Tarçınlı Streusel Kahveli Kek hakkında büyülü bir şey var. Tarçın aromalı bu nemli, tereyağlı kahveli kekten bir ısırık alınca bunun En İyi Tarçınlı Streusel Kahveli Kek Tarifi olduğuna siz de katılacaksınız!
İster bir fincan kahvenin yanında bu ıslak kekten bir dilim keyif alın, ister kahve tiryakisi değilseniz bir bardak soğuk süt harika bir alternatiftir.
Ev yapımı tarçınlı kahveli kek tarifimi ufalanmış streusel malzemeli yapmak kolaydır ve arkadaşlarınız ve aileniz için lezzetli bir ikramdır.
Bir diğer favori kahveli kek ise Muzlu Kırıntılı Kekim.
İçindekiler
Tarçınlı Streusel Kahveli Kek yapmak için ihtiyacımız olan malzemeleri toplayarak başlayalım. Chef Speak’te buna “Her Şey Yerinde” anlamına gelen “Mise en Place” denir.
Malzemelerinizi önceden ayarlamak pişirme sürecini hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda yemeği yapmak için ihtiyacınız olan her şeye sahip olduğunuzdan emin olmanıza da yardımcı olur.
*Malzemelerin sayısı karşısında bunalmış hissetmeyin; Basit kiler malzemeleriyle yapılmış gerçekten kolay bir kahveli kek tarifi.
Tarçınlı Streusel Kahveli Kek nasıl yapılır?
Bu lezzetli kahveli keki yapmanın ilk adımı, tarçın dolgusunu ve streusel tepesini yapmaktır.
Tarçın dolgusunu yapın
- Küçük bir kaseye kahverengi şeker, çok amaçlı un, tarçın ve tuzu ekleyin.
- Malzemeleri birlikte karıştırın.
- Eritilmiş tereyağını karışıma ekleyin
- Eritilmiş tereyağını kuru malzemelerle iyice karışana kadar karıştırın.
sprinkles tepesi
- Büyük bir kaseye kahverengi şeker, çok amaçlı un, tarçın ve tuzu ekleyin.
- Kuru malzemeleri birlikte karıştırın.
- Soğuk tereyağı parçalarını un karışımına ekleyin.
- Streusel tepesi yapmak için bir kırıntı oluşturmak üzere malzemeleri birlikte karıştırmak için ellerinizi kullanın.
kahveli pasta
- Fırını 350 derece F’ye ısıtın.
- 10 inçlik bir tüp tavayı yağlayın ve unlayın.
- Kürek eki (veya elektrikli el mikseri) ile donatılmış bir stand mikserin kasesine tereyağı ve şekeri ekleyin.
- Karışımı orta ila orta yüksek hızda hafif ve kabarık olana kadar 4 ila 5 dakika kremleyin.
- Oda sıcaklığındaki yumurtaları teker teker tereyağlı karışıma ekleyin.
- Her yumurtayı kremalı karışıma karıştırın, her yumurtayı karıştırdıktan sonra kaseyi kazıyın.
- Karışıma ekşi krema ve vanilya ekleyin (ekşi krema yerine Yunan yoğurdu kullanılabilir)
- İyice karışana kadar karıştırın.
- Başka bir kapta kek ununu, kabartma tozunu, karbonatı ve deniz tuzunu ekleyin.
- Malzemeleri birlikte eleyin.
- Karıştırıcı düşükken, un karışımını ıslak malzemelere ekleyin.
- Sadece birleştirilene kadar karıştırın. Katılmamış herhangi bir unda karıştırmayı bitirmek için lastik bir spatula kullanın.
Tarçınlı Streusel Kahveli Kek Hazırlayın
- Hamurun yarısını hazırlanan tüp tavaya dökün ve biraz eşit olana kadar yayın.
- Tarçın dolgulu karışımı kek hamurunun üzerine ekleyin.
- Hamurun geri kalanını tarçın karışımını kaplayan tavaya ekleyin.
- Hamuru tarçınlı streusel karışımı ile doldurun.
- Kahveli keki 50 – 60 dakika veya bir kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin.
- Pastayı bir tel ızgara üzerinde 30-45 dakika soğumaya bırakın. Kahveli keki dikkatlice servis tabağına alın.
Klasik Kahveli Kek Tarifime bayılacaksınız, arkadaşlarınız ve aileniz de öyle!
Tarif SSS’leri
İki kek arasındaki temel fark, ne kadar streusel tepesinin kullanıldığıdır. Tipik olarak kırıntılı kek, kahveli kekten daha kalın bir streusel tepesi tabakasına sahiptir. Ve kahveli kek streusel tepesi olmadan yapılabilir.
Streusel tepesi kararıyor gibi görünüyorsa, pastanın üstüne bir parça folyo sürün. Bu, onu fırının sıcaklığından koruyacak ve streusel’in çok koyulaşmasını önleyecektir.
