Teriyaki Tavuk Köfte – İki Bezelye ve Kabukları

Spagetti ve köfte klasik bir akşam yemeği ama köfte gecesine karıştırmak her zaman eğlencelidir. Yunan Köftesi, Tavuk Köfte yapmayı seviyoruz ve bu kolay Teriyaki Tavuk Köfte.

Eğer bizim gelenekselimizi seviyorsanız Teriyaki Tavuk, bu köftelere bayılacaksınız! Sulu, lezzet dolu ve ev yapımı teriyaki sosuyla kaplı.

Köfteler pişirilir ve kızartılmaz ve yapımı sadece 30 dakika sürer. Bu tarif yoğun hafta sonları için idealdir. Çocuklar ve yetişkinler bu kolay akşam yemeğini sever.

Pilav ve kavrulmuş brokoli ile servis yapın ve akşam yemeği hazır!

Önemli bileşenler

Köfte için:

• Tavuk kıyması– Tavuk kıyması bulamazsanız hindi kıyması kullanabilirsiniz.
• Panko ekmek kırıntıları– pişirme reyonunda panko arayın.
• Yumurta– köfteleri birbirine bağlamak için dövülür.
• Yeşil soğanlar– dilimlenmiş
• Sarımsak– Taze sarımsak kullanın.

Sosu için:

• Soya sosu– Düşük sodyumlu soya sosu kullanın. Tamari’yi de kullanabilirsiniz.
• esmer şeker– sosu tatlandırmak için.
• Pirinç şarabı sirkesi
• Susam yağı– susam yağı güçlüdür, bu yüzden biraz kullanın.
• Zencefil– Taze zencefil kullanın ve bir mikro düzlem ile rendeleyin. Zencefili her zaman dondurucuda tutarım, böylece elimde olur.
• Sarımsak– Taze sarımsak kullanın.
• Mısır nişastası– sosu kalınlaştırmak için.

Teriyaki Tavuk Köfte Nasıl Yapılır

• Fırını 400º F’ye önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve bir kenara koyun.
• Büyük bir kapta öğütülmüş tavuk, panko, yumurta, yeşil soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin. İyice birleştirilene kadar karıştırın.
• Orta büyüklükte bir kurabiye kepçesi veya bir kaşık kullanarak, karışımı toplayın ve 2 yemek kaşığı toplar halinde yuvarlayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Eldiven takabilir veya ellerinize hafifçe yapışmaz pişirme spreyi sıkabilirsiniz.
• 15 ila 20 dakika veya kızarana ve pişene kadar pişirin. Köfteleri fazla pişip kurutmamak için erkenden kontrol edin. Fırından çıkarın.
• Köfteler pişerken siz de sosu yapın. Küçük bir karıştırma kabında soya sosu, esmer şeker, sirke, susam yağı, taze zencefil, sarımsak ve mısır nişastasını çırpın.
• Sosu büyük bir tavaya dökün. Orta ateşte ısıtın ve kaynatın. Düşük seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak veya sos kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve sıcak köfteleri ekleyin. Köfteler sosta iyice kaplanana kadar karıştırın.
• Susam ve dilimlenmiş yeşil soğan ile süsleyin.

Sunum önerileri

Köfteleri pilav ve brokoli ile servis etmeyi seviyoruz ama işte başka fikirler.

önceden yap

Köfteleri önceden yapabilirsiniz. Köfteleri şekillendirin ve parşömen kağıdı ile kaplanmış hava geçirmez bir kaba koyun. Örtün ve 2 güne kadar soğutun.

Pişirmeye hazır olduğunuzda, fırını önceden ısıtın ve gitmeye hazırsınız! Köfteler pişerken sadece sosu çırpın.

Nasıl Saklanır ve Dondurulur

Artıkları 3 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Büyük bir tavada tekrar ısıtın. Sos çok kalınsa, inceltmek için biraz su ekleyebilirsiniz.

Ayrıca köfteleri 3 aya kadar dondurabilirsiniz. Tamamen soğumalarına izin verin ve bir dondurucu torbasına veya kabına koyun. Çözün ve tekrar ısıtın.

Daha Fazla Tavuk Yemeği Tarifi

Ana yemekler

Teriyaki Tavuk Köfte

Teriyaki Tavuk Köfteleri – yapışkan ev yapımı teriyaki sosuyla kaplanmış sulu, pişmiş tavuk köfteleri. 30 dakikalık kolay bir yemek için pirinç ve en sevdiğiniz sebze ile servis yapın.

Köfte için:

• 1 pound tavuk kıyması
• 1 Fincan Panko ekmek kırıntıları
• 1 büyük yumurta, dövmek
• 2 yeşil soğanlar, dilimlenmiş
• 1 karanfil Sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

• 1/3 Fincan düşük sodyumlu soya sosu
• 1/4 Fincan esmer şeker
• 1/4 Fincan pirinç şarabı sirkesi
• 1/2 çay kaşığı kızarmış susam yağı
• 2 çay kaşığı soyulmuş ve rendelenmiş taze zencefil
• 3 karanfiller Sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı Mısır nişastası

Hizmet için:

• Susam taneleri
• yeşil soğanlar, dilimlenmiş
• pilav, isteğe bağlı

• Fırını 400º F’ye önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve bir kenara koyun.

• Büyük bir kapta öğütülmüş tavuk, panko, yumurta, yeşil soğan, sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin. İyice birleştirilene kadar karıştırın.

• Orta büyüklükte bir kurabiye kepçesi veya bir kaşık kullanarak, karışımı toplayın ve 2 yemek kaşığı toplar halinde yuvarlayın ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Eldiven takabilir veya ellerinize hafifçe yapışmaz pişirme spreyi sıkabilirsiniz.

• 15 ila 20 dakika veya kızarana ve pişene kadar pişirin. Köfteleri fazla pişip kurutmamak için erkenden kontrol edin. Fırından çıkarın.

• Köfteler pişerken siz de sosu yapın. Küçük bir karıştırma kabında soya sosu, esmer şeker, sirke, susam yağı, taze zencefil, sarımsak ve mısır nişastasını çırpın.

• Sosu büyük bir tavaya dökün. Orta ateşte ısıtın ve kaynatın. Düşük seviyeye indirin ve ara sıra karıştırarak veya sos kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve sıcak köfteleri ekleyin. Köfteler sosta iyice kaplanana kadar karıştırın.

• Susam ve dilimlenmiş yeşil soğan ile süsleyin. Arzuya göre pilav ile servis yapın.

kalori: 64kalori, karbonhidratlar: 6G, Protein: 5G, Şişman: 2G, Doymuş yağ: 1G, Doymamış yağ: 0,5G, Tekli doymamış yağ: 1G, Trans yağ: 0.02G, kolesterol: 28mg, Sodyum: 309mg, Potasyum: 153mg, lif: 0.2G, Şeker: 3G, A vitamini: 24iç ünite, C vitamini: 0.4mg, Kalsiyum: 14mg, Ütü: 0,5mg

bu tarifi denedin mi?

Aşağıya bir yorum bırakın ve Instagram’da bir fotoğraf paylaşın. @twopeasandpod’u etiketleyin ve #twopeasandtheirpod ile etiketleyin