Bu web sitesi, size tarifler sunabilmemiz için bağlı kuruluş bağlantıları ve reklamlar içerebilir. Gizlilik politikamı oku.
Hafif kavrulmuş cevizler ve çıtır çıtır şekerleme parçalarıyla yapılan yumuşak, çiğnenebilir, tereyağlı cevizli kurabiyeler. Bunlar tereyağlı ve lezzetlidir ve mikser veya soğutma gerekmez!
Kolay kurabiye tarifleri en iyisi değil mi? Ailem için hızlı ve kolay bir tatlı muamelesi yapıyorlar. Asla doyamayız! En sevdiğim kurabiye tariflerimden birkaçı (denemeniz GEREKİR) bu kırmızı kadife beyaz çikolatalı kurabiyeler, muz kremalı puding kurabiyeleri ve beyaz çikolatalı Oreo kurabiyeleri!
Tereyağlı Cevizli Kurabiye Tarifi
Tereyağı pekan, en sevdiğim tatlı tatlarından biridir. (Bu tereyağlı cevizli kek mutlaka denenmeli!) Kurabiye formunda denemeye karar verdim! Pek çok tereyağlı cevizli kurabiye tarifi, benim zevkime göre gevrek ve biraz fazla kuru olma eğilimindedir. Bugünün tarifi için yumuşak, kalın istediğimi biliyordum, çiğnenebilir kurabiye ve bu tarif sunar! Onu benim kadar seveceğini biliyorum.
Bu tereyağlı cevizli kurabiyeler, kurabiye formunda sıcacık bir kucaklama gibidir! Her lokmayı bir zevk haline getiren zengin, tereyağlı lezzet ve çıtır kızarmış ceviz ve şekerleme parçalarıyla doludurlar. Ve en iyi kısım? Yapmaları çok kolay! Tek ihtiyacınız olan biraz tereyağı, kahverengi şeker, un, vanilya ve tabii ki ceviz. Her şeyi birlikte karıştırın, küçük toplar haline getirin ve birkaç dakika fırında pişirin. Biraz ekstra lezzet için cevizlerimi kızarttım, ancak zamanınız kısıtlıysa bu adımı atlayabilirsiniz! Öyleyse devam edin, biraz tereyağlı ceviz iyiliğinin tadını çıkarın – damak tadınız size teşekkür edecek!
Gerekli Malzemeler
Bu benim en sevdiğim kurabiye tariflerimden biri çünkü genellikle kilerimde çoğu malzeme hazır bulunur. Bu bileşenlerin her biri, şimdiye kadarki en tereyağlı, lezzetli kurabiyeyi yaratmak için birlikte çalışır! Onları seveceksin. Kesin ölçümler için aşağıdaki tarif kartına göz atın.
- Tuzsuz tereyağı: Kurabiyeleri yumuşak ve yumuşak yapar!
- Koyu kahverengi şeker: Koyu kahverengi şeker, açık kahverengi şekerden daha fazla melas içerir, bu da ona zengin ve karmaşık bir tat verir.
- Şeker: Sadece normal toz şeker iyidir!
- 1 Büyük Yumurta + 1 Yumurta Sarısı: Bileşenleri birbirine bağlar. Kurabiyelerin daha zengin ve yumuşak olması için fazladan bir yumurta sarısı ekledim.
- vanilya özü: Tereyağlı cevizli kurabiyelerin lezzetini derinleştirir. Varsa saf vanilya özü kullanın!
- Çok Amaçlı Un: Çerezlerin tabanı.
- Mısır nişastası: Kıvam arttırıcı görevi görür.
- karbonat ve Kabartma Tozu: Bu kurabiyelerin düzgün kabarması ve yumuşak bir kırıntısı olması için ikisini de eklemelisiniz.
- Tuz: Lezzet arttırıcı olarak çalışır!
- Ceviz Yarımları: Şovun yıldızı! Bunlar, kurabiyelere en iyi dokuyu ve tereyağı aromasını verir.
- Heath Şekerleme Uçları: (İsteğe bağlı) Eklenen gevrek ve karamel aroması nedeniyle Heath parçaları eklemeyi seviyorum. İsterseniz onları atlayabilirsiniz!
tereyağlı cevizli kurabiye nasıl yapılır
Bu tereyağlı cevizli kurabiyeleri yapmak çok kolay. Ve 30 dakikadan kısa sürede hazır oluyorlar ki bu bir artı! Bir çırpıda bir araya geldikleri için, partiler ve buluşmalar için mükemmel bir son dakika tatlısıdır.
- Ön Isıtma Fırını, Hazırlık Tavası: Fırını 350 derece Fahrenheit’e ısıtın ve bir çerez sayfasını parşömen kağıdı ile hizalayın.
- Tost Cevizleri: Çerez kağıdının üzerine ceviz yarısını eşit şekilde yayın ve 350 derecede 3-5 dakika pişirin.
- kesmek: Fırından çıkarın ve iri iri doğrayın (fırını kapatmayın). Sonra bir kenara koyun.
- şeker karışımı: Büyük bir karıştırma kabında eritilmiş, soğutulmuş tereyağı ve şekerleri birleştirin. İyice karıştırın.
- Islak Malzemeler ekleyin: Yumurta, yumurta sarısı ve vanilya özü ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
- Un Karışımı: Ayrı, orta boy bir kapta un, mısır nişastası, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.
- Birleştir: Tamamen birleştirilene kadar un karışımını ıslak malzemelere yavaş yavaş ekleyin.
