Sırlı Limonlu Kurabiye – İki Bezelye ve Kabukları

Limonlu her şeyi severim: limonlu kek, limonlu çubuklar, limonlu ekmek ve tabii ki limonlu kurabiyeler!

Siz de benim gibi limon aşığıysanız keyiften zıplamaya hazır olun çünkü bunlar Sırlı Limonlu Kurabiye HAYALİ!

Bu kurabiyeleri bahar ve yaz aylarında hep yaparım. Bir miktar limon ve tatlı, ekşi bir sır ile yumuşak ve tereyağlıdırlar.

Bu limonlu kurabiye tarifi kalabalıktan memnun. Kurabiyeler, partiler, partiler, gelin duşları, bebek duşları veya herhangi bir fırsat için harika bir tatlıdır.

Her gün limonlu kurabiye için güzel bir gün! Herhangi bir günü aydınlatmaları garanti edilir!

Kurabiye malzemeleri

Bu parlak ve neşeli kurabiyeleri yapmak için sadece bir limona ve bazı temel kurabiye malzemelerine ihtiyacınız var. Kilerinizde bu malzemelerin çoğuna sahip olmalısınız!

• çok amaçlı un– kabartmak, kaşık ve ununuzu düzeltin. Asla un paketlemeyin yoksa kuru kurabiyeler elde edersiniz.
• Kabartma tozu– taze olduğundan emin olmak için tarihi kontrol edin!
• Tuz– tüm çerezlerde olmazsa olmaz!
• Toz şeker– tatlılık için!
• limon kabuğu rendesi– Kullanmadan önce daima limonları yıkayın. Bir mikro uçakla lezzetlendirin.
• Tuzsuz tereyağı– Ben tuzsuz tereyağ kullanıyorum ki tuzunu tarifte kontrol edebileyim.
• Yumurta– Tercihen oda sıcaklığında büyük bir yumurta kullanın.
• vanilya özü– Her zaman saf vanilya özü kullanırım. İyi şeyler!
• şekerleme şekeri– Pudra şekeri olarak da bilinen ve sır yapmak için ihtiyacımız olan şey!
• Limon suyu– Taze limon suyu kullanın, şişelenmiş şeyler değil! Rendelediğiniz limonun suyunu sıkın!

Limonlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Haydi pişirmeye başlayalım! (Malzemeler ve tam tarif için tarif kartına gidin).

• Fırını önceden ısıtın ve iki fırın tepsisini parşömen kağıdı veya Silpat ile kaplayın. Kenara koyun.
• Kuru malzemelerinizi güzel ve kabarık olana kadar küçük bir kapta çırpın. Sonraya ayırın!
• Başka bir küçük kapta toz şeker ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Hepsi birleşene ve hoş kokulu olana kadar parmaklarınızla ovalayın. Şeker ve limon kabuğu rendesini birbirine sürtmek, limon aromasını gerçekten en üst düzeye çıkarır. Bu adımı atlamayın!
• Tereyağını şeker ve limon karışımı ile hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurta ve vanilya özünü ekleyin, ardından her şey pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin.
• Karıştırıcıyı düşük hıza getirin ve her şey karışana kadar kuru malzemeleri yavaşça çırpın. Fazla karıştırmayın! Hamur kıvam alınca mikseri kapatın.
• Hamuru birer yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar halinde fırın tepsisine dizin. Aralarında 2 inç boşluk bırakın ve hamuru avucunuzun içiyle veya bir kaşığın tersiyle hafifçe düzleştirin.
• Kurabiyeler hafif altın rengi olana kadar pişirin. Fazla pişirmeyin. Çerezleri bir soğutma rafına aktarmadan önce 2 dakika boyunca kağıt üzerinde soğumaya bırakın.
• Limon sırını yapmak için, pudra şekeri ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar çırpın. Her kurabiyenin üstünü sırın içine daldırın ve sır ayarlanana kadar çerezlerin oturmasına izin verin.

Nasıl Saklanır

Sır ayarlandıktan sonra, kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta tezgahta dört güne kadar saklayabilirsiniz.

Kurabiyeleri üst üste dizecekseniz aralarına yağlı kağıt veya yağlı kağıt koyun ki kurabiyeler birbirine yapışmasın.

Sıcak ve nemli bir yerde yaşıyorsanız, kurabiyeleri buzdolabında saklamak isteyebilirsiniz, böylece sır sabit kalır.

Nasıl Dondurulur

Limonlu kurabiyeleri dondurabilirsiniz. Soğutulmuş kurabiyeleri dondurucuya uygun bir kaba veya torbaya koyun. Kurabiyeleri üst üste koyuyorsanız, katların arasına bir parça parşömen kağıdı veya yağlı kağıt koyduğunuzdan emin olun. 3 aya kadar dondurun.

Yaklaşan bir etkinliğiniz varsa ve pişirme konusunda ilerlemek istiyorsanız, dondurmak harikadır. Ve gerçekçi olalım, dondurucuda kurabiye bulundurmak HER ZAMAN iyi bir fikirdir

Daha Fazla Limonlu Kurabiye Tarifleri

kurabiye

Sırlı Limonlu Kurabiye

Basit bir limon sırlı yumuşak, tereyağlı limonlu kurabiyeler. Bu tatlı ve ekşi kurabiyeler hafif, ferahlatıcı, ve her durum için mükemmel bir muamele.

Çerezler için:

• 2 1/4 bardak çok amaçlı un
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 3/4 bardak toz şeker
• 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 bardak tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Glazür için:

• 1 bardak toz şeker
• 4-5 çay kaşığı taze limon suyu

• Fırını önceden 350 derece F’ye ısıtın. İki fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon fırın matı ile kaplayın. Kenara koyun.

• Küçük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Çırpın ve kenara alın.

• Küçük bir kapta toz şeker ve limon kabuğu rendesini ekleyin. Şeker ve limon kabuğunu, hoş kokulu olana kadar parmaklarınızla ovun.

• Tereyağı ve şeker/limon karışımını hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurta ve vanilya özünde çırpın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

• Karıştırılana kadar un karışımını düşük hızda yavaşça çırpın. Hamuru, hazırlanan fırın tepsilerine 2 inç aralıklarla çorba kaşığı ile bırakın. Hamuru avucunuzun içinde hafifçe düzleştirin.

• 12-14 dakika ya da kurabiyeler sertleşene ve hafif altın rengi olana kadar pişirin. Kurabiyeleri fırın tepsisinde 2 dakika soğutun ve pişirme raflarına aktarın. Tamamen soğutun.

• Orta boy bir kapta, pudra şekeri ve limon suyunu birlikte çırpın. Her kurabiyenin üstünü limon sırına batırın. Buzlanma ayarlanana kadar çerezlerin oturmasına izin verin.

Çerezleri hava geçirmez bir kapta tezgahta 4 güne kadar saklayın. Ayrıca çerezleri 3 aya kadar dondurabilirsiniz.

kalori: 105kalori, karbonhidratlar: 14G, Protein: 1G, Yağ: 5G, Doymuş yağ: 3G, kolesterol: 18mg, Sodyum: 35mg, Potasyum: 17mg, lif: 1G, Şeker: 7G, A vitamini: 164iç ünite, C vitamini: 1mg, Kalsiyum: 6mg, Ütü: 1mg

bu tarifi denedin mi?

Aşağıya bir yorum bırakın ve Instagram’da bir fotoğraf paylaşın. @twopeasandpod’u etiketleyin ve #twopeasandtheirpod ile etiketleyin