Tavuklu Kolay Tay Kızarmış Pilav

Tavuk ve sebzeli Tay Kızarmış Pilav lezzetle doludur. Bu lezzetli kızarmış pilav çok baharatlı değil ve kesinlikle favori olacak.

Tayland usulü tavuk kızarmış pilav ve yemek çubuklarının üstten görünümü.

Bu gönderi bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bir Amazon Çalışanı olarak uygun satın alımlardan kazanıyorum.

Thai Chicken Fried Rice’ı Bu Kadar Harika Yapan Nedir?

Parlak ve renkli Thai Fried Rice, sadece bir sıcaklık dokunuşuyla benzersiz tatlı bir keskinliğe sahiptir ve bu onu birçok Tayland restoranının vazgeçilmez menüsü haline getirir. Bu Tay usulü Kızarmış Pilav tarifini evde hafif bir yemek olarak veya diğer Asya esintili yemeklerin yanında garnitür olarak servis edin.

Herkesin keyif alacağı hızlı ve basit tek tavada bir yemek! Lezzet yüklü et, pilav ve sebzelerden oluşan bir Tayland yemeği.

Tay Kızarmış Pilav vs Çin Kızarmış Pilav – Farklı Olan Nedir?

Bu iki kızarmış pilav tarzı arasındaki en büyük fark, malzemelerdir. Genel olarak, Çin-Amerikan kızarmış pilavı, sade uzun taneli pirinç, istiridye sosu ve biraz soya sosu kullanır. Öte yandan, Tay kızarmış pilav tipik olarak balık sosu, bir tutam şeker ve biraz soya sosu ile kokulu yasemin pirinci kullanır.

Tay Kızarmış Pilav Malzemeler

Bu Tay Kızarmış Pilav tarifini yapmak için ihtiyacınız olacak:

Balık sosu
Tayland biberi
Sebze yağı
yumurtalar
Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya but
soğanlar
domates
Dondurulmuş bezelye ve havuç
Soğuk pişmiş pirinç
Şeker
öğütülmüş karabiber
Soya sosu
Tay fesleğen, dilimlenmiş yeşil soğan üstleri ve/veya garnitür için kişniş

İçerik Notları

Bu tarif için Tay balık (nam pla) sosuna bakın. Lezzet olarak gerçekten fark ediyor. Yerel mağazanızda yoksa, çevrimiçi olarak bulabilirsiniz.

Gerçek Tay fesleğeni kullanın ya da dışarıda bırakın. Fesleğen uygun bir ikame değildir.

Bu tarif için Roma veya armut çeşitleri gibi sert, daha az sulu domatesler tercih edilir.

Tay Kızarmış Pilav Nasıl Yapılır?

İşte basit tarif adımları:

Soğanı ve domatesi rendeleyin.
Biberleri çapraz olarak ince ince dilimleyin ve küçük bir kapta balık sosuyla birleştirin. Şeker, biber ve soya sosu ekleyin. Şekeri eritmek için karıştırın.
Orta-yüksek ateşte büyük bir tava veya wok ısıtın.
Sıcak tavaya soğuk yağı ekleyin.
Yumurtaları çoğunlukla kuruyana kadar çırpın ve tavadan çıkarın.

Tavayı ısıtın ve gerekirse daha fazla yağ dökün.
Tavuğu hızlıca kızartın ve ardından soğan, domates, bezelye ve havuç ekleyin. Havuç yumuşayana ve tavuk pişene kadar karıştırarak kızartın.

bir tavada tavuk parçaları ve doğranmış sebzeler.

Pirinç kümelerini parçalayın ve tavaya ekleyin. Bir dakika kadar pişirin, ardından balık sosu karışımına dökün.

Yumurtaları tavaya geri koyun.
Karıştırın ve pirinç kuru ve parlak olana kadar yüksek ateşte pişirin.
Kıyılmış Tay fesleğen yaprakları ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Beyaz servis tabağında Tayland usulü tavuk kızarmış pilav.

Tay Kızarmış Pilav Tarifi Varyasyonları

Thai Fesleğenli Kızarmış Pilav

Bu, hemen hemen her Tayland restoranının menüsünde bulunan klasik bir varyasyondur. Tay Fesleğenli Kızarmış Pilav yapmak için, yazılı tarifi uygulayın. Tay fesleğen miktarını bir bardağın yarısına kadar çıkarın. En iyi lezzet için ince dilimlenmiş Tay fesleğenini karıştırmak için pişirme işleminin sonuna kadar bekleyin.

Tay Ananas Kızarmış Pilav

Tarifi yazıldığı gibi uygulayın, ancak tarifin yedinci adımındaki havuç ve bezelyeleri bir fincanın dörtte üçü küçük doğranmış ve süzülmüş konserve ananaslarla değiştirin. Garnitür olarak Tay fesleğen yerine kişniş kullanın.

Tay Karidesli Kızarmış Pilav

Tavuğu yarım kilo orta boy (51/60) karidesle değiştirin. Karidesleri eklemeden önce havuçların biraz yumuşamasını bekleyin.

