Lazanyanın TÜM versiyonlarını seviyorum, ancak bazı geceler tamamen katmanlı gerçek bir anlaşma yapmak için zamanım veya enerjim olmuyor. O gecelerde, bana sadece 30 dakikada tüm o rahat sevimsiz iyiliği veren bu süper hızlı tek kap tavada lazanya yapıyorum. Skillet lazanya neredeyse on yıldır evimde temel gıda maddesi oldu, bu yüzden umarım sizin de düzenli tariflerinizden biri olur!
Tembel Geceler için Lazanya
Bu süper basit tavada lazanya, diğer tek kap makarna tariflerimle aynı formülü takip ediyor. Makarna, bu durumda lazanya eriştesi, doğrudan sosun içinde pişirilir, bu nedenle yalnızca bir tava kullanmanız gerekir ve her damla lezzet doğrudan makarnaya nüfuz eder. Bu tarifi, tüm kısayolları kullanarak olabildiğince basit yaptım, bu nedenle, zamanınızın en kısa olduğu zamanlarda yapması en kolay olanıdır.
Neye ihtiyacın olacak
İşte bu kolay tavada lazanya yapmak için ihtiyacınız olacak malzemeler:
- İtalyan sosisi: sosis, on farklı ot ve baharat eklemenize gerek kalmadan tüm tavaya lezzet veren otlar ve baharatlarla doludur.
- Taze sarımsak: çünkü her tarifin taze sarımsakla başlaması gerekir. 😉
- makarna sosu: Tarifi süper hızlı ve kolay hale getirmek için burada mağazadan satın alınan bir sos kullandım, ancak hafta içi makarna sosu tarifimizi (sığır eti için alt İtalyan sosisi) kullanarak her zaman sıfırdan kendiniz yapabilirsiniz.
- İtalyan baharatı: sadece iyi bir önlem için fazladan bir doz bitki ve baharat! Önceden hazırlanmış bir karışımın kullanılması, ölçmeniz gereken bileşenlerin sayısını azaltır.
- Lazanyalı erişte: çünkü bu “lazanya”, değil mi? Erişteleri daha küçük parçalara ayırıyoruz ki çabuk pişsinler ve sosa kolayca karışabilsinler. Dilerseniz diğer makarna şekillerini de kullanabilirsiniz ancak pişme süresi biraz farklı olabilir.
- Peynir: Ekstra rahat olması için bu tarifte üç peynir kullandık. Makarnanın üzerine parçalar halinde ricotta ve parmesan karışımı eklenir, ardından her şey bir erimiş mozzarella battaniyesiyle kaplanır!
Başka Ne Ekleyebilirim?
Tavada lazanyanın bu kadar harika olmasının bir başka nedeni de aslında oldukça çok yönlü olmasıdır! Kendiniz yapmak için malzemelerin çoğunu ekleyebilir veya değiştirebilirsiniz. Tavada lazanyadaki malzemeler için eklentiler veya ikameler için bazı fikirler:
- Sote edilmiş sebzeler: ince ince doğrayın ve sığır eti kızardıktan sonra hemen hemen her sebzeyi tavada soteleyin. Kabak, mantar, dolmalık biber, patlıcan veya daha fazlasını deneyin. Çorba gibi bir lazanyadan kaçınmak için suyun çoğunu pişirdiğinizden emin olun.
- Et: Daha fazla et ekleyin veya İtalyan sosisini kıyma, domuz eti ve hatta doğranmış tavukla değiştirin. İtalyan sosisinde kaybedileni telafi etmek için sosa ilave baharat eklediğinizden emin olun.
- Sos: Mağazadan satın alınan sosların farklı tatlarını deneyin. Bir veya iki tutam ezilmiş kırmızı biber ekleyerek sosunuzu baharatlı hale getirin.
- Peynir: Ekstra bir vuruş için lazanyanızı biraz ufalanmış beyaz peynirle doldurmayı deneyin!
Skillet Lazanya ile Ne Servis Edilir
Lazanya gibi daha ağır yemekleri, yemeği aydınlatmak için hafif ve basit bir yan salata ile sunmayı her zaman sevmişimdir, ancak o sosun her damlasını ıslatmak için sarımsaklı ekmeği de unutamazsınız!
tavada lazanya
Skillet Lasagna, size klasik bir lazanyanın tüm rahat hislerini yarı sürede verecek hızlı ve kolay bir hafta içi akşam yemeğidir.
