Sıcak Sütlü Kek | Tarif Eleştirmeni

Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.

Eski moda ve zamansız bir tatlı havasındaysanız, bu Sıcak Sütlü Kek tam ihtiyacınız olan şey! Kaynatılmış süt ve diğer birkaç temel malzemeyle yapılan bu pastanın kabarık narin dokusuna ve lezzet derinliğine hayran kalacaksınız.

Fırıncılık dünyasında tamamen yeniyseniz, bu tarif tam size göre. Kelimenin tam anlamıyla kusursuz ve sonuç, herkesin tarifinizi soracağı lezzetli bir pasta. Ardından, kendinize olan güveninizi kazandıktan sonra, bu Ekler Pasta, bu harika İtalyan Kremalı Pasta ve bu lezzetli Tereyağlı Cevizli Kek gibi daha fazla pastanın üstesinden gelebilirsiniz.

sıcak sütlü kek

Temel olarak, sıcak sütlü kek, haşlanmış sütle yapılan bir kektir. Haşlanmış süt, sütü ocağın üzerinde ısıttığınızda tavanın iç kısmında küçük kabarcıklar oluşana ve buhar çıkmaya başlayana kadar ısıtılır ve süper teknik olmak istiyorsanız süt yaklaşık 180 ila 185 derece olmalıdır. Fahrenheit. Sütümü ısıtmıyorum çünkü bu tarifte gerçekten o kadar hassas değil. Ben aslında önce tereyağını eritiyorum sonra sütümü ve vanilyayı ekleyip hepsini birlikte kavuruyorum. Bu malzemelerden en fazla lezzeti elde etmek benim küçük sırrım! Sütü kaynatmayın, çok ısınmasına gerek yok.

Bu sıcak sütlü kek, üstüne biraz taze çırpılmış krema ve taze meyve ile mükemmel bir şekilde servis edilir. Soğuk bir gecede, onu sıcak çikolata ve üstüne bir çiseleyen karamel sosu ile seviyorum (bunu sıcak çikolatanın üzerine de gezdirebilirsiniz, yum!). Ayrıca bir top vanilyalı dondurma veya en sevdiğiniz tat ne olursa olsun lezzetlidir. Bu sütlü kek, onunla yemek istediğiniz her şeyle mükemmel uyum sağlayan gerçekten ince bir vanilya aromasına sahiptir!

İçindekiler

Bu herkesin yapabileceği gerçekten basit bir tarif! Çocuklarımla sıcak sütlü kek yapmayı seviyorum çünkü birlikte yapmak çok basit ve eğlenceli. Baharatlı bir kek yapmak istiyorsanız kesinlikle tarçın, hindistan cevizi ve karanfil gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Basit tutmayı ve üstüne çırpılmış krema ve taze çileklerle servis etmeyi seviyorum! Aşağıdaki ölçüleri tarif kartında bulabilirsiniz.

• yumurtalar: Bu pastayı çok daha iyi yapan şey, yumurtalarınızı yapmadan önce birkaç saat oda sıcaklığında bekletmenizdir.
• Toz şeker: Bu pastayı tatlandırmak için.
• Çok Amaçlı Un: Bu, çalışması en kolay olanıdır.
• Kabartma tozu: Bu, kekin yükselmesine ve güzel ve kabarık olmasına yardımcı olur.
• Tuz: Tuz, tatlılığı dengeler ve tüm hassas tatları ortaya çıkarır.
• Tereyağı: Kekimdeki tuz miktarını kontrol edebilmek için tuzsuz kullanmayı seviyorum.
• Tam yağlı süt: Sütü önce tereyağ ve vanilya ile haşlayacaksınız.
• vanilya: Vanilya pastaya çok fazla lezzet katıyor ve pişirme için harika.
• Toz şeker: Üstünü tozlamak için.

Sıcak Sütlü Kek Tarifi

Bu sıcak sütlü kek tarifi gerçekten basit ve çocukları pastacılıkla tanıştırmanın harika bir yolu. Bir kutu kek karışımı kadar kolay değil ama çocuklarınıza yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpmak gibi birkaç beceri göstermek için harika bir pasta. Sütü kaynatmak, başka birçok tarif için de sahip olunması gereken harika bir beceridir. Hamuru küçük yuvarlak tavalarda pişirerek ve katlı bir pasta yaparak bu tarifi değiştirebilirsiniz.

1. hazırlık: Fırını 325 derece Fahrenheit’e ısıtın. 9×13’lük bir fırın tepsisine pişirme spreyi sıkın ve bir kenara koyun.
2. Yumurta ve Şekeri Çırpın: Yumurtaları ve şekeri büyük bir kaseye ekleyin ve bir stand mikseri veya el mikseri üzerinde çırpma aparatı ile 4-5 dakika, rengi çok soluk ve hacim olarak üç katına çıkana kadar çırpın.
3. Kuru malzemeleri karıştırın: Küçük bir kaseye un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve birleştirmek için çırpın.
4. Haşlanmış Tereyağı, Süt ve Vanilya: Küçük bir sos tavasına tereyağını ekleyin. Eriyene kadar orta ateşte ısıtın ve ardından süt ve vanilyayı ekleyin. Zar zor buharlaşana kadar ısıtmaya devam edin.
5. Yumurtalara Tereyağı Ekleyin: Tereyağı karışımını ocaktan alın, karıştırıcıyı düşük seviyeye getirin ve çırparken çok yavaş tereyağı / süt karışımını yumurtalara dökün.
6. Yaştan Kuruya Ekleyin: Tamamen eklendikten sonra, kuru malzemeleri meyilliye iki ilave halinde ekleyin ve sadece birleştirilene kadar düşük hızda karıştırın.
7. işaret: Hamuru hazırlanan tavaya dökün. 40-45 dakika, kürdan kekin ortasından temiz çıkana kadar pişirin.
8. Serin ve Keyfini Çıkarın: Servis yapmadan önce pastayı 10-15 dakika soğumaya bırakın. Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpip krem ​​şanti ve çilek ile servis yapın.