Tay sığır eti veya domuz eti kızarmış pilav

Tavuğu sığır eti veya domuz eti ile değiştirmeniz yeterlidir. Sığır filetosu veya gögüs biftek, sığır eti için harika seçeneklerdir. Domuz omzu veya domuz filetosu, tavada kızartmak için en iyi domuz eti kesimleridir.

Vejetaryen Tay Kızarmış Pilav

Tavuğu bu tariften çıkarın veya daha iyisi, doğranmış tofu ile değiştirin. Tofu seçerseniz, onu yarım inçlik levhalar halinde kesmeyi ve her bir levhadaki sıvıyı mümkün olduğunca fazla bastırmayı deneyin. Tofuyu bu noktada küp küp doğrayıp kullanabilir veya daha çiğnenebilir bir doku elde etmek için en az dört saat dondurabilirsiniz.

Balık sosunu dışarıda bırakmayı veya vejetaryen bir balık sosu yerine koymayı unutmayın.

Depolama ipuçları

Duymuş olabileceğinize rağmen, evet, artık kızarmış pilav saklayabilirsiniz. Ancak, birkaç önlem almanız gerekir. Kaçınmanız gereken bir numaralı şey, kalan pirinci çok uzun süre dışarıda bırakmaktır. Pişmiş kızarmış pirinci oda sıcaklığında iki saatten fazla dışarıda bırakmayın.

Tay Tavuklu Kızarmış Pilav Nasıl Soğutulur

Kenarlı bir fırın tepsisini en az bir saat dondurucuya koyun. Soğuduktan sonra kalan kızarmış pirinci tepsiye dökün ve pirinci ince bir tabaka halinde yayın. Tepsiyi soğuması için buzdolabına koyun ve ardından pirinci kapaklı bir kaba aktarın. Soğutulmuş pirinci iki gün içinde bitirmeye çalışın.

Tavuklu Kızarmış Pilav Nasıl Dondurulur

Bir fırın tepsisini, pirinci soğutuyormuşsunuz gibi soğutun, pirinci fırın tepsisine aktarın, ancak dondurucuya koyun. Buz donana kadar dondurun. Bir dondurucu torbasına aktarın ve üç aya kadar saklayın.

Kızarmış Pilav Nasıl Yeniden Isıtılır?

Kızarmış pirincin üzerindeki nemli bir kağıt havlu, mikrodalgada yeniden ısıttığınızda pirinci yumuşatmak için yeterli buhar oluşturur; soğutulmuş pirinci iki dakika ve donmuş pirinci üç dakika ısıtın. Kapağı çıkarmadan önce pirinci bir dakika daha bekletin.

Bir tabakta sebzeli Tay tavuk kızarmış pilav.

Tayland yemeklerini seviyor musun? Bu Tarifleri Deneyin!

Popüler Pirinç Tarifleri

Kolay yemek tariflerimden daha fazlasını ve en iyi Asya yemek tariflerimi CopyKat’ta görün!

Tay Tavuklu Kızarmış Pilav

Evde tavuklu kızarmış pilav tadımı yapan Thai restoranının keyfini çıkarın.

baskı
pin kodu
oran
Koleksiyona ekle Koleksiyonlara Git

dersler: ana dil

Yerel mutfak: Tayland

anahtar kelimeler: Tay Kızarmış Tavuk Pilavı, Tay Kızarmış Pilav

Hazırlık zamanı: 10 dakika

Pişirme Süresi: 10 dakika

Toplam süre: 20 dakika

servis: 4

kalori: 284kalori

İçindekiler

1 yemek kasigi balık sosu
1 çay kaşığı İnce dilimlenmiş Tay biberi veya diğer kırmızı biber veya istenirse daha fazla
1 yemek kasigi sebze yağı
2 yumurtalar
1/2 pound çiğ tavuk göğsü küçük parçalar halinde kesmek
½ Fincan doğranmış soğan
½ Fincan doğranmış domates
3/4 Fincan dondurulmuş bezelye ve havuç
3 bardak Pişmiş pirinç soğuk
1/2 çay kaşığı Şeker
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kasigi soya sosu
Tay fesleğen, dilimlenmiş yeşil soğan üstleri ve/veya süslemek için kişniş

Talimatlar

Balık sosu ve biberi birleştirin ve yemeği hazırlarken bir kenara koyun.
Çok sıcak bir tavaya yağ ekleyin.
Yumurtaları tavaya kırın ve pişene kadar çırpın.
Tavuğu, soğanı, domatesi, bezelyeyi ve havucu ekleyin. Karıştırın ve tavuk bitene kadar pişirin.
Soğuk pirinci, şekeri, biberi, soya sosunu, balık sosu ve kırmızı biberi ekleyin. Karıştırın ve pirinç kuruyana ve berrak ve parlak hale gelene kadar pişirin.
İsterseniz otlar ile süsleyin.

Beslenme