- Karışımlar: Doğranmış cevizleri ve şekerleme parçalarını (kullanılıyorsa) ekleyin ve ardından iyice karıştırın.
- Kaydırmaya Ekle: Kurabiye yapraklarını parşömen kağıdı ile hizalayın ve hazırlanan kurabiye kağıdına en az 2 “aralık bırakarak 1 ½ çorba kaşığı yığarak kurabiye hamurunu bırakın.
- işaret: Fırına aktarın ve altın kahverengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Tadını çıkarmadan önce fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın!
Tereyağlı Cevizli Kurabiye Yapmanın İpuçları
Bu tereyağlı cevizli kurabiyeleri yapmak oldukça basit, ama sizin için birkaç ipucu eklemek istedim! İşte onları olabildiğince lezzetli hale getirmenin yolu. Gittikleri her yerde bir hit olacaklarını biliyorum! Tereyağlı, ev yapımı kurabiyelerle yanlış gidemezsiniz. En iyi tereyağlı, kızarmış ekmek tadına sahipler!
- Tost Cevizleri: Cevizlerinizi kızartmak isteğe bağlıdır, ancak bu tereyağlı cevizli kurabiye tarifi için gerçekten tavsiye ederim. 5 dakikadan az sürer ve cevizlerin lezzetini ve gevrekliğini artırır!
- Doğramadan Önce Tost: Yarım cevizlerinizi kızarttığınızdan emin olun önce onları doğramak Bu, kızartmanın eşit şekilde yapılmasını sağlar (bu şekilde yanmış veya az pişmiş parçalar olmaz!) Sadece doğramadan önce soğumalarına izin verdiğinizden emin olun!
- soğuk tereyağı: Tereyağını soğumaya bırakın en az Şekeri eklemeden 10 dakika önce. Tereyağınız çok sıcaksa, sonunda şekeriniz eriyecek ve pişirmeye gittiğinizde kurabiye kalıbınızın her yerine yayılacak cıvık bir kurabiye hamurunuz olacak.
- şekerleme ekleme: Şekerleme parçaları bu kurabiyelere güzel bir ekstra lezzet ve doku boyutu katıyor, artık onlarsız tereyağlı cevizli kurabiyelerin tadını çıkaramıyorum!
- Aşırı Pişirme: Tereyağlı cevizli kurabiyelerimi henüz biraz yumuşakken fırından çıkarmayı seviyorum. Bir veya iki dakika fırın tepsisinde pişirmeye devam edecekler. Bu şekilde, tamamen yumuşak ve çiğnenebilir hale gelirler!
Artıkları Depolamak
Tereyağlı cevizli kurabiyeler evimde asla uzun süre dayanmaz. Onlar sadece çok iyiler! Biraz artacak kadar şanslıysanız, onları nasıl taze ve lezzetli tutacağınız aşağıda açıklanmıştır.
- Oda sıcaklığında: Artan soğutulmuş kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında 3-5 gün saklayın.
Tereyağlı Cevizli Kurabiye Dondurulabilir mi?
Evet! Tereyağlı cevizli kurabiyeler daha sonra dondurulabilir ve tadını çıkarabilirsiniz. Dondurmak için, kurabiyelerin tamamen soğuduğundan emin olun ve hava geçirmez bir kaba veya dondurucu torbasına tek kat halinde yerleştirin. Ayrıca, kurabiyelerin birbirine yapışmasını önlemek için katmanları parşömen kağıdı ile ayırın. Dondurucuda saklanabilirler. 3 aya kadar. Onları afiyetle yemeye hazır olduğunuzda, kurabiyeleri dondurucudan çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Bu işlem birkaç saat sürebilir veya buzdolabında bir saat kadar bekleterek süreci hızlandırabilirsiniz. Oda sıcaklığına geldiklerinde ilk yaptığınız andaki kadar lezzetli olacaklardır!
-
Fırını 350F’ye ısıtın ve bir çerez sayfasını parşömen kağıdı ile hizalayın.
-
Pekan yarımlarını kurabiye tepsisine eşit şekilde yayın ve 350F’de 3-5 dakika pişirin.
-
Fırından çıkarın ve iri iri doğrayın (fırını kapatmayın). Kenara koyun.
-
Büyük bir kapta eritilmiş, soğutulmuş tereyağı ve şekerleri birleştirin. İyice karıştırın.
-
Yumurta, yumurta sarısı ve vanilya özü ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.
-
Ayrı, orta boy bir kapta un, mısır nişastası, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.
-
Tamamen birleştirilene kadar un karışımını ıslak malzemelere yavaş yavaş ekleyin.
-
Doğranmış cevizleri ve şekerleme parçalarını (kullanılıyorsa) ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Çerez yapraklarını parşömen kağıdı ile hizalayın ve hazırlanan kurabiye kağıdına en az 2 “aralık bırakarak 1 ½ yemek kaşığı yığarak kurabiye hamurunu bırakın.
-
350F fırına aktarın ve 10-12 dakika pişirin. Tadını çıkarmadan önce fırın tepsisinde tamamen soğumaya bırakın!
-
Artan soğutulmuş kurabiyeleri hava geçirmeyen bir kapta oda sıcaklığında 3-5 gün saklayın.
17 Şubat 2023 tarihinde güncellendi
hizmet: 20
Tüm beslenme bilgileri, üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve hane başına düşen porsiyon boyutlarına bağlı olarak değişecektir.
