Sağlıklı Kekler – WellPlated.com

Glutensiz ve doğal olarak tatlandırılmış – bunlarla sağlıklı keklersenin olabilir Kek brownies diğer onları da ye!

Diyetimi ne zaman düzeltmeye çalışsam, geçici bir süre için bile olsa, aynı aşılmaz engelle karşılaşıyorum: çikolata.

Hem en büyük gıda zayıflığım hem de en büyük gıda mutluluğu kaynağım.

Vazgeçmeye çalışmak, kendimi açlıkla delirtmek, sonra kaydığımda kötü hissetmek yerine, günümüzün sağlıklı kekleri gibi daha sağlıklı çikolatalı tatlılar yaratmayı çok daha keyifli buluyorum.

Belirli bir diyete (Paleo, vegan, glütensiz vb.) bağlı kalmasam da, vücudumun bazen biraz sıfırlanmaya ihtiyacı olduğu hissine kesinlikle yabancı değilim – özellikle tatillerden sonra bunu fark ettiğimde. Öncelikle peynir tahtaları, kek kurabiyeleri ve şampanya ile geçiniyorum.

Birkaçınızın aynı duyguyu paylaştığından şüpheleniyorum ve işte bu kolay, sağlıklı kek tarifi burada devreye giriyor.

(Bu Avokadolu Kekler veya Siyah Fasulyeli Kekler, diğer harika sağlıklı kek seçenekleridir.)

Sağlıklı Kek Nasıl Yapılır?

Badem ezmesi, şekersiz kakao, iri parçalar halinde bitter çikolata ve zengin bir şekerleme kremasıyla yapılan bu tarif aşırı duygusal, yozlaşmış ve…sağlıklı mı?!

Evet, bu doğru!

Unsuz, glütensiz (ve tahılsız), süt ürünü içermeyen ve akçaağaç şurubu ve hindistancevizi şekeriyle doğal olarak tatlandırılmış (burada granüle çeşit şeker yok!), bu sağlıklı kekler, herhangi bir çikolata özlemini sağlıklı bir şekilde tatmin edecek.

İçindekiler

• Badem yağı. Tarife herhangi bir tereyağı, bitkisel yağ veya kanola yağı eklemeden keklere ihtiyaç duydukları tüm zenginliği ve yağı sağlar. Badem ezmesi, E vitamini ile doludur ve sağlıklı tekli doymamış yağlar içerir.

• Hindistan Cevizi Şekeri + Akçaağaç Şurubu. Rafine toz şekerin yerini alan doğal tatlandırıcılar için tercihlerim.

• Kakao tozu. Geleneksel kekler (benim One Bowl Brownie’lerim ve Brownie Bites’im gibi) ve bu ultra-decadent gibi sağlıklı kekler yapmanın püf noktası.
• Yumurta. Zenginlik katar, dokuyu iyileştirir ve keklere biraz kaldırma ve çiğneme sağlar.
• vanilya Çıkarmak. Çikolata aromasını dengeler ve yoğunlaştırır.
• çikolata parçaları. Hamura karıştırın ve üstüne serpin.
• Şekerleme kreması. Zengin ve sürülebilir hale getirmek için badem sütü ve hindistancevizi yağı ile birlikte yukarıdaki sağlıklı malzemelerden birkaçıyla yapılan bu kolay şekerleme, bu sağlıklı kekleri bitirmenin mükemmel bir yoludur.

Yönler

1. Fırınınızı 350 derece F’ye önceden ısıtın. Orta boy bir karıştırma kabında kek hamurunu hazırlayın.

2. Çikolata parçacıklarını katlayın.

3. Hamuru yağlanmış ve astarlanmış 8×8 kare fırın tepsisine yayın.

4. Sağlıklı kekleri 350 derece F’de 17 dakika pişirin. soğumaya bırak

5. Ocakta küçük bir sos tenceresinde muhallebiyi hazırlayın.

6. Buzlanmayı keklerin üzerine yayın ve ilave çikolata parçaları serpin. Buzlanmanın ayarlanmasına izin verin, ardından dilimleyin ve servis yapın. EĞLENCE!

Depolama ipuçları

• Depolamak. Kekleri 4 güne kadar oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
• Yeniden ısıtmak için. Artan yemeklerin tadını oda sıcaklığında çıkarın veya ekstra şekerli hale getirmek için mikrodalgada hafifçe ısıtın.
• Dondurmak. Tavada kesilmemiş kekleri folyo ile kaplayın ve 2 aya kadar donmuş halde saklayın. Bir gece buzdolabında çözülmeye bırakın.

Önerilen araçlar

Bu tarifi sen mi yaptın?

Bana ne düşündüğünü söyle!

Yorumlarda aşağıya bir puan bırakın ve tarifi nasıl beğendiğinizi bana bildirin.

Tamam, bitti ve bitti. Yiyecek (sağlıklı) çikolatamız var!