Bu tarif, sadece kaseden kaşık dolusu hamur yemek için kurabiye pişiren seyirci arkadaşlarım içindir. tanışmak Sağlıklı Kurabiye Hamuru. Yemek için %100 güvenlidir, istediğiniz şekilde özelleştirebilirsiniz ve ben onu fıstık ezmesi gibi günlük malzemelerle hafiflettim.

Kurabiye hamurunu kaseden yemek, hayatta küçük bir zevk ve sıfırdan kurabiye pişirmenin ciddi bir avantajıdır.
Cennetin büyük bir kase kurabiye hamuruna kaşıkla dalmak olduğunu düşünenlerdenseniz, geçmişteki kurabiye hamurunu yediğinizden emin olmak isteyeceksiniz. tasarlanmış bu şekilde yenmek ve güvenlidir.

Bu Sağlıklı Kurabiye Hamuru Tarifi Hakkında
Bugünün sağlıklı kurabiye hamuru tarifi fıstık ezmesi, tam buğday unu, akçaağaç şurubu ve pekmez ve tabii ki çikolata parçaları ile yapılmış, fındık gibi ve sıcacık.
Yumurta içermez ve un güvenli bir sıcaklıkta “pişirilir”, bu da bu sağlıklı yenilebilir hamuru yenmesi güvenli hale getirir.

5 yıldızlı inceleme
Bunu fıstık ezmesini de seven Kurabiye Canavarım için yaptım ve çok beğenildi! Sevdiğimiz 100. tarifin olması gereken şey için teşekkürler Erin!!!!
-Morgan-
Sağlıklı Kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır?
Bu sağlıklı çikolatalı kurabiye hamuru kaşıkla yenecek şekilde tasarlandığından (ve buradaki oyunun adı tatmin edici sağlıklı tatlılardır), tarifi sağlıklı malzemelerle hafifletme özgürlüğünü aldım.
ŞİMDİ o tatlı dişle ilgilenelim!
İçindekiler
- fıstık ezmesi. Bu, protein ve sağlıklı yağlar sağlarken, kurabiye hamurunun tadını zengin ve tatmin edici hale getirir (Çikolatalı Kupa Kekimde olduğu gibi). Gerekli kremsi doku ve zenginliği sağladığı için, bu yenilebilir kurabiye hamurunu yumurtasız yapmaktan paçayı kurtarabilmemizin nedeni de budur. Henüz başka bir fındık ezmesi denememe rağmen, bence badem ezmesi veya kaju ezmesi de lezzetli bir takas olur.
- Beyaz Tam Buğday Unu. Bir kiler elyafı olan bu hafif ve yumuşak tada sahip un, %100 tam tahıldır ancak tadı normal çok amaçlı un gibidir. Kurabiye tariflerimin çoğunda yapmayı sevdiğim kolay, sağlıklı bir takas.
- Akçaağaç şurubu. Lezzetli ve doğal bir tatlandırıcı. Mutlu olduğum kahverengi şeker veya toz şeker içermeyen sağlıklı bir kurabiye hamuru bulamadım, bu yüzden tarifte yine de normal şekerin ılımlı bir dokunuşunu göreceksiniz.
- Tereyağı. Bu tarif içerir bazı gerçek kurabiye hamuru aroması için tereyağı.
- Şeker kamışı. Zorunlu değil ama hamura benim zevk aldığım zengin, keskin bir tat veriyor.
- vanilya özü. Bu altın sıvı ile ağır bir el kullanmaktan kendimi asla alıkoyamıyorum.
- çikolata parçaları. Bunu açıklamama bile gerek var mı? Şüphesiz aşkım şimdiye kadar iyice yerleşmiştir. Bitter çikolata parçaları sonuna kadar. Mini çikolata parçaları eğlenceli çünkü bir kaşık dolusu çok şey alıyorsunuz.
- En Sevdiğiniz Çerez Karışımları. Kilerinizde ne varsa! Fıstık ezmeli cips, kızarmış fındık, kuru kızılcık veya kuru üzüm, M&M şekerleri, bir tutam tarçın, eserler! Kurabiyelerinizde sevdiğiniz herhangi bir karışım, sağlıklı kurabiye hamuru çeşitleriniz için adil bir oyundur. Bu tarifi bir başlangıç olarak kullanın, ardından yaratıcı olun.
Yönler

- Ununuzu mikrodalgada veya fırında 160 derece F’ye kadar pişirin. Artık sağlıklı kurabiye hamurunuz güvenle yenebilecek!

- Un, süt ve çikolata parçaları hariç tüm malzemeleri birlikte çırpın.

- Karışım pürüzsüz hale geldiğinde, unu karıştırın.

- Ardından sütü ekleyin ve çikolata parçacıklarını (veya tercih edilen diğer karışımları) ekleyin. Hamur sertleşene kadar buzdolabında soğutun, ardından KEYFİNİ ÇIKARIN!

