Bu taze, canlı ve son derece lezzetli Tortellini Salatası, bir kalabalığı tek kuruşa doyurur. Benim favori bölümüm? Bir araya getirmek sadece birkaç dakika sürer. Ayrıca, önceden hazırlayabilir ve buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Kazanç! Kazanç! Kazanç! Piknik, yemek veya evde hafif bir öğle yemeği için mükemmeldir. Bu Tortellini Salatası tarifini tekrarlamaya hazır olun!
Tortellini Salatası nedir?
Tortellini, et, sebze veya peynirle doldurulmuş ve daha sonra küçük bir halka şeklinde şekillendirilmiş bir makarna türüdür. Salata yapmak için, pişirilmiş ve soğutulmuş tortellini yaz sebzeleri, otlar, yeşillikler ve salata sosu ile karıştırılır. Bazen kıyılmış tütsülenmiş etler veya biber turşusu eklenir. Benim için saf neşesi, üç adımda bir araya gelmesi, süper doyurucu olması ve besleyecek bir ordunuz olduğu halde mutfakta çok fazla zaman harcamak istemediğiniz zamanlar için mükemmel bir seçim.
Tortellini Salatası için Malzemeler
Makarna burada yıldız ve her türlü tortellini kullanabilirsiniz, ancak lezzet profilini basit tutmak için peynirli tortellini seçtik. İşte Tortellini Salatası yapmak için ihtiyacınız olan şeyler:
- tortellini– herhangi bir çocuk yapmak ister. Bu malzemeye erişemiyorsanız, rotini, farfalle, penne, orecchiette veya gnocchi ile değiştirin. (Ve buna Makarna Salatası deyin!)
- çeri domatesler – Bunlar, partiye bir renk patlaması ve bir tatlılık ve asitlik dokunuşu getirir. Domates hayranı değilseniz, onun yerine kırmızı biber kullanmayı deneyin.
- kırmızı soğan– Keskin, iddialı ve baharatlı bu malzeme, tortellini’nin yağlılığını kırmanın harika bir yoludur. Yeşil soğan, beyaz soğan veya sarı soğan ile değiştirebilirsiniz.
- Kabak ve kabak gibi yaz sebzeleri– bu taze sebzeler lezzetten çok doku katar ve ayrıca salatanızı doldurmanıza yardımcı olur. Salatalık veya havuç ile değiştirin.
- Siyah zeytin– biraz tuzluluk katın. Yeşil zeytin veya kapari ile değiştirin.
- bebek ıspanak diğer İtalyan Pasley– otsu biberli notalar ekleyin. Ispanağı lahana veya roka ile değiştirin. Maydanoz sevmiyorsanız fesleğen kullanın.
- parmesan peyniri – tatları tamamlamaya yardımcı olur ve bir miktar çatlaklık katar.
- İtalyan sosu– her şeyi bir araya getirir ve zing ekler. Herhangi bir hafif aromalı salata sosu ile değiştirin.
- Kolaylık sağlamak için mağazadan satın alınan İtalyan sosunu kullanabilirsiniz, ancak daha lezzetli bir salata için İtalyan sosu tarifimizi kullanın.
- Yarım kilo tortelliniyi 12 yerine 16 porsiyona dönüştürmek için salatayı daha düşük maliyetli, mevsimi sebzeyle doldurun. Elinizde olan taze sebzeleri, yeşillikleri ve taze yaz otlarını kullanın. Sadece her şeyi benzer boyutlarda kesin.
- Biraz asit ekleyin ve kiraz turşusu veya muz biberi ile ısıtın.
- Daha doyurucu bir salata için doğranmış ızgara tavuk veya karides ekleyin. Veya doğranmış salam eklemeyi deneyin.
Tortellini Salatasının Yanında Ne Servis Edilir?
Tek başına harika bir yemek olmasına rağmen, Tortellini Salatasını arka bahçede barbekü veya piknik gibi daha büyük bir yemeğin parçası olarak da servis edebilirsiniz. Yunan Marine Edilmiş Tavuk veya Hızlı Sarımsaklı Tereyağlı Karides için mükemmel bir taraf. Yoğurmasız Ev Yapımı Focaccia ve Balzamik Kavrulmuş Sebzelerle servis etmeyi seviyorum.
Tortellini Salatası Nasıl Saklanır?
