yulaf ezmesi kullanmanızı tavsiye ederim.
• Keten tohumu yemeği: keten tohumu küspesi ile pişirmek, onları vegan tutmak için normal yumurtaların yerine keten yumurtası koymanın harika bir yoludur.
• Hindistancevizi yağı: sadece biraz hindistancevizi yağı, bu sağlıklı yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyelere tereyağı kullanmak zorunda kalmadan doğru miktarda nem verir.
• Hindistan cevizi şekeri: Bu kurabiyeleri normal rafine şeker yerine tamamen doğal hindistan cevizi şekeriyle tatlandırıyoruz. Dilerseniz esmer şeker de kullanabilirsiniz.
• Rendelenmiş şekersiz hindistan cevizi: Hindistan cevizi, bu sağlıklı yulaf ezmeli kurabiyelere ekstra lezzetli bir çiğneme ve biraz da doğal tatlılık verir.
• vanilya: Nefis unlu mamuller için vazgeçilmez.
• Kabartma tozu ve tuz: bunların düzgün şekilde pişmesini sağlamak için.
• çikolata parçaları: En sevdiğiniz markayı kullanmaktan çekinmeyin veya bu yulaf ezmeli kurabiyeleri süt içermeyen çikolata parçaları kullanarak vegan tutun! Bitter çikolata parçaları kullanmayı veya bir bitter çikolatayı parçalamayı seviyorum.

Bu yulaf ezmeli kurabiyeleri sağlıklı yapan nedir?

Klasik çikolatalı kurabiyeler rafine şeker, rafine un ve bol miktarda tereyağı ile yapılır, ancak bu sağlıklı çikolatalı kurabiye tarifinde yağ yoktur ve kurabiyeler sadece biraz hindistan cevizi şekeri ile tatlandırılır. Tabii ki hala İNANILMAZ tadı var.

Bu sağlıklı çikolata parçacıklı kurabiyeler mükemmel bir dokuya, çıtır kenarlara, içi çiğnenebilir bir yapıya sahiptir ve kesinlikle o kadar lezzetlidir ki kimse onların vegan veya glütensiz olduğunu söyleyemez! Eğlenceli, tatlı ve tuzlu bir dokunuş için üzerlerine biraz deniz tuzu eklemeyi unutmayın.

Farklı bir un kullanabilir miyim?

Ne yazık ki hayır, bu tarifte yulaf ununun yerine başka bir şey öneremem ama evde yapmanın kolay bir yolu için aşağıya bakın! Bir un alternatifi arıyorsanız, bu çikolata parçacıklı kurabiyelerden birini deneyin:

Tüm çikolatalı kurabiye tariflerimi buradan alın!

keten yumurta nasıl yapılır

Bu tarif, bu sağlıklı çikolatalı kurabiyeleri vegan tutmak için keten yumurta gerektirir. Daha önce hiç ‘keten yumurtası’ yapmadıysanız, çok kolaydır ve tariflerde geleneksel yumurtaların yerini alır. Bir kaseye keten tohumu küspesi ve su ekleyin, birkaç dakika bekletin, ardından tarifte belirtildiği şekilde kullanın. Ayrıca burada vegan yumurta ikamelerinin nasıl yapılacağına dair bir rehberim var.

glutensiz yulaf unu nasıl yapılır

Yulafları bir karıştırıcıya yerleştirerek ve pürüzsüz olana ve unu andırana kadar karıştırarak veya atarak kendi glütensiz yulaf ununuzu kolayca yapabilirsiniz. En iyi ipuçlarımı ve püf noktalarımı içeren öğreticime göz atın. Bu süper kolay ve uygun fiyatlı bir seçenektir. Yaptıktan sonra yulaf ununuzun 3/4 fincanını ölçtüğünüzden emin olun!

Kullanılacak doğru yulaf türü

Bu sağlıklı yulaf ezmeli kurabiyeler, glütensiz yulaf ezmesi kullanır, bunları glütensiz biri için yapıyorsanız, yulafın glütensiz sertifikalı olduğundan emin olmanız önemlidir. Glutensiz değilseniz, eski moda yulaf ezmesi kullanabilirsiniz. Lütfen bu tarifte hızlı yulaf veya çelik kesilmiş yulaf kullanmayın, aynı şekilde çalışmayacaktır.

Bu sağlıklı çikolatalı kurabiyeleri kendiniz yapın

• Hindistan cevizini atlamayın! Kıyılmış hindistan cevizi, bu kurabiyeleri birbirine bağlamaya ve onlara ekstra lezzet vermeye yardımcı olur, bu yüzden onu dışarıda bırakmanızı önermem. Yine de dışarıda bırakmak istiyorsanız, bunun yerine 1/4 bardak daha fazla yulaf unu ekleyin.
• Keten yumurtasını değiştirin: Normal bir yumurta kullanmak istiyorsanız, kullanabilirsiniz, sadece biraz fazladan yulaf unu eklemeniz gerekebilir. 2-3 yemek kaşığı fazladan yulaf unu işinizi görecektir diye tahmin ediyorum.
• Hindistan cevizi yağını tereyağı ile değiştirin: vegan/süt ürünleri kullanmıyorsanız hindistancevizi yağı yerine normal eritilmiş tereyağı kullanmaktan çekinmeyin.
• Ek sağlıklı yağlar istiyorsanız: ¼ fincan kıyılmış ceviz veya ceviz eklemekten çekinmeyin.

Bu çerezler neden emziren anneler ve çocuklar için harikadır?

