Bu unsuz fıstık ezmeli yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyeleri hatırladınız mı? Onları ilk olarak 2013’te yaptım ve yavaş ama emin adımlarla Pinterest’i devraldılar ve kalbinizi kazandılar. Şimdi TÜM ZAMANLARDA en popüler kurabiye tariflerimden biri.
Gülünç derecede yakışıklı, dolgun, tombul arkadaşıma merhaba deyin. sağlıklı Fıstık ezmeli yulaf ezmeli kurabiye her lokmada çikolata birikintileri ile. İşte sır: Un veya yağ kullanılmadan yapılıyorlar!
Bir dakika ne? Yemin ederim bu bir şaka değil.
Öncelikle fıstık ezmesini SEVDİĞİMİ İtiraf etmeliyim. Kesinlikle beni bir şekilde tamamladığını düşünen insanlardan biriyim. Bazılarınız Nutella hakkında böyle düşünüyor olabilir ve ben bunu tamamen anlıyorum; fındık ezmeleri kremsidir, bağımlılık yapar ve hemen hemen her şeyin üzerine yayılmış harikadır. Ben genellikle hayvan usulü yani doğrudan kavanozdan kaşıkla yaparım.
Her neyse, bu kurabiyeler? Açıkça fıstık ezmesine aşık olan insanlar için mükemmeldir.
Kurabiye Pişirme için ÜCRETSİZ Nihai Kılavuz
Aşağıdan kaydolun ve her seferinde mükemmel kurabiyeler pişirmek için en iyi ipuçlarımı ve püf noktalarımı içeren ÜCRETSİZ yazdırılabilir bir e-kitap alın!
Bu fıstık ezmeli yulaf ezmeli kurabiyeleri sağlıklı yapan nedir?
Bunlar gerçekten en büyülü fıstık ezmeli yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyelerdir çünkü sinsi, besleyiciliği yoğun malzemelerle doludurlar ama yine de tadı çok hoştur. Onlar da:
- Hiç un kullanılmadan yapılmıştır! Mükemmel kurabiye dokusu için sadece besleyici yoğun, tam tahıllı yulaf ezmesi kullanıyoruz. Bu, bir lif takviyesi eklerken (glütensiz yulaf kullanıyorsanız) glütensiz kurabiyeleri tutar.
- İçerisinde tereyağı olmadığı için süt içermez.
- Ekstra yağ kullanılmadan yapılmıştır. Sadece fıstık ezmesinden elde edilen doğal yağlar ve sağlıklı yağlar!
- Fıstık ezmesi ve yumurtalar sayesinde protein tozu ile paketlenmiştir. Kahvaltı için kurabiye isteyen var mı?
Bu sağlıklı fıstık ezmeli yulaf ezmeli kurabiyelerdeki malzemeler
Bu kurabiyeler tereyağı veya un içermediğinden, gerçek fıstık ezmesi aromasıyla doludurlar. Ayrıca sadece 7 temel bileşen kullanıyorlar! İşte bunları yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Fıstık ezmesi: Tamamen doğal kremalı fıstık ezmesi kullandım ama iri fıstık ezmesi de işe yarayacak. Yer fıstığına alerjiniz varsa badem ezmesi de işe yarayacaktır. ‘ kodunu kullanHırslı15‘ favori fındık ezmesi markam Wild Friends’ten %15 indirim almak için!
- Tatlandırıcı: Ben bu tarifte esmer şeker kullanmayı seviyorum. Rafine edilmemiş bir tatlandırıcı tercih ederseniz, hindistan cevizi şekeri kullanmanızı öneririm. Bunları ayrıca 2/3 fincan yerine 1/2 fincan kahverengi şekerle yaptım ve yine de harika oldular ama tadı biraz daha yulaf ezmesi gibi.
- vanilya: bildiğimiz ve sevdiğimiz o sıcacık lezzet için. Burada kendinizinkini nasıl yapacağınızı öğrenin!