Tortellini salatası buzdolabında 3 güne kadar saklanır. Artıkları hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun. Salatayı önceden yapmak isterseniz tortelliniyi yapmanızı, kabağı ve kabağı doğrayıp tuzlamanızı ve geri kalan malzemeleri hazırlamanızı öneririm. Tortellini’yi büyük bir kaba ekleyin ve üzerine sebzeyi ve ardından yeşillikleri ekleyin. Servis yapmaya hazır olduğunuzda parmesan ve sos ile karıştırın.
tortellini salatası
Bu taze, canlı ve son derece lezzetli Tortellini Salatası, bir kalabalığı tek kuruşa doyurur. En iyi bölüm: dakikalar içinde bir araya getirebilirsiniz!
- 1 yaz kabağı (1,10 dolar)
- 1 kabak (0,75 dolar)
- 1/2 vesaire tuz (0,02 ABD Doları)
- 1 pint çeri domatesler (3,00 $)
- 1/2 kırmızı soğan (0,38 ABD doları)
- 2 bardak taze bebek ıspanak, paketlenmiş (3,49 dolar)
- 1/2 bardak dilimlenmiş siyah zeytin (1,99 $)
- 3/4 bardak İtalyan sosu (1,42 dolar)
- 1/2 bardak kıyılmış İtalyan Maydanozu (0,30 ABD doları)
- 1/4 bardak parmesan peyniri (0,33 ABD doları)
- 1 pound peynirli tortellini (4,79 $)
Ekranınızın kararmasını önleyin
-
İlk önce tortellini paketindeki talimatlara göre pişirin. Ardından iyice süzün ve buzdolabında çok büyük bir kapta soğutun.
-
Tortellini pişerken, yaz kabağını ve kabağı 1/4 inçlik turlara dilimleyin ve ardından turları dörde bölün. Onları büyük bir kaseye ekleyin ve tuz serpin ve karıştırın.
-
Çeri domatesleri ortadan ikiye bölün. Kırmızı soğanı 1/4 inçlik yarım ay şeklinde dilimleyin ve keskin lezzetini köreltmek için soğuk suda bekletin. Maydanozu doğrayın, eğer körpe ıspanak yaprakları iriyse onları da doğrayın.
-
Tortellini soğuduktan sonra üzerine kiraz domates, kırmızı soğan, bebek ıspanak ve dilimlenmiş siyah zeytin koyun. Sonra çiselemek 1/2 bir fincan İtalyan sosu.
-
Ardından, salatayı kıyılmış İtalyan maydanozu ve Parmesan peyniri ile süsleyin. Sonra final ile çiseleyin 1/4 bir fincan İtalyan sosu. Son olarak, karıştırın ve servis yapın! Bu kolay değil miydi?
Burada tarif maliyetlerini nasıl hesapladığımızı görün.
*Kırmızı soğanın keskin tadının körelmesi için birkaç dakika soğuk suda bekletin.
hizmet: 1bardakkalori: 186kalorikarbonhidratlar: 22GProtein: 7GYağ: 8.GSodyum: 543mglif: 3G
Tam beslenme sorumluluk reddimizi buradan okuyun.
Tortellini Salatası Nasıl Yapılır – Adım Adım Fotoğraflar
İlk olarak, paketin üzerindeki talimatlara göre yarım pound tortellini pişirin. Ardından iyice süzün ve buzdolabında çok büyük bir kapta soğutun.
Tortellini pişerken, yaz kabağını ve kabağı 1/4 inçlik turlara dilimleyin ve ardından turları dörde bölün. Onları büyük bir kaseye ekleyin ve tuz serpin ve karıştırın.
Tortellini soğuduktan sonra birleştirmeye hazırsınız. İlk olarak, tortellini’yi 1 litre ikiye bölünmüş çeri domates, 1/2 dilimlenmiş kırmızı soğan, 2 su bardağı taze bebek ıspanak ve 1/2 su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin ile doldurun. Ardından 1/2 bardak İtalyan sos ile gezdirin.
Ardından, 1/2 su bardağı kıyılmış İtalyan maydanozu ve 1/4 su bardağı Parmesan peyniri ile salatayı doldurun. Ardından son 1/4 fincan İtalyan sosunu gezdirin. Son olarak, karıştırın ve servis yapın! Bu kolay değil miydi? Şimdi git ordunu besle ve mutfağında geçirmek yerine onlarla zamanın tadını çıkar!