Bu sağlıklı yulaf ezmeli kurabiyeler benim emzirme kurabiye tarifime çok benziyor ve emziren anneler için harika çünkü bunlar aşağıdaki gibi süt üretimini artırdığı bilinen malzemelerle yapıldı:

• yulaf
• Hindistan cevizi yağından elde edilen sağlıklı yağlar
• Ve keten tohumu yemeği

Bu sağlıklı kurabiyeler sadece anneler için harika değil, aynı zamanda çocuklar için de harika, sağlıklı bir ikram! Onları bir beslenme çantasına atın ya da okul sonrası bir ikram için fırında pişirin. Bu çerezleri elinizin altında bulundurun veya daha sonra kullanmak üzere dondurun.

Sağlıklı çikolatalı kurabiye nasıl dondurulur

Çikolata parçalı kurabiye hamurunu veya önceden pişmiş kurabiye yığınlarını dondurabilirsiniz! Eğitimimin tamamına buradan göz atın ve aylarca canınız tatlı çektiğinde bu harika kurabiyelerin tadını dondurucudan çıkarın.

Favori kurabiye pişirme araçlarımız

Tüm favori mutfak ihtiyaçlarımıza buradan göz atın.

Beğenebileceğiniz diğer sağlıklı kurabiye tarifleri

Tüm kurabiye tariflerimi buradan alın!

Bu sağlıklı yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyelere bayılacaksınız, lütfen bir yorum bırakarak ve aşağıdaki tarifi derecelendirerek bana bildirin. Sizden haber almak isterim ve bu, başkalarını tarifi yapmaya teşvik etmeye yardımcı olur! xo’nun tadını çıkarın!

Sağlıklı Yulaf Ezmeli Çikolatalı Kurabiye (vegan ve glütensiz!)

En sevdiğim sağlıklı yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyelerim vegan ve glütensiz oluyor. Bu kolay, sağlıklı çikolatalı kurabiye tarifi, keten, yulaf ve bol miktarda sağlıklı yağ sayesinde emziren anneler veya çocuklar için mükemmeldir. Bu çiğnenebilir yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyeler son derece lezzetli!

İçindekiler

• 1
  yemek kasigi
  Keten tohumu yemeği
• 3
  yemek kaşığı
  oda sıcaklığında su
• 1/4
  bardak
  eritilmiş ve soğutulmuş hindistancevizi yağı*
• 1/2
  bardak
  hindistan cevizi şekeri
• 1
  çay kaşığı
  vanilya özü
• 3/4
  bardak
  glutensiz yulaf unu
• 1/2
  bardak
  glutensiz yulaf ezmesi
• 1/2
  bardak
  şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi (büyük hindistan cevizi gevreği kullanmayın)
• ½
  çay kaşığı
  karbonat
• ¼
  çay kaşığı
  tuz
• 1/2
  bardak
  istenirse çikolata parçaları, vegan/sütsüz
• Üstüne serpmek için süslü deniz tuzu

Talimatlar

1. Fırını 350 derece F’ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın.

2. Orta boy bir kapta keten tohumu unu ve suyu karıştırın, diğer tüm malzemelerinizi hazırlayana kadar 5 dakika bekletin. 5 dakika sonra ‘keten yumurtası’ hazır olacak ve eritilmiş ve soğutulmuş hindistancevizi yağını, hindistancevizi şekerini ve vanilya özünü kaseye ekleyebilirsiniz; pürüzsüz olana kadar birlikte çırpın.

3. Daha sonra yulaf unu, yulaf ezmesi, kıyılmış hindistancevizi, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. İyice birleştirilene kadar karıştırın. Çikolata parçacıklarını katlayın.

4. Orta büyüklükte bir çerez kaşığı kullanın ve hazırlanan fırın tepsisine yaklaşık 2 inç arayla yaklaşık 1 çorba kaşığı hamur yerleştirin. 10 kurabiye almalısın. Daha kalın kurabiyeler istiyorsanız, olduğu gibi bırakın. Biraz daha ince kurabiye istiyorsanız, çok nazikçe kurabiyenin SADECE üst kısmını çok küçük bir miktar aşağı doğru itin. Aşırıya kaçmayın — bunlar vegan kurabiyeler ve birbirine yapışmasını istiyoruz!

5. Kurabiyeleri 9-12 dakika, kenarları hafif altın rengi olana kadar pişirin. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra üstlerine süslü deniz tuzu serpin.

6. Çerezleri çıkarmadan ve soğutmayı bitirmek için bir tel rafa aktarmadan önce fırın tepsisinde 10-15 dakika soğumaya bırakın. Onları fırın tepsisine bırakmak, yerleşip bir arada kalmalarına yardımcı olacaktır. 10 kurabiye yapar.

Tarif Notları

Normal bir yumurta kullanmak istiyorsanız, kullanabilirsiniz, sadece bir veya iki çorba kaşığı fazladan yulaf unu eklemeniz gerekebilir. Bunları normal bir yumurta ile test etmedim, bu yüzden emin olamıyorum.

Kıyılmış hindistan cevizi, bu kurabiyeleri birbirine bağlamaya ve onlara ekstra lezzet vermeye yardımcı olur, bu yüzden onu dışarıda bırakmanızı önermem. Dışarıda bırakmak istiyorsanız, 1/4 bardak daha fazla yulaf unu ekleyin.

Vegan/süt ürünleri kullanmıyorsanız hindistancevizi yağı yerine normal eritilmiş tereyağı kullanmaktan çekinmeyin.

Daha fazla sağlıklı yağ istiyorsanız, ¼ fincan kıyılmış ceviz veya ceviz eklemekten çekinmeyin.

Beslenme

servis: 10 kurabiye

Hizmet boyutu: 1 kurabiye

kalori: 219kcal

Yağ: 12.8g

Doymuş yağ: 9.6g

karbonhidratlar: 27.1g

lif: 2.6g

Şeker: 15.6g

Protein: 1.9g