Wingstop Buffalo Tavuklu Sandviç lezzetli bir yemektir. Tavuk göğsü, terbiyeli un ve ayran ile pane edilir, çıtır çıtır olana kadar kızartılır, ev yapımı Buffalo sos ile kaplanır ve ardından dereotu turşu dilimleri ile kızarmış çörek içine yerleştirilir.
Bu gönderi bağlı kuruluş bağlantıları içerir. Bir Amazon Çalışanı olarak uygun satın alımlardan kazanıyorum.
Wingstop Buffalo Tavuk Sandviçini Bu Kadar İyi Yapan Nedir?
Görünüşe göre her fast food restoranı menülerine baharatlı tavuklu sandviçler ekliyor, ancak orijinal sıcak Buffalo sosuna batırılmış yeni Wingstop tavuklu sandviçler en iyiler arasında. Çok basit ama çok lezzetli bir şekilde bağımlılık yapıyor.
Wingstop’un ünlü Buffalo sosuna batırılmış, çıtır çıtır turşularla birlikte tereyağlı kızarmış çörek üzerinde servis edilen bu sulu tavuğu, ekstra çıtır çıtır çıtır çıtır yemediyseniz daha ne duruyorsunuz?
Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?
Tüm Buffalo soslarında Worcestershire sosu yoktur, ama belki de olması gerekir. Worcestershire sosu, lezzetin derinliğini arttırır ve Buffalo soslarının tatsız olmasını engeller. Wingstop’un özel Buffalo sosunun dereotu turşusu ile birleşimi bu sandviçi diğerlerinden ayırıyor.
Aşırı baharatlı tavuk hayranı değilseniz endişelenmeyin. Aşağıdaki Tarif Varyasyonu bölümünde Buffalo Ranch Chicken Sandwich’e göz atın.
Buffalo tavuklu sandviç için malzemeler
Tavuk köftelerini kızartmak için ihtiyacınız olacak:
- Tavuk göğsü, kemiksiz ve derisiz
- çok amaçlı un
- Tuz
- öğütülmüş karabiber
- yağlı süt
Bufalo sosu için ihtiyacınız olacak:
- Frank’in Red Hot sosu
- Tereyağı
- Worcestershire sos
Frank’in evinde en sevdiğin acı sosu kullanabilirsin.
Kızartma için ihtiyacınız olacak:
- Panelenmiş tavuk köftesi
- Sebze yağı
Yeni Wingstop Chicken Sandwich’i monte etmek için şunlara ihtiyacınız olacak:
- Manda sosuna batırılmış tavuk köftesi
- Hamburger ekmekleri
- Dereotu turşu dilimleri
Kaliteli çekirdeksiz hamburger ekmeği kullanın. Kaiser ruloları da iyi bir seçenektir.
Buffalo Tavuklu Sandviç Nasıl Yapılır?
Tavuğu kızartmaya hazırlamak için:
- Kesilmiş bir tavuk göğsünü, gıda için güvenli, ağır hizmet tipi bir torbaya koyun. Bir et yumuşatıcının düz tarafını kullanarak tavuğu yaklaşık yarım inçlik eşit bir kalınlıkta hafifçe düzleştirin.
- Kalan tavuk göğsü ile tekrarlayın.
- İki geniş kenarlı kase veya turta kalıbı ve çerçeveli bir fırın tepsisinin üzerine bir tel raf içeren bir ekmek istasyonu kurun.
- Ayranı birkaç yemek kaşığı sonraya ayırarak ilk kaseye dökün.
- İkinci kapta un, tuz ve öğütülmüş karabiberi karıştırmak için bir çatal kullanın. Ayrılmış ayranı ekleyin ve terbiyeli unu iyice karıştırın. Küçük topaklar iyidir, ancak büyük olanları kırmaya çalışın.
- Tavuk göğsünü kurutmak için kağıt havlu kullanın ve ayrana batırın.
- Tavuk göğsünü terbiyeli un karışımına bırakın ve her iki tarafını da iyice kaplayın. Fazla unu silkeleyin ve tel ızgara üzerine alın.
- Kalan tavukla tekrarlayın. Kaplamanın yapışmasını sağlamak için panelenmiş tavuğu en az beş dakika dinlendirin. Beklerken manda sosu yapmak için yeterli zamanınız var.
Buffalo sosu yapın:
- Buffalo sosu ve Worcestershire sosuyla küçük bir tencereyi orta-düşük ateşte ısıtın.
- Tereyağını ekleyin ve iyice çırpın.
- Tereyağı eridikten sonra tavayı ocaktan alın ve sosu sıcak tutmak için üzerini kapatın.
Tavukları kızartmak için:
- En az üç inç sebze içeren bir fritöz veya ağır tabanlı bir tencereyi 350 ° F’ye ısıtın. Sıcaklığı kontrol etmek için bir klipsli kızartma termometresi kullandığınızdan emin olun.
- Kızgın yağa iki parça panelenmiş tavuk köftesi ekleyin. Yağı sabit bir 350 ° F’de tutmak için ısıyı ayarlarken yaklaşık beş dakika pişirin.
- Tavuğu çıkarın ve anında okunan bir termometre ile iç sıcaklığı kontrol edin. En az 165°F olmalıdır.
- Kızarmış tavuk köftelerini bir fırın tepsisine SICAK olarak ayarlanmış fırına yerleştirin.
- Kalan tavuğu kızartın.
Kızarmış bir Buffalo tavuklu sandviç hazırlamak için:
- Çörekleri kızartın.
- Çörekler kızartılırken, sosun dörtte birine bir tavuk köftesi atın.
- Kızarmış alt çörek üzerine soslu tavuk köftesini yerleştirin.
- Turşu dilimlerini ekleyin ve üst topuzla kapatın.