Üst malzemeyi fazla karıştırmak, ufalanan bir streusel tepesi yerine macunsu, meyilli benzeri bir karışımla sonuçlanacaktır. Tereyağı çok sıcaksa, bu üst malzemeyi de etkiler ve kırıntı oluşturmaz.
Bayılacağınız Diğer Tarifler!
Bu gönderi bağlı kuruluş bağlantılarını içerir. Bir Amazon Çalışanı olarak uygun satın alımlardan kazanıyorum.
Tarifleri Yazdır
Kayıt etmek Kaydedildi!
Tarçınlı Streusel Kahveli Kek
Tarçınlı Streusel Kahveli Kek tarifimin yapımı çok kolay ve sofralarınızı gülümseteceği garanti! Eğlence, tatil sezonu veya sadece ailenize lezzetli, nemli ve tereyağlı bir kahveli kek ikram etmek için mükemmeldir.
servis: 20
kalori: 406kalori
İçindekiler
Kek
- 12 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı oda sıcaklığı
- 1½ bardak toz şeker
- 4 büyük yumurtalar oda sıcaklığı
- 1 ¼ bardak Ekşi krema oda sıcaklığı
- 1 yemek kasigi vanilya
- 2½ bardak kek unu
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı karbonat
- ½ çay kaşığı deniz tuzu
tarçın dolgusu
- 1 Fincan açık kahverengi şeker paketlenmiş
- 1 Fincan çok amaçlı un
- 1½ yemek kasigi öğütülmüş tarçın
- ¼ vesaire deniz tuzu
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı erimiş
sprinkles tepesi
- 1 Fincan toz şeker
- 1 Fincan çok amaçlı un
- ¼ vesaire deniz tuzu
- 1 yemek kasigi tarçın
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı soğuk
Ekranınızın kararmasını önleyin
Talimatlar
Kek
-
Fırını 350 derece F’ye ısıtın.
-
10 inçlik bir tüp tavayı yağlayın ve unlayın.
-
Tereyağı ve şekeri, paletli bir elektrikli karıştırıcının kasesinde hafif olana kadar 4 ila 5 dakika krema haline getirin.
-
Yumurtaları birer birer ekleyin, her birini iyice karıştırın ve her yumurtayı karıştırdıktan sonra kaseyi kazıyın.
-
Ekşi krema ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın.
-
Başka bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu ve deniz tuzunu birlikte eleyin.
-
Mikseri düşük devirde unlu karışımı hamura ekleyin. Sadece birleştirilene kadar karıştırın.
-
Katılmamış herhangi bir unda karıştırmayı bitirmek için lastik bir spatula kullanın.
tarçın dolgusu
-
Orta boy bir karıştırma kabına esmer şeker, çok amaçlı un, tarçın ve tuzu ekleyin ve birlikte karıştırın.
-
Eritilmiş tereyağını karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
sprinkles tepesi
-
Büyük bir karıştırma kabına esmer şeker, çok amaçlı un, tarçın, tuz ve soğuk tereyağı ekleyin.
-
Bir kırıntı oluşturmak için malzemeleri birlikte karıştırmak için ellerinizi kullanın.
Toplantı
-
Hamurun yarısını hazırlanan tüp tavaya kaşıklayın ve biraz eşit olana kadar yayın.
-
Tarçınlı karışımı kek hamurunun üzerine ekleyin. Hamurun geri kalanını tarçın karışımını kaplayan tavaya ekleyin.
-
Hamuru streusel karışımı ile doldurun.
-
Kahveli keki 50 – 60 dakika veya bir kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin.
-
Pastayı bir tel ızgara üzerinde 30-45 dakika soğumaya bırakın. Kahveli keki dikkatlice servis tabağına alın.
Not
Bir bardak kek unu yapmak için 14 yemek kaşığı çok amaçlı unu 2 yemek kaşığı mısır nişastasıyla birleştirin. Un ve mısır nişastasını birlikte çırpın ve ardından karışımı iki kez eleyin. bir Zamanlar.
Patron İpucu: Bir fincan çok amaçlı ile başlayın ve ardından iki yemek kaşığı çıkarın. Una iki yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin ve bu 1 su bardağı kek ununa eşittir.
Beslenme
kalori: 406kalori | karbonhidratlar: 58G | Protein: 5G | Şişman: 18G | Doymuş yağ: 10G | Doymamış yağ: 1G | Tekli doymamış yağ: 5G | Trans yağ: 1G | kolesterol: 77mg | Sodyum: 167mg | Potasyum: 124mg | lif: 1G | Şeker: 36G | A vitamini: 560iç ünite | C vitamini: 0.2mg | Kalsiyum: 65mg | Ütü: 1mg