- yumurtalar: Bu sağlıklı fıstık ezmeli yulaf ezmeli kurabiyeler için iki yumurtaya ihtiyacınız olacak.
- Yulaf ezmesi: Bu tarifte normal eski moda yulaf ezmesi kullandığınızdan emin olun. Ve glütene karşı toleranssız biri için yemek pişiriyorsanız, sertifikalı glütensiz yulaf almayı unutmayın.
- Karbonat: Bu fıstık ezmeli yulaf ezmeli kurabiyelerin kalın ve çiğnenebilir piştiğinden emin olmak için.
- çikolata parçaları: Bu kurabiyelere çikolata parçaları eklemeyi seviyorum ama isteğe bağlı. Şeker alımınızı izlemeye çalışıyorsanız, daha az çikolata parçası da kullanabilirsiniz. Bence 1/2 su bardağı damla çikolata da mükemmel olur!
- Seçenekler: Bu tatlı ve tuzlu kombinasyon için bir tutam deniz tuzu.
Fıstık ezmeli yulaf ezmeli kurabiyelerinizi özelleştirin
- Fındık ezmenizi seçin. İstediğiniz herhangi bir fındık ezmesini kullanmaktan çekinmeyin. Badem ezmesi de çok lezzetli olur.
- Yeni karışımları deneyin. Fındık, M&M’s, kuru üzüm, kızılcık, beyaz çikolata veya karamela cipsi gibi en sevdiğiniz eklentilerle eğlenin. Ya da belki bir damla çikolata deneyin! Kesinlikle fıstık ezmesi tutmak için herhangi bir çikolatayı da atlayabilirsiniz. Canınız canavar kurabiye çekiyorsa, sağlıklı canavar kurabiye tarifimi deneyin.
- Rafine şekersiz gidin. Hindistan cevizi şekeri kullanın ve tamamen rafine şekersiz hale getirmek için çikolata parçalarını çıkarın.
Onları vegan yapabilir miyim?
Bu tarifi keten yumurta ile denemedim ama yaparsanız bana haber verin!
Sağlıklı fıstık ezmeli yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır?
Bu sağlıklı fıstık ezmeli yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyelerin en iyi yanı, yapmalarının ne kadar kolay olduğu. 20 dakikadan kısa sürede sıcacık, kalın ve çiğnenebilir kurabiyeleriniz olacak!
- Tavanızı hazırlayın. Fırınınızı 350 derece F’ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun.
- Kuru malzemeleri karıştırın. Küçük bir kapta yulaf ve kabartma tozunu karıştırın.
- Hamuru yap. Ayrı, büyük bir kapta, ıslak malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın, ardından damla çikolataları yavaşça ekleyin.
- Yuvarla ve Pişir. Kurabiyeleri 2 inçlik hamur topları haline getirin, fırın tepsinize yerleştirin ve kurabiyelerin üst kısımlarını elinizle KESİNLİKLE düzleştirin. Kenarları zar zor altın kahverengiye dönmeye başlayana kadar pişirin.
- serinle ve tadını çıkar! Kurabiyeleri çerez sayfasında 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için bir tel rafa aktarın. Her kurabiyeye pul pul deniz tuzu serpin ve tadını çıkarın!
Saklama ve dondurma ipuçları
- Depolamak: Bu kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 1-2 gün bekletmekten çekinmeyin, ardından buzdolabına veya derin dondurucuya aktarın.
- Dondurmak: Kurabiyelerin tamamen soğuduğundan emin olun ve ardından 2 aya kadar dondurucuda saklamadan önce balmumu veya parşömen kağıdı ile kaplı hava geçirmez bir kaba veya dondurucuya uygun bir torbaya aktarın. Çerezlerin kırılmasını önlemek için onları tek bir katmana yerleştirmeyi seviyorum. Yemeye hazır olduğunuzda oda sıcaklığında çözün ve tadını çıkarın! Ayrıca hamurun kendisini de dondurursunuz – bunu yapmak için tüm ipuçlarımızı buradan alın!