Wingstop Tavuklu Sandviç ile Ne Servis Edilir
Wingstop, sandviçlerini bir tarafı Wingstop dip sos ile servis ediyor ve müşteriler markanın ikonik ranch, ballı hardal, nacho tarzı peynir veya mavi peynir arasından seçim yapabiliyor. Orijinal çeşitlerden birine bağlı kalmaktan veya favorinizi seçmekten çekinmeyin.
Tam bir yemek için patates kızartması veya soğan halkası ve en sevdiğiniz içeceği ekleyin.
Tarif Varyasyonu – Çiftlik Tavuklu Sandviç
Sıcağa dayanamayanlar için Buffalo sosunu bu hızlı ve kremsi çiftlik sosuyla değiştirin.
Artık Tavuk Köfte Nasıl Saklanır
Ekstra kızarmış tavuk köftelerini buzdolabında hava geçirmez bir kapta üç güne kadar saklayın.
Tavuk köftelerini bundan daha uzun süre saklamak için, kızartılmış tavuk köftelerini bir fırın tepsisine dondurmadan önce oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Dondurulmuş tavuğu dondurucuya uygun bir kaba aktarın. Dondurulmuş köfteler iki aya kadar iyidir.
Onları Yeniden Isıtmanın En İyi Yolu Nedir?
Çözülmüş tavuğu yeniden ısıtmanın en iyi yolu fırındadır:
- Fırını 350 ° F’ye ısıtın.
- Tavuk köftelerin her iki tarafına da sıvı yağ sürüp fırın tepsisine dizin.
- Beş dakika ağzı açık pişirin.
- Köfteleri çevirin ve beş dakika daha veya sıcak olana kadar pişirin.
Daha Fazla Wingstop Taklitçi Tarifler
Favori Sandviç Tarifleri
Kolay sandviç tariflerime daha fazla göz atın ve CopyKat’ta evde hazırlayabileceğiniz harika fast food akşam yemeği fikirleri ve tarifleri alın!
Wingstop Buffalo Tavuklu Sandviç
Bu kolay taklit tarifi ile Wingstop Buffalo Chicken Sandwich’i evde yapabilirsiniz.
baskı
pin kodu
oran
Koleksiyona ekle Koleksiyonlara Git
servis: 4
kalori: 472kalori
İçindekiler
- 2 büyük Kemiksiz derisiz tavuk göğsü
- 1 Fincan çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 Fincan yağlı süt
- sebze yağı kızartma için
- 1 kısa çizgi Worcestershire sos
- 1/2 Fincan Frank’in Kırmızı Acı Sosu
- 1/4 Fincan tereyağı + ekstra yumuşatılmış
- 4 Hamburger ekmekleri
- 16 Dereotu turşu dilimleri
Talimatlar
-
Tavuğu fermuarlı bir torbaya koyun ve bir et tokmağı kullanarak tavuğu yaklaşık 1/2 inçlik tekdüze bir kalınlığa kadar hafifçe dövün. Tavuk en az 1 inç kalınlığındaysa, dövmeden önce göğsü yatay olarak ikiye kesmek için bir bıçak kullanın.
-
Un, tuz ve öğütülmüş karabiberi bir turta tabağına koyun. Yaklaşık 3 yemek kaşığı ayran ekleyin ve karıştırın. Bu, tavuğu sosunuzun tutabileceği ekstra çıtır parçalarla kaplayacaktır. Kaplama biraz tüylü görünecek.
-
Kalan ayranı başka bir tart kalıbına alın.
-
Kuru tavuğu hafifçe vurun, ayrana batırın ve fazlalığı silkeleyin. Tavuğu terbiyeli una batırın, her iki tarafını kaplayın ve fazlalığı silkeleyin. Ardından tavuğu yaklaşık 5 dakika dinlenmesi için bir tel ızgara üzerine koyun.
-
Tavuk dinlenirken, 3 inç derinliğe gelene kadar kalın tabanlı bir tencereye bitkisel yağ ekleyin. Yağı orta-yüksek ateşte 350 ° F’ye ısıtın.
-
Tavuğu her seferinde 2 veya 3 parça olacak şekilde yavaşça kızgın yağa koyun. İç sıcaklık 165°F’ye ulaşana kadar 4 ila 5 dakika kızartın. Tavuğunuz iriyse biraz daha pişmesi gerekecek. Tavuğun pişmesi bittiğinde yağdan çıkarın ve temiz bir tel ızgara üzerine koyun.
-
Buffalo sosu yapmak için Worcestershire sosu, Frank’s Red Hot Sos ve 1/4 fincan tereyağını küçük bir tencerede orta ateşte birleştirin. Tereyağı eriyene kadar karıştırarak sosu ara ara karıştırarak pişirin.
-
Hamburger ekmeklerinin içlerine az miktarda yumuşatılmış tereyağı sürün ve kızarana kadar ızgaranın altına yerleştirin.
-
Tavuğu bir kaseye alın ve Buffalo sosunu tavuğun üzerine gezdirin. Tavuğu sosla kaplamak için atın.
-
Sandviçleri hazırlamak için, her bir alt çöreğe bir tavuk göğsü yerleştirin, her bir tavuk göğsünün üzerine 4 turşu dilimi ekleyin ve üst topuzla kapatın.
Beslenme
kalori: 472kalori | karbonhidratlar: 49G | Protein: 22G | Şişman: 21G | Doymuş yağ: 9G | Doymamış yağ: 3G | Tekli doymamış yağ: 6G | Trans yağ: 0,5G | kolesterol: 73mg | Sodyum: 1704mg | Potasyum: 416mg | lif: 2G | Şeker: 7G | A vitamini: 524iç ünite | C vitamini: 2mg | Kalsiyum: 159mg | Ütü: 3mg