-
Büyük, derin bir tavaya İtalyan sosisi ve zeytinyağını ekleyin. Sosis tamamen pişene kadar orta ateşte pişirin.
-
Sarımsağı kıyın, sosisle birlikte tavaya ekleyin ve bir dakika daha orta ateşte sotelemeye devam edin.
-
Makarna sosu, İtalyan baharatları ve suyu tavaya ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
-
Lazanya eriştelerini bir ila iki inçlik parçalara ayırın, ardından tavadaki sosun içine karıştırın.
-
Tavaya bir kapak koyun, ısıyı orta-yüksek seviyeye getirin ve sosun kaynamasına izin verin.
-
Kaynattıktan sonra tavayı kısa bir süre karıştırın, kapağı kapatın ve ardından ısıyı orta-düşük seviyeye indirin. Erişteleri yumuşayana kadar (yaklaşık 15 dakika) ara sıra karıştırarak sosun içinde kaynamaya bırakın. Erişte yumuşamadan sos çok kuru olursa, daha fazla su ekleyin ve kaynamaya devam edin.
-
Erişteler pişerken ricotta, parmesan, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın.
-
Erişteler piştikten sonra, ricotta karışımını eriştelerin üzerine küçük parçalar halinde ekleyin. En üste rendelenmiş mozzarellayı serpin.
-
Tavayı fırınınızın ızgarasının altına birkaç dakika veya sadece peynir eriyene ve hafifçe kızarana kadar yerleştirin (fırında güvenli bir tava kullandığınızdan emin olun, kapaksız). Veya kapağı tavaya yerleştirin ve peynir eriyene kadar orta-düşük ateşte pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın!
Burada tarif maliyetlerini nasıl hesapladığımızı görün.
hizmet: 1hizmet etmekkalori: 722kalorikarbonhidratlar: 60GProtein: 33GYağ: 39GSodyum: 1710mglif: 5G
Tam beslenme sorumluluk reddimizi buradan okuyun.
Skillet Lazanya Nasıl Yapılır – Adım Adım Fotoğraflar
Kahverengi ½ lb. Orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile derin bir tavada İtalyan sosisi. Kızardıktan sonra iki diş kıyılmış sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha sotelemeye devam edin.
Bir 24 oz ekleyin. tavaya en sevdiğiniz makarna sosu, ½ çay kaşığı İtalyan baharat karışımı ve 1 su bardağı su ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
Dokuz lazanya eriştesini (½ lb.) bir ila iki inçlik parçalara ayırın.
Parçalanmış lazanya eriştelerini tavadaki sosa karıştırın. Üstüne bir kapak yerleştirin, ısıyı orta-yüksek seviyeye getirin ve sosu kaynatın. Kaynattıktan sonra tavayı iyice karıştırın, kapağı kapatın ve ardından ısıyı orta-düşük seviyeye indirin.
Erişteleri yumuşayana kadar (yaklaşık 15 dakika) ara sıra karıştırarak sosta kaynamaya bırakın. Erişteler yumuşamadan önce sos çok koyulaşırsa, biraz daha su ekleyin ve kaynamaya devam etmelerini sağlayın.
Orta boy bir kapta 1 su bardağı ricotta peyniri, ¼ su bardağı rendelenmiş parmesan, ¼ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı karabiberi birleştirin. Eşit bir şekilde birleştirilene kadar karıştırın.
Ricotta karışımını üst kısımdaki tavaya ekleyin, ardından üstüne 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella serpin.
Peyniri güzel, erimiş ve kızartılmış hale getirmek için, lazanya tavasını fırınınızın ızgarasının altına birkaç dakika koyun (kapaksız ve fırına dayanıklı bir tava kullandığınızdan emin olun ve yakından izleyin!). Alternatif olarak, tavaya bir kapak koyup peynir eriyene kadar orta-düşük sıcaklıkta birkaç dakika daha pişmesine izin verebilirsiniz.
Daldırma için biraz huysuz sarımsaklı ekmek ile sıcak servis yapın! 🤤 (maydanozla süslenir, lezzet vermesi için gerekli değildir)