Seveceğiniz diğer kurabiye tarifleri
Tüm kurabiye tariflerimi buradan alın!
Bu sağlıklı fıstık ezmeli yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyeleri yaparsanız, aşağıya yorum bırakmayı ve tarifi derecelendirmeyi unutmayın! Ayrıca #ambitiouskitchen hashtag’ini kullanarak fotoğraf çekip resimleyebilir ve Instagram’da yayınlayabilirsiniz.
Unsuz Fıstık Ezmeli Yulaf Ezmeli Çikolatalı Kurabiye
7 basit malzemeyle yapılan kalın, çiğnenebilir fıstık ezmeli yulaf ezmeli çikolatalı kurabiyeler. Bu unsuz sağlıklı fıstık ezmeli yulaf ezmeli kurabiyeler, bildiğiniz ve sevdiğiniz o nostaljik, lezzetli fıstık ezmesi aromasıyla doludur, ancak glütensiz ve süt içermez! Çocuklar ve yetişkinler için mükemmel bir tedavi.
İçindekiler
-
1
Fincan
doğal kremalı fıstık ezmesi (sadece fıstık + tuz) -
2/3
Fincan
paketlenmiş koyu kahverengi şeker -
1
çay kaşığı
vanilya özü -
2
büyük yumurtalar -
3/4
Fincan
Yulaf ezmesi (istenirse glutensiz) -
1/2
çay kaşığı
karbonat -
2/3
Fincan
çikolata parçaları, istenirse sütsüz - Üzerine serpmek için pul pul deniz tuzu
Talimatlar
-
Fırını 350 derece F’ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile kaplayın.
-
Küçük bir kapta yulaf ve karbonatı karıştırın; kenara koymak
-
Büyük bir kapta fıstık ezmesi, kahverengi şeker, yumurta ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kuru malzemeleri bir tahta kaşıkla karıştırın, ardından yavaşça çikolata parçalarına ekleyin.
-
Çerezleri 2 inçlik hamur toplarına yuvarlayın ve hazırlanan fırın tepsisine 2 inç aralıklarla yerleştirin. Kurabiyenin üstünü elinizle zar zor düzleştirin. Hamur oldukça yapışkan olmalıdır, bu nedenle bu yöntemi rahatsız edici bulursanız, kurabiye hamurunu hazırlanan fırın tepsisine bırakmak için bir kurabiye kaşığı kullanın. Kurabiyeler o kadar yuvarlak olmayabilir ve belki biraz daha kalın olabilir, ama sorun değil, yine de lezzetli olacaklar!
-
Kurabiyeleri 9-12 dakika pişirin ve kenarları zar zor altın rengi kahverengiye dönmeye başladığında çıkarın. Kurabiyeler biraz az pişmiş görünebilir ancak fırından çıkardığınızda pişmeye devam edeceklerdir.
-
Çerez kağıdında 5 dakika soğutun, ardından tamamen soğuması için bir tel rafa aktarın. Her kurabiyeyi lapa lapa deniz tuzu serpin. Kalan kurabiye hamuru ile tekrarlayın. 16-20 kurabiye yapar.
Tarif Notları
Daha az şeker veya daha az damla çikolata kullanabilirsiniz — 1/2 su bardağı şeker ve 1/2 su bardağı çikolata parçaları kullanmayı denedim ve harika oldular.
Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya başka bir fındık ezmesi kullanmaktan çekinmeyin.
Beslenme
servis: 18 kurabiye
Hizmet boyutu: 1 kurabiye
kalori: 178kcal
Şişman: 10.2g
karbonhidratlar: 17.4g
lif: 1.8g
Şeker: 13g
Protein: 4.8g
Tarifi yazan: Monique Volz // Hırslı Mutfak | Fotoğraf: Eat Love Eats
Bu gönderi ilk olarak 5 Mart 2013’te yayınlandı, 26 Aralık 2018’de yeniden yayınlandı, 30 Ağustos 2020’de yeniden yayınlandı ve 16 Ocak 2023’te yeniden yayınlandı.