Depolama ipuçları
- Depolamak. Kurabiye hamurunu hava geçirmez bir kaba (veya hey, içinde yaptığınız kaseye) koyun ve üstüne bir parça plastik sıkıca bastırın. 1 haftaya kadar buzdolabında saklayın.
- Dondurmak. Kurabiye hamurunu 3 aya kadar dondurucuda hava geçirmez, dondurucuya uygun bir saklama kabında saklayın. Servis yapmadan önce buzdolabında çözülmesini sağlayın.

Bir veya iki saat buzdolabında bekletildikten sonra tadı en iyi olsa da, birlikte karıştırmayı bitirir bitirmez doğrudan kaseden yenen bir kaşık veya birkaç kaşık hayal kırıklığına uğratmaz.
Kaseden hamur yemek, sonuçta fırıncının ayrıcalığıdır ve bu sağlıklı bir yemek olduğundan, gerçekten ALABİLİRSİNİZ!
Sıkça Sorulan Sorular
CDC’ye göre çiğ kurabiye hamuru, hem çiğ yumurtalarda hem de ham undaki potansiyel bakteriler nedeniyle risk oluşturur, bu nedenle yenilebilir olarak tasarlanmış kurabiye hamuru yapmak en iyisidir.
Henüz glütensiz sağlıklı kurabiye hamuru tarifini test etmemiş olsam da, tam buğday unu yerine badem unu veya hindistan cevizi unu gibi tercih ettiğiniz glütensiz unu 1:1 oranında değiştirebileceğinize inanıyorum.
Kurabiye kitabımdaki besin gruplarından biri olsa da kurabiye hamuruna ne yazık ki ikram denmesinin bir sebebi var. Tereyağı ve şeker yüklü olduğu için tipik kurabiye hamuru sağlıklı olmasa da, bu sağlıklı kurabiye hamuru tarifi biraz daha besleyici takas yapar.
- 3/4 bardak beyaz tam buğday unu
- 1/4 bardak kremalı fıstık ezmesi veya tercihe göre fındık ezmesi
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı Vegan yapmak için süt ürünü olmayan vegan tereyağı yerine kullanın
- 3 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı pekmez isteğe bağlı
- 1/8 çay kaşığı koşer tuzu
- 2 yemek kaşığı şekersiz badem sütü veya tercih edilen süt
- 1/4 bardak gerekirse süt içermeyen mini çikolata parçaları veya tercih edilen karışımlar
Unu Pişirin
-
Seçenek 1, Mikrodalga: Unu mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve anında okunan bir termometre ile merkezde kontrol edildiğinde un en az 160°F’ye ulaşana kadar, her biri arasında karıştırarak 30 saniyelik aralıklarla ısıtın. VEYA Seçenek 2, Fırın ile pişirin: Fırınınızın ortasına bir raf yerleştirin ve 350°F’ye ısıtın. Unu parşömen kaplı bir fırın tepsisine yayın. 10 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için unu bir yığın halinde toplayın ve ortasına anında okunan bir termometre yerleştirin; en az 160 ° F kaydetmelidir. Olmazsa, unu tekrar yayın ve sıcaklığı her 3 ila 5 dakikada bir tekrar kontrol ederek pişirmeye devam edin. Her iki yöntemle: Unun tamamen oda sıcaklığına soğumasını bekleyin, yaklaşık 30 dakika.
Kurabiye Hamuru Yap
-
Kürek ataşmanlı bir stand mikserin kasesinde veya büyük bir karıştırma kabında, fıstık ezmesi, tereyağı, akçaağaç şurubu, toz şeker, vanilya, pekmez ve tuzu, karışım pürüzsüz ve kremsi olana kadar yaklaşık 3 kez orta hızda çırpın. dakika.
-
Pişmiş unu ekleyin, ardından un kaybolana kadar yaklaşık 30 saniye düşük hızda tekrar çırpın. Badem sütünü çırpın. Lastik bir spatula ile çikolata parçacıklarını karıştırın. Plastikle örtün ve hamurun sertleşmesine ve tatların evlenmesine izin vermek için 1 saat buzdolabında saklayın (önce birkaç ısırık almaktan çekinmeyin). Eğlence!
- Artıkları 1 hafta boyunca soğutun veya 3 aya kadar dondurun. Bir gece buzdolabında çözülmeye bırakın.
hizmet: 1(0,25 fincan porsiyon)kalori: 286kalorikarbonhidratlar: 37GProtein: 6GYağ: 14GDoymuş yağ: 5GDoymamış yağ: 2GTekli doymamış yağ: 4GTrans yağ: 0.2Gkolesterol: 13mgPotasyum: 122mglif: 3GŞeker: 21GA vitamini: 160iç üniteC vitamini: 0.1mgKalsiyum: 51mgÜtü: 1mg
Bugün katılın ve en sevdiğiniz tarifleri kaydetmeye başlayın
En sevdiğiniz tarifleri kolayca kaydetmek ve ÜCRETSİZ yemek planlarına erişmek için bir hesap oluşturun.
Beni kaydet